Pekarangan - Pekarangan

Um pekarangan rural em Agam , Sumatra Ocidental

Pekarangan ( pronúncia indonésia:  [pə'karaŋan] ) é um tipo de jardim doméstico tropical desenvolvido na Indonésia , principalmente em Java . Os pekarangans normalmente contêm plantas, enquanto alguns possuem animais (incluindo peixes de criação , ruminantes , aves e animais selvagens ) e estruturas como currais e gaiolas de pássaros. As hortas rendem alimentos para subsistência e renda, e plantas para uso ornamental. Junto com sua subsistência e usos comerciais, eles são usados ​​para interações sociais e compartilhamento de rendimento e fornecem materiais para cerimônias culturais e práticas religiosas. Alguns pekarangans são feitos, mantidos e espacialmente organizados de acordo com os valores locais. Hortas caseiras desse tipo podem ter existido por vários milhares de anos, mas sua primeira menção é encontrada em uma crônica javanesa que foi escrita em 860 DC. Em 2010, cerca de 103.000 quilômetros quadrados (40.000 sq mi) de terras indonésias foram usados ​​para jardins desse tipo.

A sustentabilidade e os papéis sociais dos pekarangans foram ameaçados pela urbanização em massa e pela fragmentação da terra, que são os fatores de redução da área de moradia em média. A diminuição é conseqüentemente seguida pela perda da diversidade de plantas dentro dos jardins. Além disso, alguns proprietários reduzem deliberadamente a diversidade de plantas para otimizar os rendimentos para fins comerciais. Problemas como surtos de pragas e um aumento nas dívidas das famílias surgiram devido à degradação da sustentabilidade das hortas.

Ao longo da história de Java , os pekarangans tiveram pouco interesse para os governos que governaram a ilha devido à sua suscetibilidade mínima à extração de rendimento. Na década de 2010, eles ganharam a atenção do governo indonésio implementado por meio do P2KP ( Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan ), um programa focado em áreas urbanas e periurbanas que visa otimizar a produção com uma abordagem sustentável.

Definição

Em indonésio , pekarangan pode ser traduzido como "terreno ao redor de uma casa", "quintal de uma casa" ou "terreno planejado para construção de casas". No entanto, o termo é amplamente utilizado na literatura científica, especificamente em agrossilvicultura e tópicos ambientais, para significar "hortas caseiras". A palavra pekarangan pode ser derivada de karang , que significa "plantações perenes".

Os estudiosos oferecem várias definições do termo "pekarangan". Segundo Sajogyo, trata-se de um terreno adjacente a uma casa, usado em regime de meio período. Totok Mardikanto e Sri Sutami o definem como um enredo ao redor de uma casa; a maioria de seu tipo é cercada e geralmente plantada com plantas densas com várias plantas anuais e perenes para uso diário e comercial. Euis Novitasari considera "pekarangan" uma forma de uso da terra: um sistema de produção adicional de alimentos em pequena escala por membros e uma família, que também é um ecossistema com uma copa densamente em camadas. Além disso, ela o descreve como tendo um limite claro e contendo elementos como a casa do proprietário, uma cozinha, um cercado e cercas. Simatupang e Suryana argumentam que é difícil definir "pekarangan" claramente, uma vez que seu papel pode variar de uma forma de fazenda a um lote de herdade.

Elementos

Plantas

Graviola e leadtree branco , algumas das plantas que são especificamente plantadas em pekarangans rurais

Laranjeiras (frente) e bananeiras (atrás) em um pekarangan

Um pekarangan geralmente consiste em plantas anuais e perenes combinadas; eles podem ser colhidos diariamente ou sazonalmente. Algumas plantas perenes, como o melinjo ( Gnetum gnemon ), produzem folhas de forma consistente. Algumas outras plantas perenes, como coco , jaca , banana e salak, produzem frutas o ano todo. Os períodos de frutificação de outras perenes são limitados: por exemplo, a goiaba semarang ( Syzygium aqueum ) frutifica de abril a junho, a manga frutifica durante julho e agosto e durian ( Durio zibethinus ) de junho a setembro. Perenes são mais comuns do que anuais em pekarangans em regiões onde os campos de arroz ocupam mais de 40 por cento da área da região; em outros lugares, a situação é invertida e as plantas anuais são mais comuns, embora, se a mão-de-obra for escassa, as plantas perenes sejam novamente favorecidas. As árvores são um dos componentes mais comuns das hortas caseiras, contribuindo para a imagem do interior da Indonésia, com casas menos visíveis do que as "densas imitações da floresta" dos pekarangans.

