Taste of Cincinnati - Taste of Cincinnati
Taste of Cincinnati é o mais antigo festival de artes culinárias no Estados Unidos . A partir de 1979, o festival tem sido realizado anualmente no Memorial Day fim de semana em Downtown Cincinnati , Ohio . Mais de 40 restaurantes finos são apresentados no festival, e "Best of Taste" prêmios são concedidos a cada ano. Além de alimentos, o festival destaca talento musical local. Os quatro estágios para performances apresentam country, rock, pop e música jazz. Cerca de 500.000 pessoas assistem Taste of Cincinnati a cada ano, tornando-se um dos maiores festivais de rua da nação.
História
A ideia de Taste of Cincinnati derivado de Taste of the Big Apple News, que Karen Maier, depois de Frisch vice-presidente de marketing, deparei na Nação Restaurante Notícias , publicação que cobre a indústria foodservice americano.
Taste of Cincinnati começou em 1979 como um festival de um dia em Piatt parque , anteriormente conhecido como Garfield Park. Cerca de 5.000 pessoas estavam presentes. Em 1981, um outro dia foi adicionado às festas, e em 1988, foi adicionado mais um dia, num total de três dias (o número de dias encontram reservadas para o evento). Neste momento, as festividades também foram movidos de Piatt Park a Central Parkway no centro de Cincinnati.
Após a conclusão da reforma de US $ 42 milhões da Fountain Square Tyler Davidson em 2007, o Taste foi novamente realocados, desta vez para Fifth Street, ocupando seis blocos, de Corrida para a Broadway, próximo conjunto de hotéis de Downtown Cincinnati, incluindo The Cincinnatian , o Garfield Suites Hotel, o Hyatt Regency Cincinnati, o Millennium Hotel Cincinnati, The Terrace Hotel, eo Westin Hotel Cincinnati.
Em 1997, Taste of Cincinnati foi selecionado entre mais de 40.000 eventos especiais em todo os Estados Unidos como o evento Food of the Year pelo Eventos Business News.
Nos últimos anos, o gosto foi realizada ao longo de cinco blocos, juntamente Fifth Street, abrangendo desde Vine Street para Sycamore Street.
Best of Taste
Todos os anos, restaurateurs são capazes de entrar pratos de seus restaurantes para o Melhor da concorrência Taste como parte do Taste of Cincinnati. Existem várias categorias para as quais a entrada de alimentos podem ser classificados: aperitivos, sopas e saladas, marisco, entradas, Vegetariana Pratos, sobremesas, eo cunhado "melhor do prato Damned". O melhor prato Droga é o grande vencedor do Melhor da concorrência Taste. Além da Dish Melhor Damned, com apenas vencedor do grande prêmio, cada uma das outras categorias de premiação três pratos: Best of Taste, Prémio de Excelência e Prêmio de Mérito. Restaurantes que ganham esses prêmios muitas vezes orgulhosamente exibir seu certificado dentro de suas instalações.
Vencedores recentes Taste
2015
melhor aperitivo
1º Lugar: O 'wich em Sycamore - Coconut & Rice Soup
2º Lugar: Thai Taste - Crab Rangoon
3º Lugar: de Alfio Buon Cibo - Roasted Red Pepper e Prosciutto Empanada
Melhor Entrée
1º Lugar: The Melting Pot - Teriyaki sirlon
2º Lugar: Via Vite - Penne alla Bolognese
3º Lugar: de Alfio Buon Cibo - Steak Ravioli com Roasted Red Pepper & rúcula molho de creme
Melhor Sobremesa
1º Lugar: Market Street Grille - creme brulée
2º Lugar: Remezo Greek Cuisine - Baklava
3º Lugar: de Alfio Buon Cibo - queijo de cabra & Brown Sugar Cheese Cake
Melhor Vegetariana
1º Lugar: Bangkok Bistro - vegetal Sukiyaki
2º Lugar: Prata Concha - Silver Panela Salada
3º Lugar: Market Street Grille - Black & Bleu Tuna
Melhor Go vibrante saudável opção de jantar
1º Lugar: Market Street Grille - Spicy frango Wrap
2º Lugar: Prata Concha - Cuban Black Bean Soup
3º Lugar: Thai Taste - Wonton Soup
2012 :
Aperitivos:
Best of Taste: Strasse Haus, Fried Manteiga de amendoim & geléia; Award of Excellence: LaRosa de, espinafre Rondo; Award of Merit: Market Street Grille, frango recheado com Amore
Sopas / Saladas:
Best of Taste: du jours / Courtyard Cafe, Casa Turquia pimentão de Hunter; Award of Excellence: Pizza Company de ZZ, Salada Caprese; Award of Merit: City Barbeque, Gumbo
de frutos do mar:
Best of Taste: Arloi Dee Thai Bistro, caranguejo e camarão almôndega com Noodle; Award of Excellence: da ZZ Pizza Company, frutos do mar Pizza
Entradas:
Best of Taste: Andy Mediterranean Grille, Gyro Enrole; Award of Excellence: Claddagh Irish Pub, Jameson Burger; Award of Merit: Iron Skillet de Lazlo, A galinha de passeio Saltimbocca
Vegetariana Entrada:
Best of Taste: du jours / Courtyard Cafe, Black Bean Burrito; Award of Excellence: J Gumbo de, Bumblebee Stew; Award of Merit: LaRosa de, magros Trigo Pizza
Sobremesas:
Best of Taste: Pizza Company de ZZ, Banana Cream Pie; Award of Excellence: du jours / Courtyard Cafe, framboesa Nuvem torta; Award of Merit: Claddaugh Irish Pub, pudim de pão
melhor prato Droga 2012: Arloi Dee Thai Bistro, caranguejo e camarão Bolinho com Noodle
2011 :
Aperitivos:
Best of Taste: Bella Luna, Prime Rib canelone; Award of Excellence: do Mac Pizza Pub, Mini Reuben Mac-over; Award of Merit: Habanero América Latina, Frango Taco
Sopas / saladas: Best of Taste: barbecue City, Gumbo; Award of Excellence: Arloi Dee Thai Bistro, frango Alface bandagens; Award of Merit: Courtyard Café, Sopa de Batata Assada
Seafood: Best of Taste: Bella Luca, ravióli de lagosta; Award of Excellence: Plataforma Washington, Southern Fried Ostras; Award of Merit: Habanero América Latina, Baja Fish Taco Platter
Entradas: Best of Taste: Claddagh Irish Pub, Jameson Burger; Award of Excellence: Bella Luna, puxado pernil de porco; Award of Merit: Italianette Pizzeria de Krimmer, Lasagna
Vegetarianos pratos: Best of Taste: Taz Restaurante, Falafel Sandwich; Award of Excellence: J Gumbo de, Bumblebee Stew; Award of Merit: Courtyard Café, Black Bean Burrito
Sobremesas: Best of Taste: Bella Luna, pudim de pão; Award of Excellence: Claddagh Irish Pub, pudim de pão; Award of Merit: Pizza Tower, Fries Funnel Cake
Melhor prato Droga: Bella Luna, Prime Rib Cannelloni