Instituto de Plantas para Saúde Humana - Plants for Human Health Institute

Coordenadas : 35 ° 30'05 "N 80 ° 37'26" W  /  35,501486 80,624012 ° N ° W / 35.501486; -80,624012

Instituto de Plantas para Saúde Humana
Estabelecido 20 de outubro de 2008
Tipo de pesquisa Interdisciplinar
Diretor Dra. Mary Ann Lila
Endereço 600 Laureate Way
Localização Kannapolis , Carolina do Norte , Estados Unidos
Campus Campus de Pesquisa da Carolina do Norte
Afiliações Universidade Estadual da Carolina do Norte
Local na rede Internet plantsforhumanhealth .ncsu .edu

O Instituto de Plantas para Saúde Humana (PHHI) é uma organização de pesquisa e educação da Universidade Estadual da Carolina do Norte localizada no Campus de Pesquisa da Carolina do Norte em Kannapolis , Carolina do Norte , Estados Unidos. O instituto pesquisa safras de alimentos, como frutas e vegetais , e as propriedades potenciais de promoção da saúde que podem transmitir quando consumidas.

O PHHI faz parte da Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida da Universidade Estadual da Carolina do Norte , que administra o instituto com professores dos departamentos de ciências da horticultura; ciências da alimentação, bioprocessamento e nutrição; biologia vegetal e microbiana; genética; e economia agrícola e de recursos. O instituto tem componentes de pesquisa e extensão cooperativa . Mary Ann Lila , uma pesquisadora de mirtilo , é diretora do Instituto de Plantas para Saúde Humana.

História

Edifício do Instituto de Plantas para Saúde Humana no Campus de Pesquisa NC, Kannapolis, NC

NC State iniciou suas operações em Kannapolis em 2007 como o Instituto de Ciência de Frutas e Vegetais. A universidade foi uma das primeiras organizações a aderir ao centro de biotecnologia.

O nome do programa foi alterado para Plants for Human Health Institute quando o NC Research Campus foi inaugurado em 20 de outubro de 2008, a fim de "refletir com mais precisão a abordagem de pesquisa inovadora que o instituto adotará. A pesquisa do instituto terá como foco a identificação e disponibilização para consumidores de compostos bioativos em plantas que previnem e tratam doenças. "

Em janeiro de 2020, PHHI tinha cerca de 100 professores e funcionários em Kannapolis, não incluindo funcionários sazonais.

Pesquisa

Visão geral

Os pesquisadores do Instituto de Plantas para Saúde Humana estudam as propriedades potenciais de promoção da saúde de frutas e vegetais . O instituto emprega doze pesquisadores líderes.

A missão do instituto é descobrir e fornecer soluções baseadas em plantas para melhorar a saúde humana. Os pesquisadores do PHHI têm como alvo os compostos químicos naturais em plantas e produtos frescos , conhecidos como fitoquímicos , alguns dos quais transmitem propriedades que promovem a saúde quando ingeridos. A diretora do instituto, Lila, e outros pesquisadores do PHHI pesquisaram fitoquímicos, como as antocianinas presentes em mirtilos e outras plantações, indicando que eles fornecem benefícios à saúde contra câncer , diabetes e outras doenças humanas crônicas quando consumidos.

Em 2013, Lila foi a pesquisadora principal em um estudo envolvendo atletas que ingeriam bebidas com infusão de mirtilo e chá verde duas vezes ao dia durante um período de suplementação de duas semanas e, em seguida, por três dias de exercícios rigorosos. Entre os resultados, os participantes experimentaram um aumento prolongado em seu metabolismo (até 14 horas) após o exercício.

Penelope Perkins-Veazie, fisiologista pós-colheita com PHHI, avalia a segurança alimentar, qualidade e características de apelo do consumidor, como sabor e cor, para frutas e vegetais.

Programas

Os pesquisadores do Plants for Human Health Institute integram conhecimentos em bioquímica , melhoramento de plantas , epigenética , metabolômica , farmacogenômica , fisiologia pós-colheita e biologia de sistemas . O corpo docente de pesquisa do PHHI tem:

  • Liderou a equipe que sequenciou o genoma do mirtilo .
  • Evidência descoberta de que as plantas da família Brassicaceae (como mostarda e couve ) podem aumentar a massa muscular em pessoas que sofrem de doenças debilitantes e os efeitos do envelhecimento.
  • Desenvolveu ingredientes alimentares funcionais a partir de compostos vegetais que melhoram a saúde para populações subnutridas na África.
  • Criou farinhas de amendoim com infusão de frutas para combater as alergias ao amendoim.
  • Estabeleceu vários programas de melhoramento de plantas, incluindo brócolis, repolho e morango.

Complexo de Estufas

O complexo de estufas do Plants for Human Health Institute em Kannapolis, NC

O instituto opera três estufas . O complexo da estufa oferece cerca de 10.000 pés quadrados de espaço para testes de plantas em culturas como brócolis e morango , e permite que o instituto alugue um espaço ou colabore em pesquisas com outras operações e negócios do campus.

