Olivier de Serres - Olivier de Serres
Olivier de Serres | |
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| Nascer | 1539 |
| Faleceu | 1619 (idade 79-80) |
| Nacionalidade | francês |
| Ocupação | autor, cientista de solo |
| Conhecido por | livro aceito de agricultura francesa no século 17 |
Trabalho notável |
Théâtre d'Agriculture (livro) |
| Parentes | Jean de Serres (irmão) |
Olivier de Serres (1539–1619) foi um autor francês e cientista do solo cujo Théâtre d'Agriculture (1600) foi o livro didático aceito da agricultura francesa no século XVII.
Biografia
Serres nasceu em 1539 em Villeneuve-de-Berg , Ardèche . Seu irmão, Jean de Serres , era um conhecido humanista francês e traduziu as obras completas de Platão .
Seu livro foi notável por recomendar aos vinicultores que plantassem de 5 a 6 variedades em seus vinhedos para equilibrar o risco de quebra de safra, uma defesa inicial da rotação de culturas .
Também recomendou métayage ( parceria ) para que os inquilinos de dinheiro corressem todos os riscos e, assim, exigissem um aluguel mais baixo, já que o trabalho contratado é caro de gerenciar. Os meeiros administram-se a si próprios e os riscos são divididos com o senhorio. Segundo ele, só os grandes latifundiários deveriam correr o risco de contratar mão de obra e administrar a propriedade eles mesmos.
Veja também
Notas
links externos
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