Potluck - Potluck
Um potluck é um encontro comunitário onde cada convidado ou grupo contribui com um prato de comida diferente, geralmente caseiro, para ser compartilhado.
Outros nomes para um "potluck" incluem: jantar potluck, pitch-in, almoço compartilhado, spread, ceia de fé, jantar de transporte, ceia de prato coberto, fuddle, Jacob's Join e refeição de confraternização.
Etimologia
Embora exista alguma discordância quanto à sua origem, existem duas teorias principais: a combinação do inglês "pot" e "luck", ou o potlatch de refeição comunal indígena da América do Norte .
A palavra pot-luck aparece na obra inglesa do século 16 de Thomas Nashe e costumava significar "comida fornecida para um hóspede inesperado ou indesejado, a sorte do pote". A execução moderna de uma "refeição comunitária, onde os hóspedes trazem sua própria comida", provavelmente se originou na década de 1930 durante a Depressão.
Descrição
Os jantares potluck são eventos onde os participantes trazem um prato para uma refeição. Os jantares potluck costumam ser organizados por grupos religiosos ou comunitários , pois simplificam o planejamento das refeições e distribuem os custos entre os participantes. Reuniões menores e mais informais com preparação de alimentos distribuída também podem ser chamadas de potlucks. A única regra tradicional é que cada prato seja grande o suficiente para ser dividido entre uma boa porção (mas não necessariamente todos) dos convidados esperados. Em alguns casos, cada participante concorda com antecedência em trazer um único prato, e o resultado é uma refeição com vários pratos. Este acordo corrige o problema de muitos participantes trazerem o mesmo prato. Os hóspedes podem trazer qualquer tipo de comida, desde o prato principal a sobremesas .