Opuntia matudae - Opuntia matudae
| Opuntia matudae | |
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Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Ordem: | Caryophyllales |
| Família: | Cactaceae |
| Gênero: | Opuntia |
| Espécies: |
O. matudae
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| Nome binomial | |
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Opuntia matudae Scheinvar
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Opuntia matudae , ou xoconostle , é um cacto nativo do México .
Usos
O cacto é consumido como remédio e alimento tradicional no México. Em contraste com a fruta comum ( atuns ) de Opuntia ficus-indica , é menos doce, a cor é um esverdeado suave e é mais usada na medicina tradicional do que na culinária. Seu sabor é mais ácido (devido ao ácido cítrico). Possui muitas sementes verdes na cova central, que são cobertas com pigmento vermelho de suas betaínas antioxidantes .
As frutas são vendidas em feiras de alimentos no México, em barracas de hortifrutigranjeiros.
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