Em Sundanese pekarangans, plantas ornamentais e culturas como o cravo , laranjas e mangas são frequentemente plantadas no canteiro da frente, uma vez que estas são plantas valiosos que os proprietários querem manter um olho. As colheitas amiláceas, as plantas medicinais e as colheitas de rendimento são mais frequentes nas parcelas da frente e de trás e menos nas parcelas laterais. O café pode ser usado como uma cerca viva nos quintais e nos fundos; as plantas ornamentais podem ter uma função semelhante nos jardins frontais. Os vegetais são habitualmente cultivados nas áreas frontal e lateral para serem expostos à luz, já que árvores altas são raras nessas áreas. Árvores com copas grandes podem ser plantadas nos quintais da frente, proporcionando sombra para as crianças. Cocos, árvores frutíferas e árvores altas cujas madeiras são usadas para construção são plantados em jardins nos fundos para evitar danos à casa quando alguma delas cair devido a uma tempestade. A maioria das plantas se propagam sem intervenção humana intencional - esse processo natural é chamado de janteun ku anjeun em sudanês - devido à dispersão de sementes por pássaros, mamíferos ou humanos depois de comer. Por causa disso, nenhum arranjo espacial claro é encontrado em jardins traseiros sudaneses.

Plantas em pekarangans javanês e sudaneses, entre elas plantas anuais cultivadas na estação seca (por exemplo, berinjelas ), são habitualmente cultivadas perto de fontes de água como tanques de peixes, valas de esgoto abertas e poços. Plantas que precisam de altos níveis de nutrientes, como banana, manga, jaca e outras frutas, são plantadas perto de lixões. Enquanto isso, colheitas freqüentemente colhidas para cozinhar, como pimenta , langua , capim-limão e tomates , são plantadas perto da cozinha.

Animais

O curral de cabras de uma casa nas Índias Orientais Holandesas coloniais , início do século 20.

Alguns proprietários de pekarangans criam gado e aves (tradicionalmente galinhas, cabras e ovelhas ), geralmente em um cercado doméstico. Geralmente, eles podem vagar pelos jardins, áreas das aldeias e mercados tradicionais para encontrar comida por conta própria. Eles são mantidos à noite e geralmente recebem alimentação adicional. Outros animais domésticos comuns mantidos em pekarangans são peixes em lagos e pássaros canoros (por exemplo , pomba-zebra , Geopelia striata ), que são mantidos em gaiolas em postes de bambu. A situação econômica dos proprietários pekarangan desempenha um papel na propriedade do gado; Proprietários de classe baixa tendem a possuir várias galinhas, enquanto proprietários de classe média podem ter uma cabra ou ovelha, e proprietários de classe alta podem possuir várias vacas ou búfalos . O esterco do gado atua como fertilizante orgânico para os jardins via compostagem e, às vezes, uma fonte nutricional para os peixes do lago.

Alguns indonésios mantêm animais de fazenda, como cabras, em seus pekarangans.

Piscinas produtivas são comuns em pekarangans tradicionais sudaneses. Os peixes são alimentados com restos de cozinha complementados com dejetos animais e humanos. Os moradores evitam o uso doméstico da água do tanque de peixes e, em vez disso, usam água de canos de águas subterrâneas.

Os jardins podem apresentar grande diversidade de fauna edáfica . Segundo Widyastuti, a diversidade da fauna do solo nos jardins é considerada maior do que nas florestas de teca . A diversidade pode ser causada pela vegetação, que protege a fauna do solo da luz solar direta, principalmente na estação seca. Otto Soemarwoto e Gordon Conway contaram que os jardins também são considerados "um bom habitat" para répteis e anfíbios .

