Valladolid - Valladolid

Valladolid
Vista aérea de Valladolid
Vista aérea de Valladolid
Bandeira de Valladolid
Brasão de Valladolid
Hino: Himno a Valladolid
Valladolid está localizado na Espanha
Valladolid
Valladolid
Localização de Valladolid na Espanha / Castela e Leão
Valladolid está localizado em Castela e Leão
Valladolid
Valladolid
Valladolid (Castela e Leão)
Valladolid está localizado na Europa
Valladolid
Valladolid
Valladolid (Europa)
Coordenadas: 41 ° 39′10 ″ N 4 ° 43′25 ″ W / 41,65278 ° N 4,72361 ° W / 41.65278; -4,72361 Coordenadas : 41 ° 39′10 ″ N 4 ° 43′25 ″ W / 41,65278 ° N 4,72361 ° W / 41.65278; -4,72361
País Espanha
Comunidade autônoma Castela e Leão
Província Valladolid
Fundado 1072
Governo
 • Modelo ayuntamiento
 • Corpo Ayuntamiento de Valladolid
 • Prefeito Óscar Puente (desde 2015)
Área
 • Total 197,47 km 2 (76,24 sq mi)
Elevação
698 m (2.290 pés)
População
 (2018)
 • Total 298.866
 • Densidade 1.500 / km 2 (3.900 / sq mi)
Demônimo (s) Vallisoletan
Vallisoletano , -a
pucelano , -a
(informal)
Fuso horário UTC + 1 ( CET )
 • Verão ( DST ) UTC + 2 ( CEST )
Código postal
47001-47016
Código de discagem 983
Local na rede Internet www .valladolid .es Edite isso no Wikidata

Valladolid ( / ˌ v æ l ə d ə l i d , - l ɪ d , ˌ b ɑː j ə - / , espanhol:  [baʎaðolið] ( ouvir )Sobre este som ) é uma cidade em Espanha e a sede principal do governo do a comunidade autônoma de Castela e Leão . Tem uma população de 309.714 pessoas (2013 est.), Tornando-se o 13º município mais populoso da Espanha e a maior cidade do noroeste da Espanha. Sua área metropolitana ocupa a 20ª posição na Espanha, com uma população de 414.244 pessoas em 23 municípios.

A cidade está situada na confluência dos rios Pisuerga e Esgueva 15 km (9,3 milhas) antes de entrarem no Duero e está localizada em cinco regiões vitivinícolas : Ribera del Duero , Rueda , Toro , Tierra de León e Cigales . Valladolid foi originalmente colonizada na época pré- romana pelo povo celta Vaccaei e, mais tarde, pelos próprios romanos. Permaneceu um pequeno povoado até ser restabelecido pelo Rei Afonso VI de Castela como Senhorio do Conde Pedro Ansúrez em 1072. Ganhou destaque na Idade Média como sede da Corte de Castela e foi dotado de feiras e feiras. instituições como colegiada, Universidade (1241), Royal Court and Chancery e Royal Mint . A cidade foi brevemente a capital dos Habsburgos na Espanha sob Filipe III entre 1601 e 1606, antes de retornar indefinidamente a Madri . A cidade então declinou até a chegada da ferrovia no século 19, e com sua industrialização no século 20.

A cidade velha é composta por uma variedade de casas históricas, palácios, igrejas, praças, avenidas e parques, e inclui o Museu Nacional de Escultura , bem como as casas de Zorrilla e Cervantes que estão abertas como museus. Entre os eventos que acontecem anualmente na cidade estão a famosa Semana Santa , o Festival Internacional de Cinema de Valladolid ( Seminci ) e o Festival de Teatro e Artes de Rua (TAC).

Etimologia

Não há nenhuma evidência direta da origem do nome moderno de Valladolid.

É mencionado como Valledolit na Primera Crónica General ; variantes documentadas anteriormente incluem Valledolidi , Valleolide (1092) e Valleolit , Valleoleti , Valleoliti (1095).

