Nathan Pritikin - Nathan Pritikin

Nathan Pritikin
Nascer ( 1915-08-28 )28 de agosto de 1915
Chicago , Illinois , EUA
Faleceu 21 de fevereiro de 1985 (21/02/1985)(com 69 anos)
Albany, Nova York
Nacionalidade Estados Unidos
Gênero nutrição
Cônjuge Ilene (1923–2009)
Crianças 4 filhos, 1 filha

Nathan Pritikin (29 de agosto de 1915 - 21 de fevereiro de 1985) foi um inventor, engenheiro, nutricionista e pesquisador de longevidade americano.

Filho mais velho de Jacob e Ester, Pritikin nasceu e foi criado em Chicago , Illinois , recebeu uma bolsa de estudos na Universidade de Chicago e estudou de 1933 a 1935, desistindo devido à Depressão e abrindo seu próprio negócio Flash Foto. Ele se tornou um inventor e milionário no desenvolvimento de patentes para empresas como Honeywell , General Electric e Bendix enquanto morava em Chicago. Posteriormente, ele mudou a empresa para Santa Bárbara, Califórnia, na década de 1950. Pritikin se aposentou em 1966 e dedicou sua atenção exclusivamente ao instituto da longevidade.

Depois de ser diagnosticado com doença cardíaca isquêmica da parede posterior em 1957 por meio de um ECG anormal e teste de estresse combinado com colesterol elevado, ele começou a procurar um tratamento. Com base em estudos que indicam que as pessoas em culturas primitivas com estilos de vida principalmente vegetarianos tinham pouco histórico de doenças cardíacas e cânceres ocidentais, e dados médicos disponíveis durante a 2ª Guerra Mundial detalhando as taxas de doenças em vários países, ele criou uma dieta de baixa gordura que era rica em carboidratos não refinados, como vegetais, frutas, feijão, grãos inteiros, pequenas quantidades de carne e laticínios junto com um regime moderado de exercícios aeróbicos . Seu regime alimentar e de exercícios é chamado de dieta de Pritikin .

Pritikin foi diagnosticado com leucemia em 1958, e estava em remissão até o início dos anos 1980, quando ele começou a sofrer fortes dores e complicações da doença e tratamentos associados. Apesar disso, ele estava totalmente ativo até algumas semanas antes de morrer. Ele cometeu suicídio no Albany Medical Center em 21 de fevereiro de 1985. Por carta ao editor, na autópsia afirma-se que quase não havia aterosclerose (apenas algumas estrias gordurosas) e que a função de bombeamento do coração estava completamente comprometida.

Trabalho

  • O Programa Pritikin para Dieta e Exercícios . Bantam. ISBN  978-0553271928 em co-autoria com Patrick M. McGrady (1979).
  • O manual de perda de peso permanente Pritikin . Bantam. ISBN  0553204947 (1981).
  • A promessa do Pritikin: 28 dias para uma vida mais longa e saudável . Simon & Schuster. ISBN  978-0671494476 (1983).
  • Dieta para corredores: a dieta de alto desempenho que fornece energia e resistência supercarregadas ISBN  978-0671556235 (1985).
  • Pritikin: O homem que curou o Coração da América ISBN  0-87857-732-7 Tom Monte, Ilene Pritikin (1987).

Veja também

  • Pritikin, N. (1976). Dietas ricas em carboidratos: Malignas e incompreendidas. The Journal of Applied Nutrition, 28 (3 e 4), 56-68. Verificado com. Obtido de

Referências

  1. ^ a b c Jones, Jack (23 de fevereiro de 1985). "Nathan Pritikin, defensor da boa forma, se mata" . Los Angeles Times . Recuperado em 18 de junho de 2018 .
  2. ^ a b c "Nutricionista tira a própria vida" . Revisão do porta-voz . (Spokane, Washington). (relatórios de fio). 23 de fevereiro de 1985. p. 3
  3. ^ a b Quando sua saúde o abandonou, o guru da dieta e da boa forma Nathan Pritikin virou-se para o suicídio , por Eleanor Hoover, People Magazine , 11 de março de 1985
  4. ^ Company, DIANE Publishing (1995-07-01). Medicina alternativa: expandindo os horizontes médicos . DIANE Publishing. pp. 233–. ISBN 9780788118203. Retirado em 10 de maio de 2014 .
  5. ^ Hoje na História da Ciência
  6. ^ Nathan Pritikin: O homem que curou o coração da América (a biografia oficial) por Tom Monte com Ilene Pritikin ISBN  0-87857-732-7
  7. ^ Altera S, Schiff W (22 de fevereiro de 2012). Capítulo 10: Peso corporal e seu gerenciamento . Conceitos essenciais para uma vida saudável (sexta ed.). Jones & Bartlett Publishers. p. 327. ISBN 978-1-4496-3062-1.
  8. ^ "A autópsia de Pritikin pode renovar o debate" . Los Angeles Times . 1985-07-04 . Página visitada em 23/09/2019 .
  9. ^ Hubbard, JD; Inkeles, S; Barnard, RJ (4 de julho de 1985). "Coração de Nathan Pritikin". The New England Journal of Medicine . 313 (1): 52. doi : 10.1056 / NEJM198507043130119 .
  10. ^ Pritikin, N. (1975). "Dietas ricas em carboidratos: Malignas e incompreendidas" . Journal of Applied Nutrition .
  11. ^ [1]