Existem diferentes descobertas em relação às aves selvagens. Uma alta diversidade de pássaros, incluindo espécies legalmente protegidas, dentro dos jardins foi registrada em uma pesquisa de West Java, enquanto outro estudo em Jambi sugere que os pekarangans individuais não são eficazes como meio de conservar as comunidades de pássaros. Isso ocorre por causa dos efeitos de borda de suas formas irregulares, sua perturbação frequente e sua proximidade de estradas e casas. Os pekarangans usados ​​para o estudo de Jambi apresentaram níveis incomumente baixos de diversidade de plantas, o que pode ser responsável pelos resultados. Apesar disso, os jardins aparentemente ainda atraem pássaros devido aos seus recursos alimentares. Uma descoberta semelhante foi repetida em um estudo separado de West Java, indicando que crianças atiravam em pássaros nos jardins e pegavam seus ovos enquanto os adultos os matavam ou perseguiam devido à percepção deles como pragas.

Ecologia

Estrutura do dossel de um pekarangan rural

A diversidade de plantas em pekarangans surge de interações complexas entre vários fatores que não são totalmente compreendidos. Isso inclui a estabilidade ambiental, o clima tropical favorável ao crescimento das plantas e sua proximidade com as atividades domésticas dos proprietários. Outros fatores naturais são tamanho, diminuição da temperatura devido à elevação, precipitação e eventos climáticos como o El Niño . Os fatores antropológicos incluem preferências individuais e proximidade do mercado.

A diversidade de plantas ajuda plantas individuais a se adaptarem a um ambiente em mudança, ajudando-as a sobreviver a longo prazo. A biodiversidade no sistema de várias camadas também ajuda a otimizar a energia solar e a coleta de carbono, resfriar o clima doméstico, proteger o solo da erosão e acomodar habitats para plantas e animais selvagens. A diversidade genética também oferece proteção contra os efeitos de pragas e doenças. Por exemplo, a abundância de pássaros insetívoros nos jardins ajuda a controlar as pragas, ajudando o jardim a se manter produtivo.

Embora individualmente os pekarangans armazenem apenas pequenas quantidades de carbono devido ao seu tamanho, por área eles armazenam uma quantidade de carbono que é semelhante às florestas primárias ou secundárias, ultrapassando em muito as pastagens e terras em pousio de Imperata .

Fatores naturais

A diversidade de plantas em pekarangans tende a aumentar conforme seu tamanho aumenta. A diversidade de espécies cultivadas, no entanto, pode atingir um platô em jardins muito grandes. Os pekarangans maiores têm uma densidade mais baixa de espécies agrícolas devido aos padrões de cultivo mais constantes. Um pekarangan menor que 100 metros quadrados (1.100 pés quadrados) é insuficiente para a diversidade de plantas e produção agrícola. Alguns tipos de plantas, como árvores com mais de 10 metros (33 pés), plantas de especiarias e plantações industriais, quase não estão presentes em jardins de 100 metros quadrados (1.100 pés quadrados) ou menos. Os jardins domésticos em Java tendem a ser menores; a maioria deles tem menos de 200 metros quadrados (2.200 pés quadrados), conforme sugerido por um relatório de 2004. Enquanto isso, jardins semelhantes em outras ilhas indonésias tendem a ser maiores. Seu tamanho médio é estimado em 2.500 metros quadrados (27.000 pés quadrados); alguns alcançam o tamanho de 3 hectares (320.000 pés quadrados).

Pekarangans em grandes altitudes tendem a ter um tamanho menor, maior densidade de plantas e uma menor variedade de plantas. À medida que a altitude aumenta, a temperatura diminui, limitando a diversidade das plantas. Cocos e árvores frutíferas tendem a se desenvolver melhor em pekarangans de baixa altitude, enquanto os vegetais tendem a crescer melhor em altitudes mais elevadas.

