Fruta sem sementes - Seedless fruit
Um fruto sem sementes é aquele desenvolvido para não possuir sementes maduras . Como o consumo de frutas sem sementes é geralmente mais fácil e conveniente, elas são consideradas comercialmente valiosas.
A maioria dos frutos sem sementes produzidos comercialmente foi desenvolvida a partir de plantas cujos frutos normalmente contêm numerosas sementes duras relativamente grandes distribuídas por toda a polpa do fruto.
Variedades
Variedades comuns de frutas sem sementes incluem melancias , tomates , uvas (como Termarina rossa ) e bananas . Além disso, existem inúmeras frutas cítricas sem sementes , como laranjas , limões e limas .
O termo "fruto sem sementes" é biologicamente um tanto contraditório, uma vez que os frutos são geralmente definidos botanicamente como ovários maduros contendo sementes.
Frutos sem sementes podem se desenvolver de duas maneiras: ou o fruto se desenvolve sem fertilização ( partenocarpia ) ou a polinização desencadeia o desenvolvimento do fruto, mas os óvulos ou embriões abortam sem produzir sementes maduras ( estenospermocarpia ). Banana sem sementes e frutos de melancia são produzidos em plantas triplóides , cujos três conjuntos de cromossomos tornam muito improvável que a meiose produza esporos e gametófitos com sucesso . Isso ocorre porque uma das três cópias de cada cromossomo não pode emparelhar com outro cromossomo apropriado antes de se separar em células-filhas, então essas terceiras cópias extras acabam distribuídas aleatoriamente entre as duas células-filhas da meiose 1 , resultando no (geralmente) rapidamente condição de aneuploidia letal . Essas plantas podem surgir por mutação espontânea ou por hibridização entre indivíduos diplóides e tetraplóides da mesma espécie ou de espécies diferentes. Algumas espécies, como tomate , abacaxi e pepino , produzem frutos nos quais não há semente a ser encontrada se não forem polinizadas, mas produzirão frutos com sementes se ocorrer polinização.
Na falta de sementes e, portanto, da capacidade de propagação através dos frutos, as plantas são geralmente propagadas vegetativamente a partir de estacas, por enxertia ou, no caso de bananas, a partir de "filhotes" ( offsets ). Nesses casos, as plantas resultantes são clones geneticamente idênticos . Em contraste, melancias sem sementes são cultivadas a partir de sementes. Essas sementes são produzidas pelo cruzamento de linhas diplóides e tetraplóides de melancia, com as sementes resultantes produzindo plantas triplóides estéreis. O desenvolvimento dos frutos é desencadeado pela polinização, portanto, essas plantas devem ser cultivadas ao lado de uma cepa diplóide para fornecer pólen. Plantas triploides com frutos sem sementes também podem ser produzidas usando cultura de endosperma para a regeneração de plântulas triploides de tecido de endosperma via embriogênese somática .
Uma desvantagem da maioria das culturas sem sementes é uma redução significativa na quantidade de diversidade genética na espécie. Como clones geneticamente idênticos, uma praga ou doença que afeta um indivíduo é provavelmente capaz de afetar cada um de seus clones. Por exemplo, a grande maioria das bananas produzidas comercialmente é clonada de uma única fonte, o cultivar Cavendish , e essas plantas estão atualmente ameaçadas em todo o mundo por uma doença fúngica recém-descoberta à qual são altamente suscetíveis.