Terry's - Terry's

Terry's de York
Empresa privada
Indústria Confeitaria
Antecessor Bayldon e Berry
Terry e Berry
Fundado 1767
Extinto 2005
Destino Comprado pela Kraft General Foods (posteriormente Kraft Foods e Mondelēz International ) Tornou-se parte da Carambar & Co em 2016.
Sucessor Suchard de Terry
Quartel general ,
Inglaterra
Número de locais
The Chocolate Works , York
Área servida
Global
Produtos Terry's Chocolate Orange
Terry's All Gold

A Terry's é uma fabricante britânica de chocolates e confeitaria , anteriormente sediada em York , Inglaterra, até 2005, e restabelecida em 2019 como Terry's Chocolate Co, com sede em Londres. A empresa foi fundada em 1767. A sede e a fábrica da empresa, Terry's Chocolate Works , foram fechadas pela Kraft em 2005. Seus produtos mais conhecidos incluem Terry's Chocolate Orange (lançada em 1932) e Terry's All Gold caixa de chocolates variados (também lançada em década de 1930).

Terry's Chocolate Orange

A marca Terry's foi comprada em várias ocasiões: em 1993, foi comprada pela Kraft Foods ; o nome de Terry tornou-se parte da Mondelēz International em 2012; e em 2016 foi comprada pela empresa de investimentos Eurazeo que formou a confeitaria francesa Carambar & Co  [ fr ] .

Os produtos com a marca Terry's são agora produzidos nas instalações da Carambar em Estrasburgo .

História

Edifício de Terry na Praça de Santa Helena

O negócio começou em 1767 como uma loja perto de Bootham Bar , York, vendendo pastilhas para tosse, limão e fruta glacê de laranja e outros doces. Quando Robert Berry formou uma sociedade com William Bayldon, a empresa adotou o nome de Bayldon and Berry e em 1818 o negócio mudou-se para St Helen's Square , York.

Joseph Terry, que nasceu em Pocklington em 1793, foi para York para servir como aprendiz de boticário em Stonegate ou Spurriergate. Ao obter seus certificados, ele se estabeleceu como químico em Walmgate . Em 1823, ele se casou com Harriet Atkinson, que era sobrinha ou cunhada de Robert Berry e, após fechar sua farmácia, ingressou na confeitaria Berry, da qual William Bayldon se aposentou em 1821.

Em 1825, após a morte de Robert Berry, Terry concordou em uma nova parceria com George Berry; eles renomearam a empresa como Terry & Berry. A parceria foi unida por John Coultherd, mas em 1828 George Berry saiu e a empresa foi rebatizada de Joseph Terry and Company. Dois anos depois, Coultherd também saiu e Terry se tornou o único proprietário do negócio.

Joseph Terry and Company

Usando as habilidades que aprendeu como químico, Joseph desenvolveu novas linhas de confeitaria, doces açucarados, cascas cristalizadas, geléia e pastilhas medicinais. Ele começou a usar a rede ferroviária em desenvolvimento da North Eastern Railway para distribuir seus produtos no norte da Inglaterra e em Londres.

Depois da morte de Joseph Terry em 1850, a empresa ficou sob o controle de procuradores e executores até 1854, quando foi entregue a seus filhos Joseph Jnr , Robert e John. Joseph rapidamente expandiu o negócio; quatro anos depois, ele transferiu a produção para um local alugado em Clementhorpe, ao lado do rio Ouse . Isso permitiu fácil embarque de produtos brutos para a nova instalação de produção do Estuário de Humber ; duas vezes por semana, um navio a vapor trazia ingredientes, incluindo açúcar e cacau , bem como carvão, para abastecer as novas máquinas movidas a vapor. Joseph foi nomeado cavaleiro por seus serviços à indústria em 1887 e tornou-se Lord Mayor of York pela quarta vez em 1890. Ele renomeou a empresa Joseph Terry & Sons e ela se tornou uma sociedade de responsabilidade limitada em 1895. As instalações de St. Helen's Square listadas como Grau II eram retido pela empresa como loja e restaurante até 1980, após o que foi vendido e o restaurante foi convertido em escritórios.

Joseph Terry and Sons

A torre do relógio da fábrica Chocolate Works , com o Hipódromo de York ao fundo
A antiga fábrica de chocolate Terry's, 2008. Retirado do 4º andar do estande da Ebor no Hipódromo de York

Quando Sir Joseph morreu em 1898 ele foi sucedido por seus filhos Frank e Thomas Terry e no ano seguinte os napolitanos de Terry foram lançados. Thomas morreu após um acidente de viação em 1910 e seu filho, Noel, ingressou na empresa no ano seguinte. Na Primeira Guerra Mundial, Noel serviu na França até ser ferido e mais tarde se juntou a seu tio Frank, que havia sido destacado para o Ministério das Pensões. Henry Ernest Leetham, um empresário de York e sogro de Noel Terry tornou-se presidente da Terry's de 1915 até sua morte em 1923, quando Frank e Noel Terry reassumiram o controle familiar da empresa. Eles reestruturaram a empresa, lançaram novos produtos e compraram um local em Bishopthorpe Road , York, para desenvolver uma nova fábrica conhecida como Terry's Chocolate Works. A nova fábrica foi construída em estilo Art Déco e incluiu uma torre de relógio distinta. Foi inaugurado em 1926; novos produtos incluíam o Chocolate Apple (1926), Terry's Chocolate Orange (1932) e Terry's All Gold , que foram desenvolvidos e produzidos no local.