Pekarangans com melhor acesso à água - seja pelo clima ou pela proximidade de recursos hídricos - são capazes de facilitar o cultivo anual. Aqueles em West Java, quando observados, têm melhor desempenho em acomodar a diversidade de plantas quando ocorre a estação chuvosa do que na estação seca. As condições climáticas de Java permitem o crescimento consistente de plantas anuais em seus pekarangans, mesmo em partes de Java Oriental onde o clima é mais seco.

O dossel nesses jardins funciona como uma proteção contra gotas de chuva intensas. A altura da maioria das plantas é inferior a um metro, diminuindo a velocidade das gotas de chuva quando atingem o solo. A serapilheira também ajuda a proteger o solo contra a erosão. Acredita-se que o papel das copas das plantas na produção consistente de lixo orgânico seja mais importante na redução da erosão do que seus efeitos diretos de redução da velocidade sobre as gotas de chuva. No entanto, os jardins são menos eficazes do que as florestas naturais na redução da erosão.

Impacto humano

A colheita de arroz - o alimento básico dominante na Indonésia - influencia o uso de pekarangans de algumas maneiras. A produção nos jardins diminui durante as épocas de colheita do arroz, mas atinge o pico durante o resto do ano. Os aldeões de classe baixa se beneficiam da produtividade consistente das colheitas de amido nas hortas, especialmente em um período de escassez de alimentos antes da colheita do arroz ou depois de uma colheita fracassada por seca.

A dinâmica do assentamento afeta os pekarangans de várias maneiras. A expansão dos assentamentos para novas terras, causada pelo crescimento populacional, é a causa da ampla presença de plantações de alimentos em pekarangans recém-fabricados. As pessoas que se reassentaram por meio do programa de transmigração da Indonésia podem apoiar a diversidade de plantas nas hortas dos lugares para onde migram. As espécies de plantas trazidas por migrantes internos precisam se adaptar bem ao ambiente local.

Comercialização, fragmentação e urbanização são os principais riscos para a diversidade de plantas dos pekarangans. Isso muda os ciclos orgânicos dentro dos jardins, ameaçando sua sustentabilidade ecológica. A comercialização requer uma mudança sistêmica do plantio da safra. Para otimizar e produzir mais safras, o proprietário de um pekarangan deve se especializar em suas safras, fazendo com que um pequeno número de safras domine a horta. Alguns proprietários os transformam em hortas de monocultura . A fragmentação decorre do sistema tradicional de herança. As consequências da redução da diversidade de plantas incluem a perda de estruturas de dossel e lixo orgânico, resultando em menor proteção do solo dos jardins; perda de agentes de controle de pragas, aumentando o uso de agrotóxicos; perda de estabilidade da produção; perda da diversidade de nutrientes; e o desaparecimento da cultura de partilha de rendimentos. Apesar do efeito negativo da urbanização em reduzir sua diversidade de plantas, aumenta a das plantas ornamentais .

Um estudo de caso de hortas caseiras no Vale do Napu , Sulawesi Central , mostra que a diminuição na proteção do solo é causada pelo manejo insuficiente da fertilidade do solo, capina regular e queima de resíduos, despejo de resíduos em fossas de lixo em vez de usá-los para compostagem e disseminação de substâncias inorgânicas desperdício. A diminuição da fertilidade do solo piora a diminuição da diversidade de culturas nos jardins.

Usos

Barraca de frutas em mercado tradicional da Indonésia

Subsistência

Os produtos da pekarangans têm vários usos; por exemplo, um coqueiro pode fornecer comida, óleo, combustível e materiais de construção, e também ser usado em rituais e cerimônias. As plantas dos jardins são conhecidas pelos benefícios nutricionais e pela diversidade de seus produtos. Embora o arroz tenha baixo teor de vitaminas A e C , os produtos das hortas oferecem uma abundância delas. Os pekarangans com mais safras perenes tendem a criar mais carboidratos e proteínas , e aqueles com mais plantas anuais tendem a criar mais porções de vitamina A. Os pekarangans também agem como fonte de lenha e materiais de construção.