Uma teoria etimológica amplamente aceita sugere que o nome moderno Valladolid deriva da expressão da língua celtiberiana Vallis Tolitum , que significa "vale das águas", referindo-se à confluência de rios na área. Outra teoria sugere que os deriva do nome da expressão árabe ( em árabe : بلد الوليد , Balad al-Walid ), que é o exonym árabe usado atualmente e 'cidade de al-Walid' meios, referindo-se a Al-Walid I . Ainda um terceiro afirma que deriva de Vallis Olivetum , que significa 'vale das azeitonas '; no entanto, nenhuma oliveira foi encontrada naquele terreno. Em vez disso, na parte sul da cidade existem inúmeros pinheiros. A gastronomia reflete a importância do pinhão (pinhão) como produto local, não da azeitona. Em textos da Idade Média, a cidade é chamada Vallisoletum , que significa 'vale ensolarado', e uma pessoa da cidade é um Vallisoletano (homem) ou Vallisoletana (mulher).

A cidade também é chamada popularmente de Pucela , apelido cuja origem não é clara, mas pode se referir a cavaleiros a serviço de Joana d'Arc , conhecida como La Pucelle . Outra teoria é que Pucela vem do fato de que ali se vendia cimento Pozzolana , única cidade da Espanha que o vendia.

Geografia

Localização

Imagem de satélite de Valladolid

Valladolid localiza-se a cerca de 735 metros acima do nível do mar, no centro da Meseta Norte , planalto drenado pela bacia do rio Douro que cobre grande parte do Noroeste da Península Ibérica . O núcleo urbano primitivo foi construído ex novo no século XI em uma pequena elevação perto da confluência do Esgueva com o Pisuerga , na margem esquerda do último rio. A cidade de Valladolid situa-se atualmente em ambas as margens do Pisuerga, um importante afluente da margem direita do Douro.

Além do território principal em que se encontra a cidade, o município também inclui dois enclaves: Navabuena (5.129 hectares , que acolhe a Cadeia de Villanubla  [ es ] ) e El Rebollar (400 hectares).

Clima

Inverno nos jardins da cidade de Campo Grande .

A cidade de Valladolid experimenta um clima mediterrâneo quente de verão ( Csa ) com influências de um clima semi-árido frio ( BSk ). O clima de Valladolid apresenta invernos frios e ventosos devido à altitude e à localização no interior. O nevoeiro é muito típico de manhã durante o inverno. Os invernos experimentam neve e baixas temperaturas abaixo de zero durante as frentes frias. O clima de Valladolid é influenciado pela distância do mar e pela sua altitude elevada.

Valladolid é mais seco do que as regiões costeiras do norte da Espanha, embora haja precipitação durante todo o ano . A precipitação média anual é de 433 mm (17,0 in) e a umidade relativa média anual é de 64%. No inverno, as temperaturas muitas vezes (quase a cada dois dias) caem abaixo de zero, muitas vezes atingindo temperaturas tão baixas quanto −8 ° C (18 ° F), e a queda de neve é ​​comum, enquanto os meses de verão apresentam altas temperaturas médias de 30 ° C ( 86 ° F). A temperatura mais baixa registrada em Valladolid foi −18,8 ° C (−1,8 ° F) e a mais quente 40,2 ° C (104,4 ° F) em 19 de julho de 1995.

