Esmalte resinoso - Resinous glaze
O esmalte resinoso é uma solução à base de álcool de vários tipos de goma - laca de grau alimentício . A goma-laca é derivada da matéria-prima sticklac , que é uma resina raspada dos galhos das árvores deixados quando o pequeno inseto, Kerria lacca (também conhecido como Laccifer lacca ), cria um casulo duro à prova d'água. Quando utilizada em alimentos e produtos de confeitaria , que também é conhecido como esmalte de confeiteiro , puro esmalte comida , esmalte naturais , ou resina de confeiteiro . Quando usado em medicamentos, às vezes é chamado de esmalte farmacêutico .
O esmalte farmacêutico pode conter 20–51% de goma-laca em solução em álcool etílico ( álcool de grãos) que não foi desnaturado ( o álcool desnaturado é venenoso), ceras e dióxido de titânio como agente opacificante. O esmalte de confeiteiro usado para doces contém cerca de 35% de goma-laca, enquanto os componentes restantes são compostos orgânicos voláteis que evaporam após a aplicação do esmalte.
O esmalte farmacêutico é usado pela indústria de medicamentos e suplementos nutricionais como material de revestimento para comprimidos e cápsulas. Serve para melhorar a aparência do produto, estender a vida útil e protegê-lo da umidade, além de fornecer um filme de acabamento sólido para revestimentos de pré-impressão. Também serve para mascarar odores desagradáveis e ajudar a engolir o comprimido.
O revestimento de goma-laca é insolúvel no ácido do estômago e pode dificultar a decomposição ou assimilação do comprimido pelo corpo. Por esse motivo, também pode ser usado como ingrediente em pílulas de ação prolongada ou retardada. O produto está listado na lista de ingredientes inativos da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA.
A goma-laca é rotulada como GRAS ( geralmente reconhecida como segura ) pelo FDA dos EUA e é usada como esmalte para vários tipos de alimentos, incluindo algumas frutas, grãos de café, goma de mascar e doces. Exemplos de doces contendo goma-laca incluem milho doce , de Hershey Whoppers e leite insucessos , Nestlé 's Raisinets e Goobers , Tootsie Roll Industries ' s Júnior hortelã e açúcar bebés , de geléia de barriga 's jelly feijão e hortelã cremes, Russell Stover de balas , e vários doces de Godiva Chocolatier e Gertrude Hawk . Os M&M não contêm goma-laca.
Um produto concorrente de base não animal é a zeína , uma proteína do milho. É preferido por alguns veganos porque a produção de goma-laca pode matar muitos insetos.