Syzygium polyanthum - Syzygium polyanthum
| Syzygium polyanthum | |
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Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Pedido: | Myrtales |
| Família: | Myrtaceae |
| Gênero: | Syzygium |
| Espécies: |
S. polyanthum
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| Nome binomial | |
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Syzygium polyanthum |
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| Sinônimos | |
Syzygium polyanthum , com os nomes comuns Baywatch indiana e Baywatch japonesa , é uma espécie de planta da família Myrtaceae , nativa da Indonésia , Indochina e Malásia . As folhas da planta são tradicionalmente usadas como condimento alimentar e demonstraram matar os esporos do Bacillus cereus .
Descrição
A árvore cresce de uma altitude inferior a outra superior, até 1400 metros. A árvore pode crescer até 25 metros de altura. A folha apresenta sabor ligeiramente amargo com efeito adstringente .
Usos
As folhas podem ser usadas secas ou frescas na culinária de Sumatra , Java , Madura ou Bali . É um ingrediente comum no nasi goreng , ou arroz frito.
Referências
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