Dados climáticos para Valladolid, normais 1981-2010, extremos 1973-2020, 735 m (2.411 pés) de altitude
Mês Jan Fev Mar Abr Poderia Junho Jul Agosto Set Out Nov Dez Ano
Registro de alta ° C (° F) 17,2
(63,0)
22,9
(73,2)
25,9
(78,6)
29,6
(85,3)
34,4
(93,9)
39,8
(103,6)
40,2
(104,4)
39,5
(103,1)
38,2
(100,8)
31,3
(88,3)
24,0
(75,2)
21,4
(70,5)
40,2
(104,4)
Média alta ° C (° F) 8,2
(46,8)
11,2
(52,2)
15,2
(59,4)
16,9
(62,4)
21,0
(69,8)
27,0
(80,6)
30,7
(87,3)
30,1
(86,2)
25,6
(78,1)
18,9
(66,0)
12,4
(54,3)
8,6
(47,5)
18,8
(65,8)
Média diária ° C (° F) 4,2
(39,6)
5,9
(42,6)
9,0
(48,2)
10,7
(51,3)
14,5
(58,1)
19,3
(66,7)
22,3
(72,1)
22,1
(71,8)
18,5
(65,3)
13,2
(55,8)
7,9
(46,2)
5,0
(41,0)
12,7
(54,9)
Média baixa ° C (° F) 0,2
(32,4)
0,7
(33,3)
2,8
(37,0)
4,6
(40,3)
7,9
(46,2)
11,6
(52,9)
14,0
(57,2)
14,1
(57,4)
11,3
(52,3)
7,6
(45,7)
3,5
(38,3)
1,3
(34,3)
6,6
(43,9)
Grave ° C baixo (° F) -11
(12)
-11,5
(11,3)
-10,2
(13,6)
-6
(21)
-1,7
(28,9)
2,6
(36,7)
3,2
(37,8)
3,6
(38,5)
0,0
(32,0)
-3,4
(25,9)
-6,8
(19,8)
-10,8
(12,6)
-11,5
(11,3)
Precipitação média mm (polegadas) 40
(1,6)
27
(1,1)
22
(0,9)
46
(1,8)
49
(1,9)
29
(1,1)
13
(0,5)
16
(0,6)
31
(1,2)
55
(2,2)
52
(2,0)
53
(2,1)
433
(17,0)
Dias de precipitação média (≥ 1,0 mm) 6 5 5 8 8 5 2 2 4 8 7 8 68
Média de humidade relativa (%) 83 72 62 62 60 52 45 48 56 70 79 84 64
Média de horas de sol mensais 101 147 215 232 272 322 363 334 254 182 117 89 2.624
Fonte 1: Agencia Estatal de Meteorología (normais 1981-2010)
Fonte 2: Agencia Estatal de Meteorología (extremos 1973-2020)

História

Precedentes

Os Vaccaei eram uma tribo celta , o primeiro povo com presença estável no setor do vale médio do rio Douro documentado em tempos históricos.

Restos de Celtiberos e de um acampamento romano foram escavados perto da cidade. O núcleo da cidade estava originalmente localizado na área da atual praça San Miguel y el Rosarillo e era cercado por uma paliçada . Provas arqueológicas da existência de três linhas antigas de paredes foram encontradas.

Durante a época do governo muçulmano na Espanha, os reis cristãos moveram a população desta região para o norte, para áreas mais facilmente defendidas e criaram deliberadamente uma terra de ninguém como zona tampão contra futuras conquistas mouras. A área foi capturada aos mouros no século X.

Repovoamento e crescimento

Pintura mural historicista do início do século 20 de Eugenio Oliva retratando o encontro de Ansúrez, Eylo e outras pessoas em Valladolid

Em 1072, Alfonso VI de Leão e Castela presenteou o senhorio de Valladolid ao conde Pedro Ansúrez . A cargo do repovoamento da área, Ansúrez liderou a fundação de Valladolid junto com sua esposa Eylo Alfónsez  [ es ] . Em 1084, o projeto de fundação do assentamento já estava em andamento. Ansúrez construiu um palácio (hoje perdido) e a igreja La Antigua. Eylo fundou três hospitais e as Igrejas de San Sebastián e San Nicolás. Ambos fundaram a igreja de Santa María. Valladolid foi repovoado por pessoas das terras de Carrión e Saldaña .

Em 12 e 13 séculos, Valladolid cresceu rapidamente, favorecido pelos privilégios comerciais concedidos pelos reis Alfonso VIII e Alfonso X .