Os pesquisadores também fazem parceria com a Piedmont Research Station, uma fazenda de pesquisa localizada perto de Salisbury , NC, para cultivar e testar safras de campo .

Kannapolis Scholars

Financiado por US $ 1 milhão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos - Iniciativa de Pesquisa em Agricultura e Alimentos (USDA-AFRI), o Kannapolis Scholars era um programa para estudantes de pós-graduação de várias disciplinas participarem de pesquisas integradas. Liderados por Jack Odle, William Neal Reynolds, Professor de Bioquímica Nutricional na NC State, os estudiosos examinaram questões no amplo domínio dos alimentos funcionais , componentes dos alimentos bioativos e saúde humana . 30 membros do corpo docente de oito universidades na Carolina do Norte, de várias disciplinas, incluindo ciência dos alimentos , ciência da nutrição , ciência das plantas , ciência animal , microbiologia , bioquímica e metabolômica atuam como mentores para os bolsistas Kannapolis.

Projeto de Elucidação de Percursos de Plantas (P2EP)

O Plant Pathways Elucidation Project, ou P2EP, é um programa de US $ 1,9 milhão que envolve estudantes universitários de toda a Carolina do Norte em educação e pesquisa. Operando de junho de 2013 a dezembro de 2019, o programa foi apoiado por um consórcio de organizações acadêmicas e da indústria, incluindo o Instituto de Plantas para Saúde Humana. O programa reuniu cientistas universitários, líderes da indústria e estudantes universitários para explorar os benefícios para a saúde das plantas, preparar estudantes cientistas para seguir carreiras nos campos STEM (ciência, tecnologia, engenharia e matemática) e criar uma base de conhecimento de pesquisa .

Extensão

O pessoal da Extensão Cooperativa da NC, como Diane Ducharme (segunda a partir da esquerda), trabalha com pesquisadores em áreas como o manuseio pós-colheita de produtos frescos no Instituto de Plantas para Saúde Humana da Universidade Estadual NC em Kannapolis, NC

O NC State Extension abriga uma equipe multidisciplinar no NC Research Campus como parte do Instituto de Plantas para Saúde Humana. A equipe é um componente de educação e divulgação do PHHI voltado para a Educação STEM e Nutrição Translacional.

História

Blake Brown, Hugh C. Kiger Professor em economia agrícola na NC State, iniciou o Programa de Valor Agregado e Agricultura Alternativa em 2006 com o apoio da NC Tobacco Trust Fund Commission. O programa foi originalmente criado para ajudar na transição de famílias de produtores de tabaco para outras empresas lucrativas após a aquisição do tabaco em 2005.

Como parte do desenvolvimento do NC Research Campus pelo NC State, o programa foi transferido para Kannapolis em 2008 como um complemento de Extensão Cooperativa local para o pessoal de pesquisa e programas do instituto. O programa operou sob a marca NC MarketReady de outubro de 2009 até julho de 2012. O programa, desde então, abandonou o nome e foi totalmente integrado ao instituto como o componente de Extensão do Estado do NC.

NC Research Campus

O Campus de Pesquisa NC

O NC Research Campus é um empreendimento público-privado que inclui oito universidades, uma faculdade comunitária, o David H. Murdock Research Institute (DHMRI) e entidades corporativas que colaboram para o avanço nos campos da saúde humana, nutrição e agricultura . Foi fundada por David H. Murdock , CEO da Dole Foods . O campus foi construído no antigo local da Cannon Textile Mill em Kannapolis , cerca de 30 milhas ao norte de Charlotte .

O campus de pesquisa representa um esforço do estado da Carolina do Norte para revitalizar a região após o declínio da indústria têxtil .

Foi anunciado em novembro de 2013 que duas novas instalações estavam sendo inauguradas no campus de Kannapolis, incluindo um data center de 50.000 pés quadrados (DataChambers) e um centro municipal de 100.000 pés quadrados (a nova Prefeitura de Kannapolis).

O Instituto de Plantas para Saúde Humana está localizado no campus em uma instalação de 105.000 pés quadrados que inclui laboratórios de pesquisa, áreas de suporte de laboratório e um espectroscópio de ressonância magnética nuclear Advance II 700 US-2 Magnet .

Financiamento

O instituto recebeu US $ 2,1 milhões em doações e US $ 7,8 milhões em concessões competitivas federais e privadas, US $ 1,42 milhão da NC Tobacco Trust Fund Commission, US $ 2 milhões do Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor do NC e do Departamento de Agricultura dos EUA , US $ 780.000 da Administração Geral da Universidade da Carolina do Norte e US $ 1,05 milhão de grupos de commodities e outros patrocinadores privados. Este financiamento é adicionado às dotações do Estado. Os programas de pesquisa de PHHI também receberam apoio financeiro significativo da Fundação Bill & Melinda Gates e do National Institutes of Health .

Referências

links externos