Waldorf Astoria New York - Waldorf Astoria New York

Waldorf Astoria Nova York
Waldorf Astoria NY logo.svg
São Bartolomeu e The Waldorf Astoria Hotel.jpg
O hotel do norte, com São Bartolomeu visível em primeiro plano.
Rede de hotéis Waldorf Astoria
Informação geral
Localização 301 Park Avenue
Manhattan , Nova York
Coordenadas 40 ° 45 23 ″ N 73 ° 58 27 ″ W / 40,75639 ° N 73,97417 ° W / 40,75639; -73.97417 Coordenadas: 40 ° 45 23 ″ N 73 ° 58 27 ″ W / 40,75639 ° N 73,97417 ° W / 40,75639; -73.97417
Aberto 1931
Fechadas 2017 (temporariamente para reformas)
Proprietário Anbang
Gestão Hilton Worldwide
Altura 625 pés (191 m)
Detalhes técnicos
Contagem de pisos 47
Design e construção
Arquiteto Schultze & Weaver
Outra informação
Número de quartos 1.413
Número de restaurantes Peacock Alley
Bull and Bear Steakhouse
La Chine
Local na rede Internet
Site oficial do hotel

O Waldorf Astoria New York é um hotel de luxo no centro de Manhattan, na cidade de Nova York . A estrutura, na 301 Park Avenue entre 49th e 50th Streets , é um marco Art Déco de 47 andares e 625 pés (191 m) projetado pelos arquitetos Schultze e Weaver , que foi concluído em 1931. O edifício foi o hotel mais alto do mundo de 1931 até 1963, quando foi ultrapassado pelo Hotel Ukraina de Moscou em 7,0 m. Um ícone de glamour e luxo, o atual Waldorf Astoria é um dos hotéis mais prestigiados e conhecidos do mundo. O Waldorf Astoria Hotels & Resorts é uma divisão da Hilton Hotels, e um portfólio de propriedades de alto padrão em todo o mundo agora opera com o nome, inclusive na cidade de Nova York. Tanto o exterior quanto o interior do Waldorf Astoria foram designados pela Comissão de Preservação de Marcos da Cidade de Nova York como marcos oficiais.

O Waldorf – Astoria original foi construído em dois estágios, como o Waldorf Hotel e o Astoria Hotel, o que explica seu nome duplo. O local original estava situado nas propriedades da família Astor ao longo da Quinta Avenida , inaugurada em 1893 e projetada por Henry J. Hardenbergh . Foi demolido em 1929 para dar lugar à construção do Empire State Building .

Particularmente após sua mudança, o Waldorf Astoria ganhou renome internacional por seus jantares luxuosos e galas, muitas vezes no centro de conferências políticas e de negócios e esquemas de arrecadação de fundos envolvendo os ricos e famosos. Particularmente após a Segunda Guerra Mundial, ele desempenhou um papel significativo na política mundial e na Guerra Fria , culminando na polêmica Conferência de Paz Mundial de março de 1949 no hotel. Conrad Hilton adquiriu os direitos de gestão do hotel em 12 de outubro de 1949, e a Hilton Hotels Corporation finalmente comprou o hotel em 1972. Ele passou por uma reforma de US $ 150 milhões por Lee Jablin na década de 1980 e início de 1990, e em outubro de 2014 foi anunciado que o Anbang Insurance Group (agora Dajia Insurance Group) da China comprou o Waldorf Astoria New York por US $ 1,95 bilhão, tornando-o o hotel mais caro já vendido. A Anbang, agora Dajia Insurance Group, está convertendo os quartos de hotel do andar superior do Waldorf em condomínios de 375 principais chamados The Towers of the Waldorf Astoria , fechando o hotel em 1º de março de 2017. A estrutura renovada manterá 375 quartos de hotel nos 18 menores pisos. A reabertura do hotel está prevista para o início de 2023.