As famílias de classe baixa tendem a consumir mais vegetais folhosos do que as de classe alta, devido à disponibilidade consistente e ao baixo preço. As famílias de classe baixa também favorecem um maior uso de fontes de combustível das hortas. Os pekarangans nas aldeias atuam como sistemas de subsistência para as famílias, em vez de uma fonte de renda. Em áreas como Gunung Kidul , os usos dos jardins na produção de alimentos são mais dominantes do que os campos de cultivo devido à erosão do solo nessas regiões.

Comercial

Uma criança pega pimenta em um pekarangan.

Em áreas urbanas e suburbanas, grandes centros de produção de frutas e regiões de destino turístico, os pekarangans tendem a atuar como geradores de renda. A receita das hortas provém principalmente de culturas perenes. O bom acesso ao mercado estimula o cultivo de safras comerciais nas hortas. Outros fatores que influenciam sua importância econômica são sua área e a demanda por uma determinada cultura.

De acordo com um artigo de 1991, os pobres cultivam plantas de subsistência em seus pekarangans com ênfase em frutas e vegetais, enquanto os ricos tendem a plantar mais plantas ornamentais e safras comerciais de maior valor econômico. Um artigo de 2006 também conclui que a importância das plantas comerciais aumenta com a riqueza dos proprietários. Um estudo no Sriharjo , região especial de Yogyakarta , conclui que os proprietários pekarangan mais pobres se orientam para o uso comercial, enquanto os proprietários mais ricos se orientam para o uso de subsistência. Ann Stoler argumentou que à medida que uma família rural adquire mais área de arrozal, o uso da horta se torna menos intenso, até que o arrozal familiar alcance cerca de 2.000 metros quadrados (22.000 pés quadrados), o tamanho mínimo normalmente necessário para alimentar uma família. Depois desse ponto, o uso do jardim começa a aumentar.

Outros usos

O buruan ( sudanês para "jardim da frente"), parte de um pekarangan sudanês, é usado como playground para crianças e local de encontro de adultos. Integrado com os costumes e filosofias locais, como rukun e tri-hita-karana , os jardins auxiliam outras interações sociais, como partilha de produção, cerimônias e atividades religiosas. Principalmente em áreas urbanas, os pekarangans também funcionam como ornamentos estéticos de uma casa, principalmente o jardim da frente.

Sociologia e Economia

Pekarangans são desenvolvidos principalmente por mulheres. As formas de tais jardins em tribos e sociedades matriarcais, por exemplo, Minangkabau , Aceh e comunidades na Java Central dos anos 1960, são mais desenvolvidas do que em tribos que tendem a ser patriarcais, por exemplo, Batak . Pelo mesmo motivo, a cultura matriarcal em torno das roças começou a se desenvolver, como a exigência da permissão da esposa do proprietário antes de vender um terreno de sua propriedade - isso acontece em cidades como Tegal . Uma família chefiada por uma mulher orientaria o uso das hortas de acordo com as necessidades domésticas. Em Madura , no entanto, as hortas caseiras são descritas como domínio dos homens. No entanto, um pekarangan em geral, independentemente da cultura, é considerado uma responsabilidade de toda a família, incluindo seus filhos e as famílias dos filhos. Os homens preparam a terra antes de usar a horta, plantam as árvores e vendem as da horta, enquanto as mulheres plantam as safras anuais.

Em um relatório de 2004, sugere-se que os pekarangans javaneses tenham uma renda líquida por área mais alta do que os campos de arroz. O mesmo relatório argumentou que o custo de produção das hortas javanesas é inferior ao dos arrozais. As pessoas que se concentram na produção das hortas em vez dos campos de arroz podem obter melhores rendimentos do que suas contrapartes. Os pobres aldeões, entretanto, tendem a não concentrar esforços nos jardins; a manutenção das hortas como única fonte de renda exigiria o uso de safras de alto risco e alta recompensa, cuidados mais intensivos e a renda seria vulnerável às flutuações do mercado. A manutenção de diversas culturas de rendimento é mais intensa do que a dos arrozais e a intensidade tornaria o cronograma de jardinagem dos moradores menos adaptável às atividades de cultivo de arroz.

