Perrier - Perrier
 | |
.jpg) Uma garrafa de 330ml de Perrier
| |
| País | França |
|---|---|
| Produzido por | Nestlé Waters |
| Introduzido | 1898 |
| Fonte | Vergèze , Gard , França |
| Modelo | Espumante |
| pH | 5,5 - 5,46 |
| Cálcio (Ca) | 150 - 160 |
| Cloreto (Cl) | 19,5 - 22 |
| Bicarbonato (HCO 3 ) | 420 - 430 |
| Magnésio (Mg) | 3,9 - 4,2 |
| Nitrato (NO 3 ) | 7,3 - 7,8 |
| Potássio (K) | <1 (0,6) |
| Sódio (Na) | 9,6 - 9,5 |
| Sulfato (SO 4 ) | 25,3 - 33 |
| TDS | 456-480 |
| Local na rede Internet | http://www.perrier.com |
| Todas as concentrações em miligramas por litro (mg / L); pH sem unidades | |
Perrier ( / p ɛr i eɪ / PERR -ee-ay , também US : / ˌ p ɛr i eɪ / - AY , francês: [pɛʁje] ) é uma marca de francês naturais garrafas de água mineral capturado na fonte em Vergèze , localizado no departamento de Gard . A Perrier é conhecida por sua carbonatação e sua distinta garrafa verde.
A Perrier fazia parte do Perrier Vittel Group SA, que se tornou Nestlé Waters France após a aquisição da empresa pela Nestlé em 1992. Nestlé Waters France também inclui Vittel , S.Pellegrino e Contrex .
Cerca de
A água com uma garrafa de Perrier começa com as gotas cumulativas de chuva que fluem para as montanhas do Maciço Central .
A fonte da qual a água Perrier é obtida é naturalmente carbonatada , mas a água e o gás dióxido de carbono natural são capturados independentemente. A água é então purificada e, durante o engarrafamento , o gás dióxido de carbono é adicionado novamente para que o nível de carbonatação na Perrier engarrafada corresponda ao da fonte Vergèze.
Em 1990, a Perrier removeu a alegação de "espumante natural" de suas garrafas sob pressão do FDA .
Desde pelo menos 2019, a água Perrier não é mais "reforçada com gás da fonte", mas "com a adição de dióxido de carbono". Segundo a empresa, esta mudança permite reduzir consideravelmente o consumo total de água e reduzir o seu impacto ecológico.
História
A primavera no sul da França da qual Perrier é tirada era originalmente conhecida como Les Bouillens . Tinha sido usado como spa desde os tempos romanos . Durante 218 aC, Aníbal e seu exército, tendo passado pela Espanha a caminho de sua pretendida conquista de Roma, decidiram descansar um pouco em les Bouillens, de onde os homens tiravam água para se refrescar.
A Perrier foi introduzida pela primeira vez na Grã-Bretanha em 1863. O médico local Louis Perrier comprou a primavera em 1898 e administrou um spa comercial lá; ele também engarrafou a água para venda. Mais tarde, ele vendeu a primavera para St John Harmsworth , um rico visitante britânico. Harmsworth era o irmão mais novo dos magnatas dos jornais, Lord Northcliffe e Lord Rothermere . Ele tinha vindo para a França para aprender a língua. O Dr. Perrier mostrou-lhe a mola e ele decidiu comprá-la. Ele vendeu sua parte dos jornais da família para levantar o dinheiro. Harmsworth fechou o spa, pois os spas estavam ficando fora de moda. Ele rebatizou a fonte de fonte Perrier e começou a engarrafar a água em garrafas verdes distintas. A forma era a dos tacos indianos que Harmsworth usava para se exercitar.
Harmsworth comercializou o produto na Grã-Bretanha em uma época em que o francês era visto como chique e ambicioso para a classe média. Foi anunciado como o champanhe da água mineral. (Existem casas de champanhe com o nome de Laurent-Perrier e Perrier-Jouët , mas não há conexão.) A publicidade em jornais como o Daily Mail estabeleceu a marca. Por um tempo, 95% das vendas foram na Grã-Bretanha e nos Estados Unidos
A reputação de pureza da Perrier sofreu um golpe em 1990, quando um laboratório na Carolina do Norte, nos Estados Unidos, encontrou benzeno , um carcinógeno , em várias garrafas. Perrier afirmou que foi um incidente isolado de um trabalhador que cometeu um erro de filtragem e que a própria mola não estava poluída. O incidente acabou levando à retirada mundial do produto, cerca de 160 milhões de garrafas de Perrier.