Segunda Guerra Mundial

Com o início da Segunda Guerra Mundial, a fábrica foi adquirida pela F. Hills and Sons of Manchester como uma fábrica fantasma para fabricar e consertar pás de hélices de aeronaves. A produção de confeitaria continuou, mas foi feita para outras empresas; a fábrica de Clementhorpe produzia geleias para Chivers and Sons, enquanto o chocolate era fabricado para Charbonnel et Walker . A produção também incluiu chocolate para rações de tropas e barcos salva-vidas.

Pós-guerra

Após o fim da guerra, a fábrica foi devolvida à empresa. A produção era difícil devido ao racionamento e às importações limitadas de cacau em bruto. Como resultado, em 1954 a produção da maçã com chocolate foi interrompida em favor do aumento da produção da laranja com chocolate. The Colgate-Palmolive Company adquiriu Joseph Terry & Sons Ltd. da Trust House Forte Ltd. em 1977. United Biscuits (Holdings) Ltd. (UB) adquiriu Joseph Terry & Sons Ltd. da Colgate em 1982; A Terry's formava a maior parte da divisão de confeitaria. Depois que o UB enfrentou dificuldades financeiras na década de 1990, eles venderam sua divisão de confeitaria para a Kraft Foods em 1993. A Kraft fundiu a Terry's com Jacobs Suchard para criar a Terry's Suchard.

A partir de 2000, a marca da empresa foi alterada de Terry's of York para Terry's, reduzindo os vínculos da empresa com York. A produção também foi reduzida para produtos do Reino Unido e Terry's Chocolate Orange, Terry's All Gold e Twilight feitos para o mercado internacional.

Fecho

Em 2004, a Kraft Foods decidiu absorver a Terry's, transferir a produção dos produtos restantes, como All Gold e Chocolate Orange, para fábricas na Bélgica, Suécia, Polônia e Eslováquia, e fechar a fábrica. A fábrica fechou a 30 de setembro de 2005 com a perda de 316 postos de trabalho.

Em 2012, a Kraft se dividiu em duas empresas; um denominado Kraft Foods Group e o outro denominado Mondelēz International . Após a separação, Terry's tornou-se parte da Mondelēz. Em 2016, a Terry's foi uma das várias marcas adquiridas pela Eurazeo e posteriormente tornou-se parte da Carambar & Co. A produção do Chocolate Orange foi transferida para as instalações da Caramber em Estrasburgo .

Terry's Chocolate Company Ltd

Em fevereiro de 2019, a Carambar & Co criou uma subsidiária no Reino Unido chamada Terry's Chocolate Co para comercializar a linha da Terry's no mercado do Reino Unido. A empresa está sediada em Finchley, Londres.

Localizações

Terry's - Principais localizações em York

Praça de Santa Helena

A empresa estava sediada na Praça de Santa Helena já em 1818, em um prédio que serviu como loja e fábrica até 1864, quando a produção foi transferida para o local de Clementhorpe. O edifício foi remodelado para incluir um salão de baile e restaurante e em 1922 foi adicionada uma fachada de pedra Ashlar que incluía colunas coríntias e o nome Terry foi inscrito na frente do edifício. Esta inscrição ainda está presente em 2019. O local era listado como Grau II em 1974, mas a loja e o restaurante fecharam no início de 1981 e foi comprado pelo vizinho Trustee Savings Bank, que converteu o restaurante em escritórios. No entanto, ele reabriu como um restaurante em março de 2017 e em agosto de 2017, uma placa azul em homenagem a Joseph Terry, o ancião, foi adicionada pelo York Civic Trust e revelada por seu tataraneto Anthony Terry.

Clementhorpe

A fábrica Clementhorpe foi inicialmente alugada pela empresa em 1858 no que era o local de uma antiga cervejaria e uma nova fábrica de chocolate foi construída em 1862. Um novo prédio de cinco andares foi adicionado em 1920 e a fábrica continuou a operar mesmo depois do negócio expandido para Bishopthorpe Road. Depois que a fábrica fechou, a chaminé foi derrubada em 1974 e o resto do local demolido em 1987. Um mosaico romano foi descoberto no local nesta época que Peter Terry havia escavado para ser preservado pelo Museu de Yorkshire .

Terry's Chocolate Works

Time Office em estilo Art Déco listado como Grau II e torre do relógio, visto da Bishopthorpe Road, York

Em 1924, começaram os trabalhos de construção da Terry's Chocolate Works em Bishopthorpe Road, York. Os edifícios projetados pelo arquiteto JE Wade e construídos por Dorman Long incluíam uma torre do relógio de 135 pés (41 m) de altura e o prédio principal da fábrica de cinco andares, 510 pés (160 m) de comprimento. Estes, juntamente com o edifício da sede, foram designados como Grau II listados em março de 2005, seis meses antes do fechamento do local. O site foi comprado pelos desenvolvedores Grantside e renomeado como The Chocolate Works . Em fevereiro de 2010, foi concedida a permissão de planejamento para uma remodelação de £ 165 milhões do local como um uso misto de residencial, comercial e de lazer. A remodelação começou em 2011 com a remoção do amianto e a demolição de edifícios não programados no início de 2012. O edifício da fábrica principal passou por uma remodelação de £ 38 milhões, na qual foi rebatizado como The Residence e os primeiros apartamentos foram disponibilizados em 2016. O edifício do escritório principal foi convertido no The Chocolate Works Care Village, inaugurado em 2017.

Família Terry

Sir Joseph Terry foi Lord Mayor de York em 1874, 1885–1886 e 1890.

Sir Francis Terry (Frank Terry) foi o Alto Xerife de Yorkshire em 1945–46 e Peter Terry, filho de Noel Terry, foi o Alto Xerife de North Yorkshire em 1980–81.

Referências

Bibliografia

links externos