talose - Talose

D -Talose
D-talose
nomes
nome IUPAC
(3 S , 4 S , 5 R , 6 R ) -6- (hidroximetil) oxano-2,3,4,5-tetrol
identificadores
Modelo 3D ( JSmol )
abreviaturas Tal
Chebi
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.018.179
propriedades
C 6 H 12 O 6
Massa molar 180,16 g / mol
Densidade 1,581 g / mL
Ponto de fusão 124-127 ° C (255-261 ° F; 397-400 K)
0,1 g / mL
Excepto quando indicado de outra maneira, os dados são dados para materiais no seu estado normal (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
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referências de Infobox

Talose é uma aldohexose açúcar. É um não natural monosacárido que é solúvel em água e ligeiramente solúvel em metanol . Alguns etymologists sugerem que o nome de talose deriva do autômato da mitologia grega chamado Talos , mas a relevância é clara.

Talose é um C-2 epímero de galactose e uma C-4 epímero de manose .

Referências