Citrus macroptera -Citrus macroptera

Citrus macroptera
Shatkoraseller.jpg
Vendedores da Hatxora em Sylhet, Bangladesh
Classificação científica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueófito
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Clade : Rosids
Pedido: Sapindales
Família: Rutaceae
Gênero: Citrino
Espécies:
C. macroptera
Nome binomial
Citrus macroptera
Sinônimos

Citrus macroptera , também conhecido como hatkhora , satkara, shatkora , hatxora , cabuyao , papeda melanésia ou laranja selvagem , é uma espécie semi-selvagem de citros nativa de Bangladesh , Malásia e Melanésia .

Algumas autoridades consideram C. macroptera um sinônimo taxonômico de C. hystrix (lima kaffir), enquanto outros consideram C. macroptera var. annamensis ser um sinônimo de C. hystrix , mas não de C. macroptera var. macroptera .

Descrição

Citrus macroptera é assim chamada por causa das grandes "asas" (-ptera) no pecíolo , que é tão grande quanto a lâmina da folha. A árvore, que possui espinhos , pode atingir 5 m de altura. Seu fruto tem cerca de 6–7 cm ( 2+1 ⁄ 2 –3 pol) de diâmetro, tem uma casca razoavelmente lisa, moderadamente espessa e é amarela quando madura. A polpa da fruta é amarelo-esverdeada e seca (não dá muito suco). O suco é muito amargo e um tanto azedo.

Variedades

A espécie às vezes é dividida em quatro variedades ou, alternativamente, em três espécies separadas, como segue:

  • C. macroptera var. macroptera
  • C. macroptera var. annamensis Tanaka -> C. combara Raf.
  • C. macroptera var. combara (Raf.) Tanaka -> C. combara Raf.
  • C. macroptera var. kerrii Swingle -> C. kerrii ( Swingle ) Tanaka

Cultivo

Uma cultivar de C. macroptera var. annamensis conhecido como 'Sat Kara', é cultivado principalmente na Divisão Sylhet do nordeste de Bangladesh, onde é chamado de "hatkhora".

Usos

Usos culinários

Em Bangladesh, a casca carnuda e espessa dos macrópteros Citrus é comida como vegetal, enquanto a polpa é geralmente descartada por causa de seu sabor azedo. A casca grossa é cortada em pequenos pedaços e cozida (verde ou madura) em carne, carneiro e caril de peixe . A casca é freqüentemente seca ao sol para posterior cozimento e consumo. A fruta também é um ingrediente principal nos picles de satkora / shatkora . Também é usado em doner kebabs em restaurantes fast-food britânicos de Bangladesh .

Perfumaria

Muitos dos C. macroptera var. As frutas de annamensis são exportadas de Bangladesh, cobrando um preço alto porque seu óleo é usado na indústria de perfumes .

Veja também

Referências

links externos