Período moderno inicial

Em 1469, a Rainha Isabel I de Castela e o Rei Fernando de Aragão casaram-se na cidade; por volta do século 15 de Valladolid foi a residência dos reis de Castela . Em 1506, Cristóvão Colombo morreu em Valladolid "ainda convencido de que havia chegado às Índias" em uma casa que agora é um museu a ele dedicado. O famoso debate em Valladolid sobre como os espanhóis deveriam encarar os ameríndios foi realizado aqui em 1550-51.

De 1554 a 1559, Joanna da Áustria , irmã de Filipe II , serviu como regente , estabelecendo-se em Valladolid, tendo esta última se tornado o centro político da Monarquia Hispânica . Ela favoreceu o Partido Ebolist , uma das duas principais facções do Tribunal de Philip II, em concorrência com os albistas . A Reforma tomou conta da cidade, aparecendo alguns círculos protestantes, presumivelmente em torno da figura principal de Augustino de Cazalla , um conselheiro de Joanna. Os autos de fé que se seguiram contra as seitas protestantes aconteceram em 1559 em Valladolid. Um incêndio catastrófico em 1561 destruiu uma parte da cidade.

Durante o período de 1550-1551, a cidade realizou o primeiro debate moral na história da Europa para discutir os direitos e o tratamento dado aos povos indígenas pelos conquistadores. Veja o debate sobre Valladolid .

Vallisoletum , 1574, por Braun e Hogenberg.

Valladolid recebeu o status de cidade em 1596, tornando-se também sede do bispado.

No meio do reinado de Filipe III , Valladolid serviu brevemente como capital da Monarquia Hispânica entre 1601 e 1606 sob os auspícios do Duque de Lerma , valido de Filipe III . Lerma e sua rede haviam comprado lotes em Valladolid antes para vendê-los à Coroa. Promovida por Lerma, a decisão de mudar a capital de Madrid para Valladolid foi retratada como um caso de esquema especulativo imobiliário (duplo), uma vez que Lerma procedeu à compra de habitação em Madrid após a mudança da capital da cidade como os preços tinham desabou. Depois de uma epidemia de peste em Valladolid, Lerma sugeriu ao rei que voltasse a Madrid, obtendo um grande lucro quando a Corte Real voltou a Madrid e os prêmios subiram novamente de acordo.

A cidade foi novamente atingida por uma enchente dos rios Pisuerga e Esgueva.

História contemporânea

O Paseo de Zorrilla na década de 1970.

A partir de 1950 Valladolid tornou-se um importante centro industrial. Foi neste contexto que surgiram empresas como ENDASA (1950), FASA (1954), TECNAUTO (1956) e SAVA (1957). A cidade foi declarada Polo de Desarrollo Industrial ("Pólo de Desenvolvimento Industrial") em 1964. Durante a década de 1960 e início de 1970 a cidade atraiu muitos imigrantes, principalmente provenientes da província de Valladolid e províncias vizinhas. A cidade começou a se expandir pela margem oeste do Pisuerga no início dos anos 1960.

No contexto do intenso processo de criação da comunidade autônoma de Castela e Leão (concluído em 1983), Valladolid disputou a condição de capital regional, competindo com outras cidades, principalmente criando um sentimento de antagonismo com Burgos . Embora a capital não tenha sido explicitamente consagrada no estatuto de autonomia da região  [ es ] de 1983, Valladolid foi designada em 1987 como a sede de jure das instituições executivas e legislativas (a Junta de Castela e Leão e as Cortes de Castela e Leão ) .

Governo e administração

A fachada da Câmara Municipal na Plaza Mayor

Valladolid é um município , a divisão administrativa local básica da Espanha. O Ayuntamiento de Valladolid é o órgão encarregado do governo e da administração municipal. O Plenário do ayuntamiento é formado por 27 vereadores eleitos, que por sua vez investem o prefeito . A última eleição municipal ocorreu em 26 de maio de 2019. Desde 2015, Óscar Puente ( PSOE ) atua como prefeito. Ele renovou seu mandato para um segundo mandato após a eleição de 2019.

