Noghl - Noghl

Noghl
Amêndoa Noghl.jpg
Amêndoa noghl
Nomes alternativos Nuql, amêndoas cobertas de açúcar
Modelo Confeitaria
Lugar de origem Irã (Pérsia) e Afeganistão
Principais ingredientes Amêndoas ou outras nozes , açúcar , água , água de rosas

Mlabbas (árabe sírio) (árabe: ملبس) e Noghl (persa iraniano) ou Nuql (persa afegão) ( persa : نقل ), ou amêndoas revestidas com açúcar , é uma confecção tradicional síria , iraniana e afegã . É feito fervendo o açúcar com água e água de rosas e depois revestindo as amêndoas torradas na mistura. Também pode ser feito com outras nozes , como nozes ou outros itens. O Noghl costuma ser comido junto com o chá.

Noghl é frequentemente incluído em casamentos sírios , iranianos e afegãos , que são baseados em antigas cerimônias árabes / persas / afegãs. Como parte da celebração do casamento, uma comida generosa é preparada na casa da noiva. Entre a comida está um sortido de pastéis e doces, incluindo noghl, que normalmente é pago pelo noivo. Em muitos lugares no Irã e no Afeganistão, Noghl (Nuql) é derramado sobre a noiva e o noivo, da mesma forma que confete nos países ocidentais.

Veja também

Referências