O Waldorf Astoria and Towers tinha um total de 1.413 quartos de hotel em 2014. Em 2009, quando tinha 1.416 quartos, o hotel principal tinha 1.235 quartos individuais e duplos e 208 mini suítes, enquanto o Waldorf Towers, do 28º andar até a 42ª, tinha 181 quartos, dos quais 115 eram suites, com um a quatro quartos. Várias das suítes de luxo têm o nome de celebridades que viveram ou se hospedaram nelas, como a suíte Cole Porter , a suíte Royal, em homenagem ao duque e à duquesa de Windsor , a suíte MacArthur e a suíte Churchill . O quarto mais caro, a suíte presidencial, foi projetado com móveis em estilo georgiano para imitar os da Casa Branca . Foi a residência de Herbert Hoover desde sua aposentadoria por mais de 30 anos, e Frank Sinatra manteve uma suíte no Waldorf de 1979 a 1988. O hotel tem três restaurantes principais: Peacock Alley, The Bull and Bear Steak House e La Chine— um novo restaurante chinês que substituiu a Oscar's Brasserie no final de 2015. O Sir Harry's Bar, também localizado no hotel, leva o nome do explorador britânico Sir Harry Johnston .

Nome

O nome do hotel deriva em última análise da cidade de Walldorf , que fica no norte do estado alemão de Baden-Württemberg , ao sul de Mannheim e Heidelberg . Walldorf é o lar ancestral da proeminente família Astor germano-americana que se originou lá. Em alemão, "Waldorf" (com um l, como o hotel) significa "Aldeia das Baleias" (Wal = baleia, Dorf = aldeia) e "Walldorf" (com dois ls, como a cidade) significa "Aldeia da Muralha" (Parede = rampart). O nome da cidade, entretanto, formou-se por meio de uma elisão : "Walddorf" (com dois d's), que significa "Aldeia da Floresta" (Wald = floresta), passou a ser "Walldorf". Um carvalho no brasão da cidade refere-se a esta etimologia.

O hotel era originalmente conhecido como Waldorf-Astoria com um único hífen, conforme lembrado por uma expressão e música popular, "Meet Me at the Hyphen". O sinal foi alterado para um hífen duplo , parecido com um sinal de igual , por Conrad Hilton quando ele comprou o hotel em 1949. O hífen duplo representa visualmente "Peacock Alley", o corredor entre os dois hotéis que antes ficavam onde o Empire State edifício agora está hoje. O uso do hífen duplo foi descontinuado pela controladora Hilton em 2009, logo após o lançamento da rede Waldorf Astoria Hotels and Resorts. Desde então, o hotel é conhecido como Waldorf Astoria New York, sem qualquer hífen, embora às vezes seja abreviado para Waldorf Astoria.

História

Vinhetas gravadas dos hotéis separados originais

Edifícios originais

Criação

O hotel original começou como dois hotéis na Quinta Avenida, construídos por parentes rivais. O primeiro hotel, o Waldorf Hotel com 13 andares e 450 quartos, projetado por Henry Janeway Hardenbergh no estilo renascentista alemão, foi inaugurado em 13 de março de 1893, na esquina da Quinta Avenida com a 33rd Street, no local onde o milionário desenvolvedor William Waldorf Astor tinha sua mansão. O hotel original tinha 225 pés (69 m) de altura, com uma fachada de cerca de 100 pés (30 m) na Quinta Avenida, com uma área de 69.475 pés quadrados (6.454,4 m 2 ). O hotel original foi descrito como tendo um "exterior de pedra elevada e tijolo", que era "animado por uma efusão de varandas, alcovas, arcadas e loggias sob um telhado de telhas adornado com empenas e torres". William Astor, motivado em parte por uma disputa com sua tia Caroline Webster Schermerhorn Astor , construiu o Hotel Waldorf ao lado de sua casa, no local da mansão de seu pai. O hotel foi construído de acordo com as especificações do proprietário fundador George Boldt , que possuía e administrava o Bellevue-Stratford Hotel , um hotel elegante na Broad Street em Filadélfia, Pensilvânia , com sua esposa Louise. Boldt foi descrito como "moderado, indigno, despretensioso", lembrando "um típico professor alemão com sua barba rala que ele mantinha meticulosamente aparada ... e seus óculos pince-nez em um cordão de seda preta". Boldt continuou a ser dono do Bellevue mesmo depois que seu relacionamento com os Astors floresceu.

