Mexilhão californiano - California mussel

Mexilhão californiano
Mexilhões da Califórnia 002.jpg
Classificação científica editar
Reino: Animalia
Filo: Molusca
Classe: Bivalvia
Pedido: Mytilida
Família: Mytilidae
Gênero: Mytilus
Espécies:
M. californianus
Nome binomial
Mytilus californianus
Conrad , 1837
Grandes camas de mexilhão da Califórnia, praia de Moonstone ao norte perto de Cambria, Califórnia . A alga marinha de aspecto peludo é Gloiopeltis furcata , ambas nas zonas entremarés média e superior .

O mexilhão da Califórnia ( Mytilus californianus ) é um grande mexilhão comestível , um molusco bivalve marinho da família Mytilidae .

Esta espécie é nativa da costa oeste da América do Norte , ocorrendo do norte do México às Ilhas Aleutas do Alasca . Os mexilhões californianos são encontrados agrupados, geralmente em grandes agregações, em rochas na zona intertidal superior da costa aberta, onde são expostos à forte ação das ondas.

Descrição da concha

A concha dessa espécie é espessa e geralmente tem 129 a 130 milímetros (5 a 5 pol.) De comprimento, às vezes maior ainda. A concha é azul do lado de fora com um periostracum marrom grosso que geralmente está desgastado, exceto perto da borda crescente da concha. Os bicos da concha costumam sofrer erosão. A casca tem nervuras radiais grossas e linhas de crescimento irregulares na superfície externa. A superfície interna da concha é azul e ligeiramente perolada.

Como outros mytilids, o animal é ligado ao substrato com uma muito forte e elástico bisso .

A casca é feita principalmente de carbonatos . Na década de 1950, isso era principalmente aragonita com alguma calcita , mas em 2017/2018 as proporções haviam se invertido. Isso foi surpreendente, visto que anteriormente algum aumento na aragonita era observado em águas mais quentes, e a temperatura do oceano subiu desde então, fazendo com que os pesquisadores esperassem um aumento da aragonita. No entanto, foi o contrário - mostrando que o fator decisivo na composição do carbonato da concha de M. californianus é a acidificação do oceano - porque a calcita resiste melhor à acidez.

Ecologia

O mexilhão da Califórnia prefere as condições de alta salinidade e baixo sedimento encontradas em costas rochosas abertas. No entanto, eles não colonizam rocha nua facilmente, preferindo o abrigo de mexilhões pré-existentes e seus filamentos biológicos. Os mexilhões prendem-se às superfícies duras com o seu byssus semelhante a um fio .

Nas circunstâncias certas, os mexilhões da Califórnia podem crescer até 200 mm (8 polegadas) de comprimento e viver por mais de 20 anos. No entanto, a mortalidade em ambientes costeiros abertos entre marés é frequentemente alta, resultante do golpe de madeira flutuante e outros detritos, ondas , predação , dessecação e doenças . Predadores dos mexilhões da Califórnia incluem a estrela do mar Pisaster . Eles se alimentam de plâncton.

Uso humano

Os mexilhões da Califórnia eram uma importante fonte de alimento para os nativos americanos que viviam na costa do Pacífico antes do contato com os europeus. Nas Ilhas do Canal do Norte da Califórnia, evidências arqueológicas mostram que eles foram colhidos continuamente por quase 12.000 anos. Erlandson et al. (2008) documentaram um declínio no tamanho médio dos mexilhões da Califórnia colhidos na Ilha de San Miguel durante os últimos 10.000 anos, um padrão que eles atribuíram ao crescimento das populações humanas e ao aumento da pressão predatória da pesca humana. Hogan (2008) observa uma recuperação arqueológica mais específica do Chumash no período de 800 a 1300 DC .

Os mexilhões da Califórnia continuam a ser colhidos como fonte de alimento e isca na costa do Pacífico da América do Norte. A carne do mexilhão da Califórnia tende a ser alaranjada. Eles podem ser assados, fervidos ou fritos como outros mexilhões , amêijoas e ostras .

Embora esses mexilhões sejam geralmente comestíveis, é preciso ter cuidado, porque durante as épocas de maré vermelha em qualquer localidade, os mexilhões da Califórnia podem conter níveis prejudiciais de toxinas que podem causar envenenamento paralítico de moluscos .

Em ciência

O conceito de espécie-chave foi cunhado, em 1969, pelo zoólogo Robert T. Paine , professor emérito da Universidade de Washington , para explicar a relação entre Pisaster ochraceus , uma espécie de estrela do mar , e Mytilus californianus .

Veja também

Referências

Notas

Fontes