Cervejaria Timothy Taylor - Timothy Taylor Brewery
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| Modelo | Companhia privada |
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| Indústria | Cervejaria |
| Fundado | 1858 |
| Fundador | Timothy Taylor |
| Quartel general | , |
| Produtos | Cerveja |
| Local na rede Internet | http://www.timothytaylor.co.uk/ |
Timothy Taylor's é uma cervejaria regional de propriedade familiar fundada em 1858 por Timothy Taylor. Originalmente baseado em Cook Lane, Keighley , West Yorkshire , Inglaterra . Timothy Taylor mudou-se para instalações maiores em 1863 em Knowle Spring em Keighley, onde permanecem.
A cervejaria ainda é de propriedade familiar e era familiar até 2014, quando o CEO Charles Dent se aposentou e se tornou presidente.
Cervejas
Senhorio
A cerveja mais conhecida de Timothy Taylor é Landlord , uma pale ale, 4,3% abv quando condicionada em barril e 4,1% quando vendida filtrada na garrafa. Foi criado para mineiros, para competir contra o rival local Barnsley Bitter. Landlord foi quatro vezes campeão de cerveja da Grã-Bretanha no Great British Beer Festival . A marca atraiu a atenção da mídia em 2003, quando Madonna disse em uma entrevista a Jonathan Ross que era sua cerveja favorita. Desde então, o chope tornou-se mais difundido em todo o país e a Landlord também é exportada em garrafas.
O Landlord está disponível nos pubs vinculados da própria cervejaria e, muitas vezes, está disponível como uma cerveja convidada em outros pubs, especialmente aqueles em Yorkshire. O Bottled Landlord está disponível na Tesco, Waitrose, Morrisons e vários outros supermercados, bem como na loja virtual da cervejaria.
Boltmaker
Best Bitter de Timothy Taylor foi renomeado Boltmaker em 2012 para melhor distingui-lo de sua cerveja Golden Best . O Boltmaker ganhou o ouro na categoria Bitter no Great British Beer Festival em 2014 e também foi coroado como Champion Beer of Britain 2014.
Boltmaker é um Yorkshire Bitter que é 4% quando condicionado em barril ou 4,2% quando vendido filtrado na garrafa. Foi originalmente engarrafado exclusivamente para a Tesco pouco antes de ganhar a Champion Beer of Britain 2014. No final de 2015, o Boltmaker engarrafado tornou-se disponível em outros supermercados, como Waitrose.
Loira Knowle Spring
Uma novidade na linha Timothy Taylor's, a cerveja loira Knowle Spring Blonde , estará disponível a partir de março de 2017. A cerveja loira complexa de 4,2%, fácil de beber, é a primeira adição da cervejaria à sua linha principal desde 1952.
Outros
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Uma variedade de outras cervejas, como Golden Best , Dark Mild e Ram Tam (renomeada Landlord Dark em 2019) podem ser encontradas nas casas de Timothy Taylor. Uma nova ale loira de estilo francês Le Champion foi produzida especialmente para comemorar o Grande Partida do Tour de France 2014 em Leeds. Com o advento do evento de ciclismo Tour de Yorkshire em 2015, Le Champion foi fabricado novamente em abril de 2015 e está sendo fabricado novamente em março de 2016.
Timothy Taylor's também produz uma cerveja especial engarrafada ocasional chamada Havercake Ale .
No passado, Timothy Taylor's produzia outra cerveja engarrafada chamada Northerner , com o slogan publicitário, Para Homens do Norte . Este slogan foi reinventado como "Originalmente fabricado para os homens do norte, agora amado por todos" e é carregado na parte de trás dos vagões.
Cervejaria
A cervejaria é abastecida com água de poço artesiano (Fonte Knowle).
Apenas lúpulos inteiros são usados para a fermentação.
A cepa de levedura veio originalmente da Oldham Brewery.
80 por cento da produção é para produtos acondicionados em barris . O engarrafamento é contratado pela Robinsons Brewery .
Pubs
Timothy Taylor é atualmente tem 19 de seus próprios amarrados bares em Bingley , Cononley , Cerca perto Colne , Haworth , Grassington , Halifax , Keighley , Leeds , Malsis perto Cruz Hills , Oakworth , Oxenhope , Ripon , Skipton , Thornton e Wadsworth perto Hebden Bridge .
Estes são o Albert Hotel em Keighley, o Boltmakers Arms em Keighley, o Brown Cow em Bingley, o Burlington Arms em Keighley, o Crossroads Inn em Halifax, o Devonshire Hotel em Grassington, o Dog & Gun em Malsis, o Dog & Gun em Oxenhope, o Fleece Inn em Haworth, o Grouse Inn em Oldfield, o Hare & Hounds em Wadsworth , o Lord Rodney em Keighley, o New Inn em Cononley, o Royal Oak em Keighley, o Royal Oak em Ripon, o Town Hall Tavern em centro de Leeds, o White Horse em Thornton, o White Swan em Fence e o Woolly Sheep em Skipton. Todos esses pubs são administrados por inquilinos, exceto o Lord Rodney em Keighley e o Woolly Sheep em Skipton, que são administrados pelo próprio Timothy Taylor's.
Em 2015, Timothy Taylor's comprou o The Devonshire Hotel em Grassington e passou por uma reforma completa, com reabertura em dezembro de 2015.