Trinxat - Trinxat
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| Curso | Acompanhamento |
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| Lugar de origem | Espanha |
| Região ou estado | Catalonia |
| Principais ingredientes | Batata , repolho , porco |
Trinxat é um alimento proveniente dos Pirenéus , principalmente de Andorra e dos comarques catalães de Cerdanya e Alt Urgell . É feito com batata , repolho e carne de porco, e lembra bolha e guincho . O nome, que significa “amassado” ou “picado”, é o particípio passado da palavra catalã trinxar , que significa “cortar”. Às vezes é servido com arenque salgado ou comido sozinho com pão .
Veja também
Referências
links externos
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