Butirato de sódio - Sodium butyrate

Butirato de sódio
Fórmula de butirato de sódio V.1.svg
Nomes
Nome IUPAC preferido
Butanoato de sódio
Outros nomes
Butirato de sódio
Identificadores
Modelo 3D ( JSmol )
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100,005,326 Edite isso no Wikidata
UNII
  • InChI = 1S / C4H8O2.Na / c1-2-3-4 (5) 6; / h2-3H2,1H3, (H, 5,6); / q; + 1 / p-1
  • CCCC (= O) [O -]. [Na +]
Propriedades
C 4 H 7 Na O 2
Massa molar 110,088  g · mol −1
Exceto onde indicado de outra forma, os dados são fornecidos para materiais em seu estado padrão (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
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Referências da Infobox

O butirato de sódio é um composto com a fórmula Na (C 3 H 7 COO). É o sal de sódio do ácido butírico . Tem vários efeitos em células de mamíferos em cultura, incluindo inibição da proliferação , indução da diferenciação e indução ou repressão da expressão gênica. Como tal, pode ser usado em laboratório para provocar qualquer um desses efeitos. Especificamente, o tratamento de células com butirato resulta em hiperacetilação de histona, e o próprio butirato inibe a atividade da histona desacetilase de classe I (HDAC), especificamente HDAC1 , HDAC2 , HDAC3 e butirato podem ser usados ​​na determinação de histona desacetileno na estrutura e função da cromatina . Estima-se que a inibição da atividade de HDAC afeta a expressão de apenas 2% dos genes de mamíferos.

No laboratório, o butirato de sódio é geralmente encontrado como um sólido cristalino branco, solúvel em água. O produto químico é notável por ter um cheiro muito forte e desagradável que perdura. Ao trabalhar com butirato de sódio, luvas, proteção para os olhos e máscaras respiratórias são recomendados para fins de segurança.

O composto é encontrado na dieta humana, especialmente produzido em grandes quantidades a partir da fibra alimentar no intestino e presente no queijo parmesão e na manteiga. No entanto, a fonte mais comum de butirato de sódio no intestino é o consumo de leguminosas , que junto com as fibras têm sido associadas ao envelhecimento retardado e à saudabilidade .

Veja também

Referências

Leitura adicional

  • Govindarajan, Nambirajan; Agis-Balboa, Roberto Carlos; Walter, Jonas; Sananbenesi, Farahnaz; Fischer, André (2011). "Butirato de sódio melhora a função de memória em um modelo de rato com doença de Alzheimer quando administrado em um estágio avançado de progressão da doença". Journal of Alzheimer's Disease . 26 (1): 187–97. doi : 10.3233 / JAD-2011-110080 . PMID   21593570 .