Dois anos depois, em 1992, a Perrier foi comprada pela Nestlé , uma das maiores empresas de alimentos e bebidas do mundo. A Nestlé teve que enfrentar a concorrência da família Agnelli pela propriedade do negócio.
Em 2004, uma crise estourou quando a Nestlé anunciou um plano de reestruturação para a Perrier. No ano seguinte, a Perrier foi condenada a interromper a reestruturação devido a uma falha em consultar adequadamente a equipe.
Engarrafamento
A Perrier está disponível em garrafas de vidro de 750 mL, 330 mL e 200 mL na Europa , bem como em latas de 330 mL. Em outros mercados, a lata de 250 mL também está disponível. Todas as garrafas Perrier têm um formato distinto de 'lágrima' e uma cor verde característica. Em agosto de 2001, a empresa lançou um novo formato de engarrafamento usando tereftalato de polietileno para oferecer Perrier em plástico, uma mudança que foi pesquisada por 11 anos para determinar qual material ajudaria melhor a reter o sabor da água e seus supostos "50 milhões de bolhas".
Em 2013, a Perrier comemorou seu 150º aniversário com o lançamento de uma série de garrafas de edição limitada inspirada em Andy Warhol .
Em 2019, a Perrier lançou a embalagem de edição limitada Perrier ARTXTRA com arte da dupla de artistas Dabsmyla para ajudar a apoiar a comunidade de artistas contemporâneos.
Variedades
A Perrier vem em vários sabores: Natural, Limão e Limão estão no mercado há muitos anos e, em 2007, os sabores Limão Limão-Limão e Pamplemousse Rosa ( Grapefruit Rosa ) estrearam nos Estados Unidos. Em 2015, um sabor Maçã Verde foi lançado na França e também nos Estados Unidos. Em 2016, um sabor de menta (Saveur Menthe) foi introduzido na França.
Desde 2002, novas variedades de Perrier foram introduzidas na França, por exemplo, o Eau de Perrier é menos gaseificado que o original e vem em uma garrafa azul. Perrier Fluo vem em sabores como gengibre-cereja, hortelã-pimenta, laranja-lichia, framboesa e gengibre-limão.
Em 2017, a Perrier introduziu dois novos sabores, Perrier Strawberry e Perrier Watermelon, em seus sabores existentes de Limão, Laranja, Toranja Rosa e Maçã Verde.
Distribuição
Em janeiro de 2013, a Perrier estava disponível em 140 países e quase 1 bilhão de garrafas são vendidas a cada ano.
The Perrier Awards
De 1981 a 2005, a empresa patrocinou um prêmio anual de comédia no Reino Unido , o Perrier Comedy Award , também conhecido como " The Perriers ". Foi descrito como um meio de apoiar jovens talentos da comédia no Festival Fringe de Edimburgo , um festival de artes apontado como "o maior do mundo". Inicialmente para resenhas de comédia, em 1987 isso incluiu um prêmio de comediante standup. O patrocínio do prêmio foi assumido por vários outros anunciantes a partir de 2006 com renomeação proporcional, e acabou sendo chamado de Prêmio de Comédia de Edimburgo .
O Perrier Young Jazz Awards foi criado pela Perrier em 1998, embora nunca tenha alcançado o sucesso e o reconhecimento de seu equivalente comédia de longa data. A premiação durou quatro anos, lançando um álbum apresentando seus vencedores a cada ano, antes de ser descontinuado. O último ano em que a cerimônia de premiação ocorreu foi em 2001.
Veja também
Notas
Leitura adicional
- Fox, Barry (19 de novembro de 1988), "Secrets of the Source" , New Scientist , 120 (1639): 45–48 , recuperado em 15 de julho de 2010
links externos
Coordenadas : 43,7285 ° N 4,2434 ° E 43 ° 43 43 ″ N 4 ° 14 36 ″ E /