Educação

A gestão e o policiamento da educação em Valladolid dependem do Ministério da Educação do Governo de Castela e Leão , o departamento responsável pela educação a nível regional, tanto a nível universitário como não universitário.

Universidades

Universidade de Valladolid

O Palácio de Santa Cruz abriga a reitoria da UVA.

A Universidade de Valladolid (UVA) foi fundada em 1241 por Alfonso VIII de Castela. É uma das universidades mais antigas do mundo. Possui quatro campi espalhados pela cidade (Huerta del Rey, Centro, Río Esgueva e Miguel Delibes), bem como outros três campi espalhados pela região de Castela e Leão ( Palencia , Soria e Segóvia ). Distribuídos por 25 faculdades e seus centros associados, cerca de 2.000 professores dão aulas para mais de 23.800 alunos matriculados em 2011.

Possui também os 25 centros, uma série de edifícios administrativos, como o Palácio de Santa Cruz, onde está o reitor, e o Museu da Universidade de Valladolid (MUVa), A Casa dos Estudantes, apresentando os demais serviços administrativos principalmente relacionados com o internacional relações, ou CTI (Centro de Tecnologia da Informação), ambos localizados no subsolo da Residência Universitária Alfonso VIII, ao lado da antiga Faculdade de Ciências.

Universidade Europeia Miguel de Cervantes

Universidade UEMC

A Universidade Europeia Miguel de Cervantes ( Universidad Europea Miguel de Cervantes ; UEMC) é uma universidade privada com cerca de 1.500 alunos. Está distribuída por três faculdades: Ciências Sociais, Direito e Economia, Saúde e Escola Politécnica. Posteriormente, expandiu seu campus com uma nova instalação, dobrando a área dedicada ao ensino e à pesquisa. Possui também uma clínica odontológica e uma biblioteca.

Escolas primárias e secundárias

Lycée Français de Castilla y León , uma escola francesa internacional, fica perto de Valladolid, em Laguna de Duero . Escola San Juán Bautista de La Salle , um Colégio Superior Privado em Valladolid. Educação Integral e Superior. Integra Jardim de Infância, Ensino Fundamental e Ensino Médio.

Arquitetura

A arquitetura românica do século XII está presente nos campanários das igrejas de Santa María La Antigua e San Martín  [ es ] .

A Escola de San Gregorio tem se destacado como um exemplo notável da arquitetura do gótico tardio ( gótico isabelino ). O estilo gótico também está presente na Igreja de San Pablo (apresentando também elementos renascentistas e platerescos ). O Palácio de Santa Cruz do final do século XV (atual sede da reitoria da Universidade de Valladolid) foi considerado um exemplo pioneiro da arte renascentista na Espanha .

No sentido horário, do canto superior esquerdo: a fachada de San Gregorio ; a Plaza Mayor (com o Monumento a Ansúrez ); o Edifício Duque de Lerma  [ es ] (o teto da cidade) e o Seminario Menor .

A monumental Plaza Mayor , considerada a primeira do gênero na Espanha, foi projetada por Francisco de Salamanca  [ es ] entre 1561-1562, após o grande incêndio de 1561. A praça com pórticos emprega distintamente colunas de pedra com pés e vergas de madeira. O desenho das fachadas da praça serviu de modelo para uma série de edifícios nas ruas próximas.

A inacabada Catedral de Valladolid , inicialmente projetada por Juan de Herrera no século XVI (pretendendo seguir um estilo maneirista ), teve prolongadas obras devido a problemas financeiros e seu corpo principal só foi inaugurado em 1668. Décadas depois, em 1730, Alberto de Churriguera  [ es ] terminou o trabalho na frente principal.

