Sorrel recheadas ( turco : Labada sarması , Turco : Evelik dolmasi , Azerbaijão : Əvəlik dolmasi ) é um nome genérico para as refeições feitas de alazão folhas recheado com carne ( cordeiro ) e arroz ou somente mais raramente arroz. As refeições são chamados como Labada Sarma ou evelik Dolma . É na maior parte popular na Turquia , Azerbaijão , Síria , mas também conhecido nos Balcãs , especialmente na Bósnia e Herzegovina , onde pode ser servido com purê de batatas e iogurte .
