Ácido pentadecílico - Pentadecylic acid
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| Nomes | |
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Nome IUPAC preferido
Ácido pentadecanóico |
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| Outros nomes
ácido n- pentadecanóico;
C15: 0 ( número de lipídios ) |
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| Identificadores | |
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Modelo 3D ( JSmol )
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| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard |
100.012.448 
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PubChem CID
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| UNII | |
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Painel CompTox ( EPA )
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| Propriedades | |
| C 15 H 30 O 2 | |
| Massa molar | 242,403 g · mol −1 |
| Densidade | 0,842 g / cm 3 |
| Ponto de fusão | 51 a 53 ° C (124 a 127 ° F; 324 a 326 K) |
| Ponto de ebulição | 257 ° C (495 ° F; 530 K) (100 mmHg) |
| Compostos relacionados | |
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Compostos relacionados
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Ácido tetradecanóico , ácido hexadecanóico |
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Exceto onde indicado de outra forma, os dados são fornecidos para materiais em seu estado padrão (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
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| Referências da Infobox | |
O ácido pentadecílico , ou ácido pentadecanóico , é um ácido graxo saturado . Sua fórmula molecular é CH 3 (CH 2 ) 13 CO 2 H. É um dos ácidos graxos de cadeia ímpar mais comuns , embora seja raro na natureza, compreendendo 1,2% da gordura do leite de vacas. A gordura da manteiga no leite de vaca é sua principal fonte dietética e é usada como um marcador para o consumo de gordura da manteiga. O ácido pentadecílico também ocorre na gordura de carneiro hidrogenada. Também compreende 3,61% das gorduras do fruto da espécie durião Durio graveolens .
O ácido pentadecílico pode diminuir a transmissão do HIV de mãe para filho através da amamentação.