No início, o Waldorf parecia destinado ao fracasso. Era "Astor's Folly", com a percepção geral do hotel palaciano sendo que ele não tinha lugar na cidade de Nova York. Os nova-iorquinos ricos ficaram furiosos porque viram a construção do hotel como a ruína de um bom bairro. Os viajantes a negócios acharam que era muito caro e muito distante da cidade para suas necessidades. Diante de tudo isso, George Boldt decidiu que o hotel realizaria um concerto beneficente para o Hospital St. Mary's for Children no dia da inauguração. O hospital era a instituição de caridade favorita dos inscritos no Registro Social. O salão de baile se encheu de muitas das primeiras famílias de Nova York, que pagaram cinco dólares pelo show e pelo jantar no Waldorf. Logo se tornou um grande sucesso, ganhando US $ 4,5 milhões no primeiro ano, exorbitante para aquele período.

A construção de um hotel por William Astor ao lado da casa de sua tia piorou sua rivalidade com ela, mas com a ajuda de Boldt, o primo de Waldorf, John Jacob Astor IV , convenceu sua mãe a se mudar para a parte alta da cidade. Em 1º de novembro de 1897, John Jacob Astor IV abriu o Astoria Hotel de 17 andares em um local adjacente e o alugou para Boldt. Os hotéis foram inicialmente construídos como duas estruturas separadas, mas Boldt planejou o Astoria para que pudesse ser conectado ao Waldorf por um beco. Peacock Alley foi construído para conectá-los; foi batizado assim pelos nova-iorquinos devido ao desfile de pessoas bem vestidas e abastadas que se pavoneavam entre os dois prédios elegantes. Posteriormente, o hotel ficou conhecido como "Waldorf-Astoria", o maior hotel do mundo na época.

Auge

Com um telefone em cada quarto e serviço de quarto de primeira classe, o hotel foi projetado especificamente para atender às necessidades da "crosta superior rica" ​​socialmente proeminente de Nova York e dos visitantes estrangeiros ilustres da cidade. O hotel tornou-se, de acordo com o autor Sean Dennis Cashman, "um símbolo de sucesso da opulência e realização da família Astor". Foi o primeiro hotel a oferecer eletricidade completa e banheiro privativo. O proprietário fundador Boldt, cujo lema era "o hóspede tem sempre razão", tornou-se rico e proeminente internacionalmente, senão tanto uma celebridade popular como seu famoso funcionário, Oscar Tschirky , conhecido como "Oscar do Waldorf", maître d'hôtel de da inauguração do hotel em 1893 até sua aposentadoria em 1943. Tschirky havia chegado da Suíça aos Estados Unidos 10 anos antes de se candidatar ao novo Waldorf e, com o passar dos anos, adquiriu um grande conhecimento da culinária. Ele foi o autor de The Cookbook de Oscar of the Waldorf (1896), um livro de 900 páginas com todas as receitas populares da época, incluindo a sua própria, pelo qual foi aclamado, como salada Waldorf , ovos Benedict e Thousand Island curativos , que permanecem populares em todo o mundo hoje. James Remington McCarthy escreveu em seu livro Peacock Alley que Oscar ganhou notoriedade entre o grande público como um artista que "compunha sonatas em sopas, sinfonias em saladas, minuetos em molhos, letras em entradas". Em 1902, Tschirky publicou Serving a Course Dinner de Oscar of the Waldorf-Astoria , um livreto que explica os meandros de ser um fornecedor para a elite americana e internacional. Tschirky tinha uma excelente memória e uma memória enciclopédica das preferências culinárias de muitos dos convidados, o que aumentou ainda mais sua popularidade. Em 1937, por exemplo, ele lembrou da noite de inauguração e de pessoas notáveis ​​presentes no antigo Waldorf, um convidado do antigo prédio conhecido pelo público como Buffalo Bill , e falou longamente sobre o planejamento do Canal do Panamá que ocorreu no Waldorf-Astoria.