Em alguns casos, as pessoas podem construir casas nos pekarangans de outras pessoas em troca de trabalho para seus proprietários. As hortas, no entanto, tendem a ter uma baixa demanda de mão de obra, oferecendo oportunidades mínimas de mão de obra.

Cultura

Um gunungan feito de comida para Sekaten , uma celebração javanesa para Mawlid

A filosofia de viver harmoniosamente, conhecida como rukun , é seguida pelos javaneses e sudaneses; Acredita-se que oferecer rendimentos de pekarangans a outros é o meio dessa cultura. Isso pode ser feito oferecendo seus produtos aos vizinhos, por exemplo, durante eventos como nascimentos, mortes, casamentos e eventos culturais como o ano novo javanês e o Mawlid (comemoração do aniversário de Muhammad ). Alguns oferecem seus produtos para curar doenças ou para proteger os proprietários de perigos. Seus produtos também são ministrados no dia a dia, principalmente no meio rural. Um proprietário rural de pekarangan geralmente permite que outros entrem por qualquer razão prática: pegando lenha morta como combustível, puxando água de um poço para seu próprio uso ou mesmo levando suas colheitas, embora a permissão possa ser restrita ou negada se o proprietário tiver apenas um rendimento limitado para seu próprio consumo. Pedidos para retirar produtos das hortas para fins religiosos ou medicinais raramente ou nunca são negados, mas como algumas pessoas acreditam que pedir permissão para colher plantas medicinais em um pekarangan é um tabu, eles também podem ser tomados sem permissão explícita.

A cultura javanesa interpretou os jardins como pepek ing karang  - "um design completo". Também pode ser interpretado como pepek teng karangan , que, segundo a antropóloga Oekan Abdoellah, é uma forma de pensar, indicar que as práticas agrícolas dentro das roças são uma consequência de se pensar nas formas de utilizar seus produtos e satisfazer suas necessidades. A cultura javanesa, no entanto, se ofende com a comparação dos jardins com as florestas devido ao baixo valor social da floresta na cultura. As peças de fantoches Wayang representam as florestas como "lugares onde reinam animais selvagens e espíritos malignos" e sua clareira, que é feita apenas por homens que se acredita terem poderes espirituais, é vista como um feito respeitável. O quintal de uma propriedade rural sudanesa é descrito como supados sungkur (não visto por outros).

As associações de fábricas em pekarangans javaneses tendem a ser mais complexas do que aquelas em pekarangans sudaneses. Nos jardins javaneses, os proprietários também tendem a cultivar plantas medicinais ( jamu ), enquanto os sudaneses cultivam vegetais e plantas ornamentais.

A língua sudanesa tem nomes para cada parte de um pekarangan. O quintal da frente é chamado de buruan , um espaço para um galpão de jardim, plantas ornamentais, árvores frutíferas, parquinho infantil, bancos e secagem de safras. O pátio lateral ( pipir ) é usado para árvores de madeira, plantações, ervas medicinais, um tanque de peixes, poço e um banheiro. O pátio lateral também é um espaço para tingir tecidos. O quintal ( kebon ) é usado para cultivar plantas vegetais, plantas de especiarias, uma área animal e plantas industriais.

Os pekarangans em Lampung têm seus próprios elementos; ao lado das plantas, há lava-pés usados ​​antes de entrar na varanda de uma casa ( gakhang hadap ), um depósito de arroz ( walai ), uma quitinete ou cozinha ao ar livre, um depósito de lenha e um celeiro para gado. O quintal da frente é chamado de tengahbah / terambah / beruan , o quintal lateral é kebik / kakebik e o quintal dos fundos é kudan / juyu / kebon .

Uma habitação balinesa . Inclui: áreas sanggah no canto superior e esquerdo, e natah, a área externa no centro. O fardo daja está à esquerda de natah na orientação da imagem .

