vinho Rumney - Rumney wine

Vinho Rumney foi uma forma popular de grego vinho na Inglaterra e Europa , durante os dias 14 e 16 séculos. Seu nome foi derivado de sua exportador Roménia , que era naquele tempo um nome comum para a Grécia e os sul Balcãs , as terras do Império Romano do Oriente . O vinho foi chamado Rumney ou Romney em Inglês, Romenier ou Rumenier em alemão, vino di Roménia em italiano. Escritores sobre comida e lista de dieta que entre os vinhos doces e "hot" (quente no sentido de alimentar) dos quais deve ser tomado não mais do que um ou dois copos. Não era um vinho "fortificada", no sentido moderno, em vez de um "cozinhado" vinho ( vin cuit ) para que ferveu-down deve (xarope de uva) foi adicionado.

História

Rumney foi exportado de Methoni no sul do Peloponeso (uma fonte Inglês chama- Rompney de Modonn ) e talvez também de Patras e outros portos. Embora os métodos modernos são diferentes, o Mavrodafni de Patras pode ser considerado como um equivalente moderno de vinho Rumney medieval. No mesmo período, Monemvasia, na costa leste do Peloponeso, era o centro para a exportação de vinho Malvasia ; Vinho de Creta foi o terceiro do trio medieval de vinhos gregos, que eram apreciados na Europa Ocidental.

Referências

mencionado no capítulo 9 de 'A mola do Carneiro' por Dorothy Dunnett