Ruth Rogers - Ruth Rogers

Ruth Rogers, Baronesa Rogers de Riverside , CBE (nascida em 7 de julho de 1948) é uma chef britânica nascida nos Estados Unidos que possui e dirige o restaurante italiano com estrela Michelin The River Café em Hammersmith , Londres. Ela é esposa do arquiteto italiano Richard Rogers , Barão Rogers de Riverside (Lord Rogers).

Vida precoce e privada

Ruth Elias, conhecida como Ruthie, nasceu no interior do estado de Nova York . Ela herdou sua política de esquerda de seus pais. Seu pai era médico, filho de imigrantes da Hungria nos Estados Unidos; ele passou algum tempo na Espanha na década de 1930 durante a Guerra Civil Espanhola . Sua mãe era bibliotecária e ativista sindical, cujos pais vieram da Rússia para os Estados Unidos. Seu irmão é o roteirista Michael Elias , que co-escreveu o filme The Jerk e co-criou o sitcom de TV Head of the Class . A família mudou-se para Woodstock no início dos anos 1960; ela conta uma anedota de recusar um convite para assistir Bob Dylan e sua banda ensaiando em 1965.

Ela estudou na Colorado Rocky Mountain School de 1964 a 1966, e depois por um ano no Bennington College em Vermont. Em 1967, seu segundo ano ( segundo ano), ela tirou um ano para ir para a Inglaterra, acompanhando um namorado que era bolsista de Rhodes em Oxford. Depois de decidir não voltar para Bennington, ela estudou design no London College of Printing em 1968. Enquanto estava em Londres, ela se juntou aos protestos contra a Guerra do Vietnã do lado de fora da Embaixada dos EUA em Grosvenor Square em 1968.

Ela conheceu o arquiteto Richard Rogers no final de 1969. Rogers era 15 anos mais velho, e na época era casado e tinha uma parceria profissional ( Equipe 4 ) com sua primeira esposa, Su Rogers (nascida Brumwell), com três filhos pequenos. Depois que Rogers se divorciou de sua primeira esposa, ele se casou com Ruth em 1973. Ela acompanhou Rogers quando ele se mudou para Paris por vários anos para supervisionar a construção do Centro Pompidou . Eles viveram acima de um mercado em Le Marais , onde ela aprendeu a importância da sazonalidade, antes de se mudar para a Place des Vosges . Ela então passou um tempo no norte da Itália; Os pais de Rogers se mudaram de Florença para a Inglaterra .

Ela mora com o marido em duas casas em Chelsea , convertidas em uma única residência pelo marido em 1983. Eles têm dois filhos, Roo (nascido em 1975) e Bo (nascido em 1983). Seu filho mais novo, Bo, morreu repentinamente em outubro de 2011, aos 27 anos. Ela foi nomeada Membro da Ordem do Império Britânico em 2010.

The River Café

The River Café

Depois de suas experiências na França e na Itália, Rogers se inspirou para abrir um restaurante italiano em Londres em 1987 com Rose Gray , inicialmente quase como uma cantina para alimentar a equipe da prática de arquitetura de Rogers baseada nas proximidades de Thames Wharf , Hammersmith . Seu marido projetou o espaço minimalista. O River Café desenvolveu uma forte reputação pela sazonalidade e qualidade de sua comida, e seu foco intenso na autêntica cozinha italiana. Seus livros de receitas, como The River Café Cook Book (publicado pela primeira vez em 1995), tornaram-se best-sellers, e Gray e Rogers apresentaram The Italian Kitchen no Channel 4 em 1998. O restaurante treinou uma série de chefs de sucesso, incluindo April Bloomfield , Hugh Fearnley-Whittingstall , Jamie Oliver e Theo Randall , e tem uma estrela Michelin desde 1998. Rogers continuou a administrar o restaurante após a morte de seu parceiro de negócios Rose Gray de câncer em 2010.

Entre suas influências culinárias estão Julia Child e seu livro Mastering the Art of French Cooking , e Marcella Hazan e seu livro The Classic Italian Cook Book .

Já membro da Ordem do Império Britânico (MBE), Rogers foi nomeado Comandante da Ordem do Império Britânico (CBE) nas Honras de Aniversário de 2020 por serviços prestados às artes culinárias e à caridade.

Referências