Os pekarangans balineses são influenciados pela filosofia do tri-hita-karana que divide os espaços em parahyangan (topo, cabeça, puro), pawongan (meio, corpo, neutro) e palemahan (abaixo, pés, impuros). A área parahyangan de um pekarangan balinês fica de frente para o Monte Agung , que é considerado um lugar sagrado ( prajan ) para orar ( sanggah ). Plantas com flores e folhas que são regularmente colhidas e usadas para fins litúrgicos do hinduísmo balinês são plantadas na área parahyangan . A área de pawonga é plantada com flores, frutas e folhas regulares. A área de palemahan é plantada com frutas, caules, folhas e tubérculos. Os quintais balineses, que são conhecidos em Tabanan e Karangasem como teba , são usados ​​como um local para cultivar plantações e manter o gado para subsistência, uso comercial e religioso como oferendas. Os balineses desenvolveram crenças sobre quais plantas devem e não devem ser plantadas em várias partes de seus pekarangans, seguindo os ensinamentos do manuscrito Taru Premana . Como exemplo, acredita-se que nerium e buganvílias emitem auras positivas quando plantadas na área parahyangan / sanggah de um pekarangan, enquanto auras negativas aparecem se forem plantadas na frente do daja de fardo , um edifício especificamente colocado na parte norte de uma habitação.

Taneyan , um Madurese tipo de pekarangan, é usada para as culturas secas e para rituais tradicionais e cerimônias família. Taneyan faz parte do sistema de habitação tradicional de taneyan lanjhang - uma família multifamiliar , cuja composição espacial é definida de acordo com a filosofia bappa, babbhu, guru, rato (pai, mãe, professor, líder) que mostra a ordem de figuras respeitadas na cultura maduresa.

História e desenvolvimento

No primeiro estabelecimento ou formação de uma aldeia ou novo terreno, os colonos pretendidos tomam o cuidado de prover-se de terreno de jardim suficiente ao redor de suas cabanas para o estoque e para suprir as necessidades comuns de suas famílias. A produção desta plantação é propriedade exclusiva do camponês, e isenta de contribuição ou encargo, e tal é o seu número e extensão em algumas regências (como em Kedú por exemplo), que constituem talvez uma décima parte da área do distrito inteiro. No local que rodeia a sua habitação simples, o aldeão considera o seu património peculiar e cultiva com cuidado peculiar. Ele trabalha para plantar e criar nela os vegetais que podem ser mais úteis para sua família e aqueles arbustos e árvores que podem ao mesmo tempo dar-lhe seus frutos e sua sombra; nem desperdiça seus esforços em solo ingrato. As cabanas, ou conjunto de cabanas, que compõem a aldeia, ficam assim completamente protegidas dos raios de um sol escaldante e estão tão enterradas entre a folhagem de uma vegetação luxuriante, que a uma pequena distância nenhuma aparência de uma habitação humana pode ser descoberto, e a residência de uma numerosa sociedade parece apenas um bosque verdejante ou uma moita de sempre-vivas. Nada pode exceder a beleza ou o interesse, que tal massa destacada de verdura, espalhada pela face do país, e indicando a cada uma a morada de uma coleção de camponeses felizes, acrescenta a um cenário de outra forma rico, seja visto nas encostas das montanhas , nos vales estreitos, ou nas planícies extensas.
-  Stamford Raffles , The History of Java , 1817.
Partes da citação também foram citadas por Ann Stoler em Garden Use and Household Economy in Rural Java , 1978

Em 1902, os pekarangans ocuparam 378.000 hectares (1.460 sq mi) de terra em Java, e a área aumentou para 1.417.000 hectares (5.470 sq mi) em 1937 e 1.612.568 hectares (6.226,16 sq mi) em 1986. Em 2000, eles ocuparam cerca de 1.736.000 hectares (6.700 sq mi). A Indonésia como um todo tinha 5.132.000 hectares (19.810 sq mi) desses jardins. O número atingiu o pico em cerca de 10.300.000 hectares (40.000 sq mi) em 2010.