O Teatro Lope de Vega é um teatro construído no estilo clássico em 1861 e agora muito degradado. Recentemente, houve controvérsia sobre se a cidade deveria pagar para restaurá-lo. O Campo Grande , um grande parque público localizado no coração da cidade, data de 1787. O arquiteto Modesto Coloma Palenzuela  [ es ] deixou uma marca fundamental no contorno da cidade, sendo autor de muitos projetos habitacionais do final do século 19 ao início do século 20, com um bom número de seus edifícios ainda de pé. Exemplos de destaque da arquitetura eclética do final do século 19 e início do século 20 na cidade incluem a neoplateresca Prefeitura  [ es ] , a academia de cavalaria  [ es ] e o Palácio dos Correos y Telégrafos  [ es ] (desfigurado em uma reforma realizada na década de 1960) e o novo prédio neobarroco da universidade.

A ditadura franquista deixou um exemplo de "Arquitetura Imperial" de estilo neo-herreriano (ou escurialense ) no prédio do Seminario Menor , claramente influenciado pelo Ministério do Ar da capital espanhola .

A cidade preserva residências de vizinhos icônicos como a Casa de Cervantes , a Casa-Museu Cristóvão Colombo e a casa de José Zorrilla .

População

Em 2019, a população da cidade de Valladolid propriamente dita era de 298.412, e a população de toda a área urbana era estimada em 298.412. Os municípios mais importantes da área urbana são (depois do próprio Valladolid) Laguna de Duero e Boecillo no sul, Arroyo de la Encomienda , Zaratán , Simancas e Villanubla no oeste, Cigales e Santovenia de Pisuerga no norte e Tudela de Duero e Cistérniga a leste.

Após o desenvolvimento de novos bairros nas últimas décadas (um exemplo seria Covaresa ), os altos preços no município levaram os jovens a comprar propriedades em vilas ao redor da cidade, então a população tende a diminuir em Valladolid, mas está crescendo rapidamente no resto de a área urbana (por exemplo, Arroyo de la Encomienda ou Zaratán )

Economia

Fábrica da Renault em Valladolid
Atividade no centro logístico de Entrepinares

Valladolid é um importante centro econômico da Espanha. A indústria automotiva é um dos principais motores da economia da cidade desde a fundação da FASA-Renault em 1953 para a montagem de veículos com a marca Renault , que mais tarde se tornariam a Renault España . Quatro anos depois, em 1957, a Sava foi fundada e começou a produzir veículos comerciais. A Sava seria posteriormente absorvida pela Pegaso e, desde 1990, pelo fabricante italiano de caminhões Iveco . Juntamente com o fabricante francês de pneus Michelin , a Renault e a Iveco formam as empresas industriais mais importantes da cidade.

Além das indústrias automotiva e auxiliar automotiva, outros setores industriais importantes são o processamento de alimentos (com empresas locais como Acor e Queserías Entrepinares e instalações de multinacionais como Cadbury , Lactalis ou Lesaffre), metalurgia (Lingotes Especiales, Saeta die Casting ...), química e impressão. No total, 22 013 pessoas estavam empregadas em 2007 em locais de trabalho industriais, o que representa 14,0% do total de trabalhadores.

O principal sector económico de Valladolid em termos de emprego é, no entanto, o sector dos serviços, que emprega 111.988 pessoas, o que representa 74,2% dos trabalhadores de Valladolid inscritos na Segurança Social.

O setor da construção empregava 15.493 pessoas em 2007, representando 10,3% do total de trabalhadores.

Finalmente, a agricultura é um setor minúsculo na cidade, que emprega apenas 2.355 pessoas (1,5% do total). As culturas predominantes são o trigo, a cevada e a beterraba sacarina .

As 10 maiores empresas por faturamento em 2013 em milhões de euros foram: Renault (4 596), Michelin (2 670), IVECO (1 600), a rede de supermercados baseada em Valladolid Grupo El Árbol (849), processamento de queijo Queserías Entrepinares (204) , processamento de açúcar Acor (201), grupo de serviços Grupo Norte (174), empresa auxiliar de automóveis Faurecia -Asientos de Castilla y León (143), Sada (129) e Hipereco (108).

