Phyllanthus emblica -Phyllanthus emblica
Phyllanthus emblica | |
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Plantar | |
Fruta | |
Classificação científica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueófito |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Malpighiales |
Família: | Phyllanthaceae |
Gênero: | Phyllanthus |
Espécies: |
P. emblica
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Nome binomial | |
Phyllanthus emblica |
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Sinônimos | |
Phyllanthus emblica , também conhecido como Emblic , myrobalan Emblic , myrobalan , groselha indiana , árvore de Malaca , ou amla , do sânscrito amalaki , é um decídua árvore da família phyllanthaceae .
Morfologia vegetal e colheita
A árvore é de tamanho pequeno a médio, atingindo 1–8 m (3 pés 3 pol - 26 pés 3 pol.) De altura. Os ramos não são glabros ou finamente pubescentes, com 10–20 cm (3,9–7,9 pol.) De comprimento, geralmente caducifólios; as folhas são simples, subsessile e estreitamente inseridas ao longo dos ramos, verde claro, lembrando folhas pinadas. As flores são amarelo-esverdeadas. O fruto é quase esférico, amarelo-esverdeado claro, de aspecto bastante liso e duro, com seis faixas ou sulcos verticais.
Amadurecendo no outono, as bagas são colhidas manualmente, depois de subir aos galhos superiores que carregam os frutos. O sabor do emblic indiano é azedo, amargo e adstringente, e é bastante fibroso.
Simbolismo budista
Na tradição budista, meio fruto de amalaka foi o presente final para a sangha budista pelo grande imperador indiano Ashoka . Isso é ilustrado no Ashokavadana nos seguintes versos: "Um grande doador, o senhor dos homens, o eminente Maurya Ashoka, passou de senhor de Jambudvipa [o continente] a senhor de meio myrobalan" (Strong, 1983, p. 99). No Budismo Theravada , esta planta foi usada como árvore para alcançar a iluminação, ou Bodhi , pelo vigésimo primeiro Buda , chamado Phussa Buda .
Usos tradicionais
Uso culinário
A fruta amla é comida crua ou cozida em vários pratos, como dal (uma preparação de lentilha) e amle ka murabbah , um prato doce feito com a imersão das bagas em calda de açúcar até serem cristalizadas. É tradicionalmente consumido após as refeições.
Na área de Batak em Sumatra , Indonésia, a casca interna é usada para conferir um sabor adstringente e amargo ao caldo de uma sopa de peixe tradicional conhecida como holat .
Medicina tradicional
Na medicina tradicional indiana , frutas secas e frescas da planta são usadas. Todas as partes da planta são usadas em vários preparados fitoterápicos da medicina ayurvédica , incluindo frutas, sementes, folhas, raízes, cascas e flores. De acordo com o Ayurveda, a fruta amla é azeda ( amla ) e adstringente ( kashaya ) no sabor ( rasa ), com os sabores secundários doce ( madhura ), amargo ( tikta ) e picante ( katu ) ( anurasas ). Suas qualidades ( gunas ) são leves ( laghu ) e secas ( ruksha ), o efeito pós-digestivo ( vipaka ) é doce ( madhura ) e sua energia ( virya ) é refrescante ( shita ).
Nas formulações poliherbais ayurvédicas , a groselha indiana é um constituinte comum e, mais notavelmente, é o ingrediente principal em um antigo rasayana à base de ervas chamado Chyawanprash .
Outros usos
Comumente usado em tintas, xampus e óleos para cabelo, o alto teor de tanino da groselha indiana serve como mordente para fixar corantes em tecidos.
Constituintes químicos
Essas frutas têm a fama de conter grandes quantidades de ácido ascórbico (vitamina C) e têm um sabor amargo que pode derivar de uma alta densidade de elagitaninos , como emblicanina A (37%), emblicanina B (33%), punigluconina (12 %) e pedunculagina (14%). Amla também contém punicafolina e filanemblinina A, filanemblin, outros polifenóis , como flavonóides , caempferol , ácido elágico e ácido gálico .
Galeria
Amla no topo do templo Lingaraj em Bhubaneswar
Veja também
- Emblicanina
- Triphala , uma mistura ayurvédica contendo amla