Java central é considerado o centro de origem dos pekarangans, de acordo com Oekan Abdoellah et al .; os jardins mais tarde se espalharam para East Java no século XII. Soemarwoto e Conway propuseram que as primeiras formas de pekarangan datam de vários milhares de anos atrás, mas o primeiro registro conhecido delas é uma carta javanesa de 860. Durante a era colonial holandesa , os pekarangans eram chamados de erfcultuur . No século XVIII, os pekarangans javaneses já haviam influenciado tanto Java Ocidental que substituíram parcialmente o talun (uma forma local de jardins mistos). Como os pekarangans contêm muitas espécies, que amadurecem em épocas diferentes ao longo do ano, tem sido difícil para os governos em toda a história javanesa tributá-los sistematicamente. Em 1990, esta dificuldade fez com que o governo indonésio proibisse a redução dos campos de arroz em favor dos pekarangans. Essa dificuldade pode ter ajudado os jardins a se tornarem mais complexos com o tempo. Apesar disso, governos anteriores ainda tentaram taxar os jardins.

Efeitos do crescimento econômico e populacional no final do século 20

Desde a década de 1970, a Indonésia observou um crescimento econômico enraizado nos planos de desenvolvimento de cinco anos do governo indonésio ( Repelita ), que foram lançados em 1969. O crescimento econômico ajudou a aumentar o número de famílias de classe média e alta, resultando em uma vida melhor e maior demanda por produtos de qualidade, incluindo frutas e vegetais. Os pekarangans em áreas urbanas, suburbanas e principais de produção de frutas adaptaram seus esforços para aumentar a qualidade de seus produtos, mas isso resultou em uma redução da diversidade biológica nos jardins, levando a um aumento da vulnerabilidade a pragas e doenças das plantas. Alguns surtos de doenças em pekarangans comerciais ocorreram nas décadas de 1980 e 1990, como a doença do greening dos citros que danificou muitas tangerineiras e a disseminação do fungo patogênico Phyllosticta , que afetou quase 20% dos cravo-da-índia em West Java. Essa vulnerabilidade também afetou as condições econômicas e sociais de seus proprietários; os proprietários tornaram-se mais suscetíveis à dívida, a cultura de compartilhamento nos pekarangans comerciais tradicionais desapareceu e os pobres desfrutaram de menos direitos deles.

Programas governamentais

Susilo Bambang Yudhoyono , o sexto presidente da Indonésia, falando em frente ao Kayen Village Seed Garden, uma parte dos protótipos KRPL em Pacitan

O governo indonésio lançou uma campanha em outubro de 1951, nomeadamente Karang Kitri , que visava persuadir as comunidades a plantar árvores nas suas hortas e outros tipos de terreno. Não houve incentivo dado na campanha. A campanha terminou em 1960. O uso de pekarangans foi incluído em um programa do governo indonésio em 1991 sob um programa chamado Diversifikasi Pangan dan Gizi ("Diversificação de Alimentos e Nutrição").

Desde o início da década de 2010, o governo, por meio do Ministério da Agricultura , executa um programa de desenvolvimento pekarangan denominado Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP, "Aceleração na Diversificação Alimentar") que se concentra em áreas urbanas e semi-urbanas. O programa aplica sua agenda a um conceito denominado Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL; "Região de Casas de Alimentos Sustentáveis"). P2KP foi iniciado sob o Regulamento Presidencial Indonésio No. 22 Ano de 2009. Há também um programa focado nas mulheres urbanas chamado Gerakan Perempuan untuk Optimalisasi Pekarangan (GPOP; "Movimento das Mulheres pela Otimização de Pekarangan").

Além dos programas nacionais, algumas regiões da Indonésia implementaram seus próprios programas de uso de pekarangan. O governo de Java Oriental lançou um programa chamado Rumah Hijau ("Casa Verde") em 2010. O governo provincial mais tarde colaborou com o Ministério da Agricultura para melhorar o programa Rumah Hijau baseado em protótipos KRPL em Pacitan , criando um novo programa chamado Rumah Hijau Plus-Plus .

Referências

Trabalhos citados