Transporte

Transporte público

O sistema de transporte urbano baseou-se na rede de eléctricos de Valladolid de 1881 a 1933. Em 1928 teve início um sistema de autocarros públicos urbanos, gerido por diversos concursos privados até 1982, altura em que o serviço foi assumido pela autarquia. Hoje a rede pública AUVASA opera a rede, com 22 linhas regulares e 5 linhas noturnas.

Ferrovia de alta velocidade

Trem Avant estacionado em Valladolid-Campo Grande.

A estação ferroviária Valladolid-Campo Grande está integrada na rede espanhola de alta velocidade AVE . A linha ferroviária de alta velocidade Madrid-Valladolid foi inaugurada em 22 de dezembro de 2007. A linha liga as duas cidades, cruzando a Serra de Guadarrama através do túnel homônimo , o quarto maior túnel ferroviário da Europa. Valladolid se tornará o centro de todas as linhas AVE que conectam o norte e o noroeste da Espanha com o resto do país. Os trens usados ​​nesta linha incluem S-114 (velocidade máxima 250 km / h (155 mph)), S-130 (Patito, velocidade máxima 250 km / h (155 mph)) e o S102 (Pato, velocidade máxima 320 km / h ou 199 mph). Esta linha liga a cidade a Madrid , que pode ser alcançada em 56 minutos.

Estradas

Várias rodovias ligam a cidade ao resto do país.

Aeroporto

O aeroporto que serve a cidade não está localizado dentro dos limites municipais, mas sim em Villanubla . O aeroporto tem conexões com Barcelona , Málaga e as Ilhas Canárias .

Cozinha local

O lechazo assado (cordeiro desmamado) é um alimento básico da culinária provinciana.
Adega Hermanos Sastre

Embora seja uma província do interior, o peixe é comumente consumido, alguns trazidos do Mar Cantábrico . Peixes como a dourada e a pescada são uma parte importante da culinária de Valladolid.

A principal especialidade de Valladolid é, no entanto, o lechazo (cordeiro lactente). O lechazo é assado lentamente no forno a lenha e servido com salada.

Valladolid também oferece uma grande variedade de cogumelos selvagens. Aspargos, escarolas e feijões também podem ser encontrados. Algumas leguminosas, como o feijão branco e as lentilhas, são particularmente boas. Os pinhões também são produzidos em grandes quantidades.

Queijo de ovelha de Villalón de Campos, a famosa pata de mulo, normalmente não curado (fresco), mas se curado o processo de maturação revela um sabor tal que pode competir com os melhores queijos de ovelha de Espanha.

Valladolid tem um pão para acompanhar cada prato, como os deliciosos cuadros da Medina del Campo, os muffins, o pão de coçar porco e os lechuguinos, com um desenho de círculos concêntricos que lembram uma cabeça de alface.

São conhecidos os pastéis e produtos de padaria da província de Valladolid, especialmente os pastéis em forma de anel St. Mary, os bolos de esponja St. Claire, os bolinhos de pinhão e os bolinhos de creme.

Valladolid também é produtor de vinhos. Os que se enquadram na Denominação de Origem Cigales são muito bons. Os vinhos brancos de Rueda e os tintos de Ribera del Duero são conhecidos pela sua qualidade.

Festas e festivais

Páscoa

Procissão da semana santa na cidade

A Semana Santa ("Semana Santa" em espanhol) mantém uma das tradições católicas mais conhecidas em Valladolid. As procissões da Sexta-Feira Santa são consideradas uma mostra requintada e rica da escultura religiosa castelhana. Neste dia, pela manhã, membros das irmandades a cavalo fazem uma proclamação poética por toda a cidade. O "Sermão das Sete Palavras" é falado na Plaza Mayor. À tarde, milhares de pessoas participam na Procissão da Paixão, composta por 31 pasos (estátuas religiosas), a maioria dos quais datam dos séculos XVI e XVII. A última estátua da procissão é a Virgen de las Angustias , e seu retorno à igreja é um dos momentos mais emocionantes das celebrações, com o Salve Popular cantado em sua homenagem.

