Grave Eats - Serious Eats
Tipo de site |
Blog |
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Disponível em | inglês |
Proprietário | Dotdash |
Criado por | Ed Levine |
URL | www |
Serious Eats é um site e blog voltado para entusiastas da comida, criado pelo crítico gastronômico e autor Ed Levine . Um livro foi publicado pela Levine em 2011. Serious Eats foi adquirido pela Fexy Media em 2015 e depois pela Dotdash no final de 2020.
Contente
O site consiste em recursos gerais de comida, bem como receitas e conselhos de comida caseira.
O site é notável por lançar a carreira de J. Kenji Lopez-Alt , cuja coluna "The Lab Food" foi adaptado em um prêmio James Beard -winning livro de mesmo nome . A escrita de Lopez-Alt foi altamente considerada entre cozinheiros amadores por sua abordagem rigorosa para cozinhar e recriar ícones da comida cultural, como o ShackBurger e Chick-fil-a na cozinha doméstica.
Recepção critica
Em 2008, Serious Eats foi classificado em # 17 na lista dos 50 melhores sites da revista Time . Serious Eats recebeu dois prêmios da James Beard Foundation em 2010 de Melhor Blog de Comida e Melhor Webcast de Vídeo.