Quarto Octagon original do hotel, 1893

O Waldorf ganhou renome internacional significativo por seus jantares e bailes para arrecadação de fundos, atraindo regularmente personalidades da época, como Andrew Carnegie , que se tornou uma presença constante . Os banquetes costumavam ser realizados no salão de baile para figuras estimadas e membros da realeza internacional. O Waldorf Astoria foi influente na promoção do status das mulheres, que eram admitidas sozinhas, sem acompanhantes. A esposa de George Boldt, Louise Kehrer Boldt , foi influente na evolução da ideia do grande hotel urbano como um centro social, especialmente por torná-lo atraente para as mulheres como um local para eventos sociais. Em 11 de fevereiro de 1899, Oscar ofereceu um jantar luxuoso que o New York Herald Tribune citou como o jantar mais caro da cidade na época. Cerca de US $ 250 foram gastos por hóspede, com ostras bluepoint, sopa de tartaruga verde, lagosta, pato vermelho e framboesas azuis. Um artigo daquele ano afirmava que, a qualquer momento, o hotel tinha US $ 7 milhões em objetos de valor trancados no cofre, prova da riqueza de seus hóspedes. Em 1902, um suntuoso jantar foi organizado para o príncipe Henry da Prússia e, em 1909, banquetes com a participação de centenas foram organizados para o explorador ártico Frederick Cook em setembro e Elbert Henry Gary , fundador da US Steel , no mês seguinte.

O inquérito do Senado dos Estados Unidos sobre o naufrágio do RMS Titanic foi aberto no hotel em 19 de abril de 1912 e continuou lá por algum tempo no Myrtle Room, antes de seguir para Washington, DC John Jacob Astor IV foi um dos presentes que pereceu em sua jornada malfadada. Sete senadores estiveram presentes no subcomitê, incluindo William Alden Smith (Republicano, Michigan) como presidente, Jonathan Bourne (R, Oregon), Theodore E. Burton (R, Ohio), Duncan U. Fletcher (Democrata, Flórida), Francis G Newlands (D, Nevada), George Clement Perkins (R, Califórnia) e Furnifold McLendel Simmons (D, Carolina do Norte). A composição do subcomitê foi cuidadosamente escolhida para representar as alas conservadora, moderada e liberal dos dois partidos.

Banquete para Elbert Henry Gary , fundador da US Steel (1909)
Audiência do Comitê do Senado dos EUA para o naufrágio do RMS Titanic (1912)
Mulheres operando o conselho do mercado de ações e uma máquina de ticker tape no Waldorf em 1918, durante a Primeira Guerra Mundial .
O Waldorf-Astoria no local original, Fifth Avenue e Thirty-Fourth Street. Carvão e pastel em papel pardo por Joseph Pennell , c. 1904-1908.
Anúncio Waldorf-Astoria (1933)

Em 1919, o restaurateur Louis Sherry anunciou uma "aliança" com o Waldorf-Astoria que envolvia seus doces e serviços de catering. Embora não tenha sido divulgado na época, em algum momento, a propriedade da Louis Sherry Inc. foi significativamente investida nos "interesses Boomer-duPont", uma referência a Lucius M. Boomer, então presidente do Waldorf-Astoria, e T. Coleman du Pont . Após sua morte naquele ano, William Waldorf Astor tinha a reputação de ter valido £ 200 milhões, que ele deixou em custódia para seus dois filhos Waldorf e John Jacob. Sua metade das ações do Waldorf Astoria e do Astor Hotel na época valiam £ 10 milhões. Na noite de 15 de novembro de 1926, a National Broadcasting Company transmitiu seu programa inaugural do grande salão de baile do antigo Waldorf-Astoria. Entre os artistas ouvidos pelos ouvintes de rádio estava Will Rogers . A rede tornou-se Rede Vermelha em 1º de janeiro de 1927, quando a NBC lançou sua segunda rede, designada Rede Azul . Um processo antitruste forçou a venda da Blue Network em 1942; tornou-se a American Broadcasting Company .

O hotel enfrentou forte concorrência desde o início do século 20, com uma série de novos hotéis surgindo na cidade de Nova York, como o Hotel Astor (1904), St. Regis (1904), o Knickerbocker (1906) e o Savoy-Plaza Hotel (1927). Na década de 1920, o hotel estava ficando antiquado, e a elegante vida social de Nova York se mudara para muito mais ao norte do que a 34th Street. A família Astor finalmente vendeu o hotel para os desenvolvedores do Empire State Building e fechou o hotel em 3 de maio de 1929. Ele foi demolido logo depois.

