O Opeth foi formado em 1990 pelo vocalista David Isberg . Mais tarde, ele recrutou o baixista Mikael Åkerfeldt sem o consentimento dos outros membros da banda que havia contratado anteriormente, o que resultou na saída de todos os membros, exceto Isberg e Åkerfeldt. Isberg logo saiu, mas Åkerfeldt decidiu permanecer na banda e mantê-la em atividade. Para isso, ele contatou o guitarrista Peter Lindgren , o baixista Johan De Farfalla e o baterista Anders Nordin . Com esta formação, eles gravaram uma demo, o que levou ao primeiro contrato com a gravadora da banda. A Candlelight Records contratou a banda. Em 1995, o Opeth lançou seu primeiro álbum de estúdio, Orchid , e após mais mudanças na formação, a banda lançou Morningrise e My Arms, Your Hearse em 1996 e 1998, respectivamente.
Åkerfeldt e Lindgren, os dois membros restantes da banda, convidaram o baterista Martin Lopez e o baixista Martín Méndez para entrar na banda, os quais aceitaram. Em 1999, eles lançaram o álbum conceitual Still Life . Steven Wilson se juntou ao Opeth em estúdio para seu quinto álbum, Blackwater Park de 2001 , produzindo e fornecendo backing vocals e instrumentos extras. A banda apoiou o álbum com sua primeira turnê mundial. Depois de promover o álbum, o Opeth entrou em estúdio novamente, gravando dois álbuns. O primeiro álbum, Deliverance , lançado em 2002, estreou na 19ª posição no Top Heatseekers dos Estados Unidos . O segundo álbum, Damnation , foi lançado um ano depois e alcançou a posição 192 na Billboard 200 . Per Wiberg se juntou à banda como tecladista e gravou Ghost Reveries , que alcançou a posição 64 na Billboard 200. Lopez e Lindgren deixaram o Opeth e foram substituídos por Martin Axenrot e Fredrik Åkesson . Em 2008, a banda lançou seu nono álbum de estúdio Watershed , que estreou na posição 23 na Billboard 200 e alcançou o topo das paradas finlandesas. Seu décimo álbum de estúdio, Heritage, lançado em 2011, estreou em 19º lugar na Billboard 200, em 2º lugar nos álbuns de Hard Rock dos Estados Unidos e em 6º na parada de álbuns de Rock, tornando-se o maior recorde histórico até hoje. O álbum também alcançou a posição 22 na parada de álbuns do Reino Unido.
Joakim Svalberg se tornou o novo tecladista da banda em 2011. Seu álbum de 2014 Pale Communion alcançou algumas das maiores colocações nas paradas internacionais da banda, alcançando o número 1 na Finlândia e os cinco primeiros em vários outros países. Seu álbum de 2016 Sorceress alcançou o número 1 na Alemanha e o top dez em vários outros países. O álbum mais recente, In Cauda Venenum, foi lançado em setembro de 2019.