A Páscoa é uma das festas mais espetaculares e emocionantes de Valladolid. Devoção religiosa, arte, cor e música se combinam em atos para comemorar a ressurreição de Jesus Cristo: as procissões. Membros das diferentes irmandades pascais, vestidos com seus mantos característicos, desfilam pelas ruas carregando estátuas religiosas (pasos) ao som de tambores e música.

Seminci

O Teatro Calderón é a sede do festival

A cidade também é sede de um dos mais importantes (e mais antigos) festivais internacionais de cinema, a Semana Internacional de Cine de Valladolid ( Seminci ) , fundada em 1956. Valladolid, por meio de várias brechas na censura estadual, foi capaz de apresentar filmes que de outra forma têm sido impossíveis de ver na Espanha. Uma premiação ou uma recepção entusiástica por parte do público e da crítica significou, em várias ocasiões, que os órgãos oficiais do Estado deram sinal verde a certos filmes que o regime de Francisco Franco considerava fora de linha com a sua ideologia.

O mesmo ocorreu com a distribuição no circuito das artes no final dos anos 60: um filme poderia ser colocado com mais facilidade se já tivesse se dado bem em Valladolid. Mesmo depois da morte de Franco em 1975, Valladolid continuou a ser o "campo de testes" para filmes proibidos. Por exemplo, a estreia na Espanha de A Clockwork Orange, de Stanley Kubrick , no festival de 1975, ainda é lembrada como um marco.

Como um dos festivais mais antigos da Europa, Valladolid sempre se caracterizou pela vontade de correr riscos e de inovar na sua programação. Ele também fez questão de examinar criticamente cada nova escola ou movimento que surgiu, seja alemão, polonês, chinês, canadense ou outro. Com uma preocupação genuína com a arte do cinema, para os cineastas e cineastas, em vez dos aspectos comerciais ou glamorosos mais óbvios da indústria, o festival construiu uma identidade própria - igualmente atraente para entusiastas, profissionais e os meios de comunicação.

Esportes

O principal clube de futebol de Valladolid é o Real Valladolid , apelidado de Pucela , que joga na primeira liga do país, a La Liga . Os jogadores que passaram a jogar pela seleção espanhola de futebol incluem Fernando Hierro , José Luis Caminero e Rubén Baraja . O estádio municipal onde o Real Valladolid joga suas partidas em casa, o Estadio Nuevo José Zorrilla , foi construído como sede da Copa do Mundo FIFA de 1982 e, em preparação, sediou a final da Copa del Rey de 1982 .

O CBC Valladolid é o novo time de basquete da cidade desde a dissolução do CB Valladolid em 2015. Arvydas Sabonis e Oscar Schmidt jogaram pelo último time. Actualmente a jogar na Liga LEB Oro , os jogos do CBC Valladolid são disputados no Polideportivo Pisuerga .

No handebol, Valladolid é representado pelo BM Valladolid da Liga ASOBAL . Eles ganharam 2 King's Cup , 1 ASOBAL Cup e 1 EHF Cup . Eles jogam seus jogos no Polideportivo Huerta del Rey .

A união de rúgbi é um esporte muito popular em Valladolid. CR El Salvador , atual campeão da División de Honor de Rugby da Espanha, compete na European Challenge Cup . Eles jogam suas partidas no Estadio Pepe Rojo . O VRAC , atual campeão da King's Cup, também joga no mesmo estádio.

A Plaza de toros de Valladolid , uma praça de touros, inaugurada em 29 de setembro de 1890, tem capacidade para 11.000.

Relações Internacionais

Cidades gêmeas - cidades irmãs

Valladolid está geminado com:

Outras parcerias

Valladolid coopera com:

Pessoas notáveis

Veja também

Referências

Notas informativas
Citações
Bibliografia

links externos