Sam Talbot - Sam Talbot

Sam Talbot (nascido em 27 de dezembro de 1977) é um chef americano de Charlotte, Carolina do Norte , mais conhecido por estar na 2ª temporada do Bravo's Top Chef , terminando em terceiro lugar. Talbot voltou ao Top Chef para o episódio "Four Star All Stars" com Elia Aboumrad , Marcel Vigneron e Ilan Hall . Talbot e os outros três foram derrotados por Tiffani Faison , Harold Dieterle e Stephen Asprinio da 1ª temporada . Talbot voltou para a 14ª temporada do Top Chef , mas foi eliminado no terceiro episódio.

Educação

Talbot recebeu sua educação na Johnson & Wales University em Charleston, Carolina do Sul.

Carreira

Depois de se tornar chef de produção na Dean and DeLuca , ele trabalhou com James Burns, o aclamado chef principal do J. Bistro de Charleston. Em Charleston, ele conheceu Sarah Vida, que mais tarde se tornou sua sócia no Williamsburg Cafe após se mudar para a cidade de Nova York . Na cidade de Nova York, ele ocupou o cargo de chef executivo em vários restaurantes, como Black Duck, Williamsburg Cafe e Punch. Desde então, Talbot abriu o restaurante The Surf Lodge. Em 2015, Sam abriu o Pig + Poet em Camden, ME. No início de 2017, seu novo restaurante, Pretty Southern, foi inaugurado em Williamsburg, Brooklyn.

Talbot apareceu no 5º episódio da 2ª temporada de The Real Housewives of New York City "New York State of Mind" como amigo de uma das donas de casa, Kelly Killoren Bensimon.

O livro de Talbot, The Sweet Life: Diabetes without Boundaries , é um livro de memórias e um livro de receitas com receitas para diabéticos.

Talbot também iniciou uma organização sem fins lucrativos chamada Beyond Type 1, junto com Nick Jonas , Sarah Lucas e Juliet de Baubigny, em 2015. Em 14 de julho de 2020, Talbot renunciou ao Conselho de Administração da Beyond Type 1.

Vida pessoal

Talbot é um diabético tipo 1 e usa uma bomba de insulina presa à perna.

Em julho de 2008, Talbot ficou noivo da modelo colombiana e designer de camisetas Paola Guerrero. Os dois se casaram em uma pequena cerimônia na Prefeitura de Nova York em 17 de novembro de 2008 e se divorciaram cerca de um ano depois.

Após a supertempestade Sandy , Talbot trabalhou com Beastie Boy Mike D para administrar um food truck entregando mais de 20.000 refeições para as pessoas afetadas pela devastação da tempestade.

Referências

links externos

• Sam Talbot no banco de dados de chef e restaurante