Edifício atual

Primeiros anos e política internacional

A ideia de um novo hotel Waldorf-Astoria foi baseada no conceito de que um hotel grande e opulento deveria estar disponível em Nova York para visitantes ilustres. Não foi difícil obter apoio financeiro no verão de 1929, porque os tempos eram prósperos; o mercado de ações ainda não havia quebrado nem a Depressão havia chegado. No entanto, antes da construção do novo edifício, alguns dos investidores ficaram em dúvida se aquele era o momento certo para investir em um hotel de luxo. O terreno para o novo hotel pertencia anteriormente à New York Central Railroad , que operava uma usina para o Grand Central Terminal no local. O New York Central havia prometido US $ 10 milhões para a construção do novo Waldorf-Astoria. A ferrovia e todos os demais investidores decidiram honrar seus compromissos e se arriscar com o clima financeiro incerto.

O novo prédio foi inaugurado na Park Avenue, entre as ruas East 49th e East 50th, em 1º de outubro de 1931. Era o maior e mais alto hotel do mundo na época, cobrindo todo o quarteirão. A esguia torre central ficou conhecida como Waldorf Towers, com sua própria entrada privativa na 50th Street, e consistia em 100 suítes, cerca de um terço das quais foram alugadas como residências particulares. O presidente Herbert Hoover disse na rádio, transmitida da Casa Branca : "A inauguração do novo Waldorf Astoria é um evento no avanço dos hotéis, até mesmo na cidade de Nova York. Ele carrega uma grande tradição em hospitalidade nacional ... marca a medida do crescimento da nação no poder, no conforto e na arte ... uma exibição de coragem e confiança para toda a nação ". Cerca de 2.000 pessoas estavam no salão de baile ouvindo este discurso, mas ao final do dia útil, o hotel de 2.200 quartos tinha apenas 500 ocupações. O Waldorf-Astoria não começou a operar com lucro até 1939. Lucius Boomer continuou a administrar o hotel nas décadas de 1930 e 1940, uma figura dominante a quem Tony Rey se referiu como "o maior hoteleiro de sua época". Boomer foi eleito presidente do conselho da Waldorf-Astoria Corporation em 20 de fevereiro de 1945, cargo que ocupou até sua morte em julho de 1947.

Como o hotel original, desde seu início, o Waldorf Astoria ganhou renome mundial por seus glamourosos jantares e galas, muitas vezes no centro de conferências políticas e de negócios e esquemas de arrecadação de fundos. O autor Ward Morehouse III referiu-se ao Waldorf Astoria como "comparável a grandes instituições nacionais" e um "símbolo vivo nas profundezas de nossa consciência coletiva". Tinha o "maior departamento de banquetes do mundo" na época, de acordo com o restaurateur Tom Margittai , tendo como centro de atividades o Grand Ballroom. Em 3 de agosto de 1932, cerca de 200 pessoas representando a "nata do mundo literário de Nova York" compareceram ao Waldorf Astoria para homenagear Pearl S. Buck , autora de The Good Earth , que foi o romance mais vendido nos Estados Unidos em 1931 e 1932. Um jantar sozinho, um jantar relativamente "pequeno" com a presença de cerca de 50 pessoas em junho de 1946, arrecadou mais de US $ 250.000. Durante as décadas de 1930 e 1940, os hóspedes do hotel também se divertiram na elegante boate "Starlight Roof" da Orquestra Waldorf-Astoria e músicos famosos como: Xavier Cugat , Eddie Duchin , Lester Lanin e Glenn Miller .

