Butirato de sódio - Sodium butyrate
Nomes | |
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Nome IUPAC preferido
Butanoato de sódio |
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Outros nomes
Butirato de sódio
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Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol )
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ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100,005,326 |
PubChem CID
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UNII | |
Painel CompTox ( EPA )
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Propriedades | |
C 4 H 7 Na O 2 | |
Massa molar | 110,088 g · mol −1 |
Exceto onde indicado de outra forma, os dados são fornecidos para materiais em seu estado padrão (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
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verificar (o que é ?) | |
Referências da Infobox | |
O butirato de sódio é um composto com a fórmula Na (C 3 H 7 COO). É o sal de sódio do ácido butírico . Tem vários efeitos em células de mamíferos em cultura, incluindo inibição da proliferação , indução da diferenciação e indução ou repressão da expressão gênica. Como tal, pode ser usado em laboratório para provocar qualquer um desses efeitos. Especificamente, o tratamento de células com butirato resulta em hiperacetilação de histona, e o próprio butirato inibe a atividade da histona desacetilase de classe I (HDAC), especificamente HDAC1 , HDAC2 , HDAC3 e butirato podem ser usados na determinação de histona desacetileno na estrutura e função da cromatina . Estima-se que a inibição da atividade de HDAC afeta a expressão de apenas 2% dos genes de mamíferos.
No laboratório, o butirato de sódio é geralmente encontrado como um sólido cristalino branco, solúvel em água. O produto químico é notável por ter um cheiro muito forte e desagradável que perdura. Ao trabalhar com butirato de sódio, luvas, proteção para os olhos e máscaras respiratórias são recomendados para fins de segurança.
O composto é encontrado na dieta humana, especialmente produzido em grandes quantidades a partir da fibra alimentar no intestino e presente no queijo parmesão e na manteiga. No entanto, a fonte mais comum de butirato de sódio no intestino é o consumo de leguminosas , que junto com as fibras têm sido associadas ao envelhecimento retardado e à saudabilidade .
Veja também
Referências
Leitura adicional
- Govindarajan, Nambirajan; Agis-Balboa, Roberto Carlos; Walter, Jonas; Sananbenesi, Farahnaz; Fischer, André (2011). "Butirato de sódio melhora a função de memória em um modelo de rato com doença de Alzheimer quando administrado em um estágio avançado de progressão da doença". Journal of Alzheimer's Disease . 26 (1): 187–97. doi : 10.3233 / JAD-2011-110080 . PMID 21593570 .