O hotel desempenhou um papel considerável na Guerra Fria emergente e nas relações internacionais durante os anos do pós-guerra, organizando inúmeros eventos e conferências. Em 15 de março de 1946, Winston Churchill participou de um jantar de boas-vindas no hotel oferecido pelo governador Thomas E. Dewey , 10 dias após fazer seu famoso discurso da Cortina de Ferro , e de 4 de novembro a 12 de dezembro de 1946, a Conferência dos Quatro Grandes foi realizada em O apartamento de Jørgine Boomer no 37º andar das Torres entre os Estados Unidos, Grã-Bretanha, França e União Soviética para discutir o futuro da Europa Oriental. Em 24 de novembro de 1947, 48 figuras proeminentes da indústria cinematográfica de Hollywood , incluindo vários executivos de cinema, como Louis B. Mayer da Metro-Goldwyn-Mayer , Harry Cohn da Columbia Pictures , Spyros Skouras da 20th Century Fox , Albert Warner da Warner Bros . , e Eric Johnston , chefe da Associação de Produtores Cinematográficos , reuniram-se no Waldorf Astoria e discutiram o que se tornaria a Declaração Waldorf , banindo as pessoas com crenças ou tendências comunistas da indústria cinematográfica de Hollywood. A declaração foi uma resposta às acusações de desacato do Congresso contra os chamados " Dez de Hollywood ".

Em 21 de junho de 1948, uma coletiva de imprensa no hotel apresentou o disco LP . De 27 a 29 de março de 1949, a Conferência Cultural e Científica pela Paz Mundial, também conhecida como Conferência Waldorf para a Paz Mundial, foi realizada no hotel para discutir a Guerra Fria emergente e a divisão crescente entre os EUA e a União Soviética. A conferência ocorreu em um momento em que existiam nos Estados Unidos um profundo sentimento anticomunista e suspeita em relação à União Soviética, após o Bloqueio de Berlim e o golpe de Estado da Tchecoslováquia no ano anterior. O evento foi organizado pelo lutador Partido Comunista Americano . Foi patrocinado por muitos indivíduos que não eram stalinistas, como Leonard Bernstein , Marlon Brando , Albert Einstein e Aaron Copland . Eles se juntaram com a intenção de promover a paz, e o Partido os considerou úteis. A conferência contou com a presença de nomes como o ministro das Relações Exteriores soviético, Andrey Vyshinsky , o compositor e pianista Dmitri Shostakovich , e o escritor Alexsander Fadeyev . A tensão aumentou durante o evento polêmico e culminou quando Shostakovich, na frente de uma multidão de cerca de 800 pessoas, lançou um ataque contundente à civilização ocidental, anunciando: "uma pequena camarilha de fomentadores de ódio estava preparando a opinião pública mundial para a transição da guerra fria à agressão total ". O evento foi piquetado em um contra-ataque por anti-stalinistas que corriam sob a bandeira da América pela Liberdade Intelectual , e indivíduos proeminentes como Irving Howe , Dwight Macdonald , Mary McCarthy , Robert Lowell e Norman Mailer denunciaram furiosamente o stalinismo no hotel. Em 1954, o estadista e arqueólogo israelense Yigael Yadin se encontrou secretamente com o arcebispo ortodoxo siríaco Mar Samuel no porão do Waldorf-Astoria Hotel para negociar a compra de quatro manuscritos do Mar Morto para Israel . Os pergaminhos foram mantidos em um cofre na filial Waldorf-Astoria do Chemical Bank de Nova York . A pedido do governo israelense, o respeitado erudito bíblico Dr. Harry Orlinsky examinou os manuscritos e verificou sua autenticidade; Yadin pagou $ 250.000 pelos quatro. O restaurateur George Lang começou a trabalhar no Waldorf Astoria Hotel em 1955 e, em 13 de dezembro de 1955, ajudou a organizar o primeiro baile noturno da American Theatre Wing para comemorar os 50 anos de Helen Hayes no show business. Ele fez muito para organizar jantares no Waldorf para ajudar nas questões húngaras e no socorro. Em uma ocasião, Edward G. Robinson e o pianista Doklady participaram de um evento e cerca de $ 60.000 foram arrecadados.

Abril no baile de Paris

Marilyn Monroe com a organizadora Elsa Maxwell no baile de abril de 1957 em Paris

O baile de abril em Paris foi um evento de gala anual cuja missão era melhorar as relações franco-americanas , compartilhar culturas e ajudar as instituições de caridade dos Estados Unidos e da França, além de comemorar o aniversário de 2.000 anos da fundação de Paris. Foi fundado por Claude Philippe , o gerente de banquetes do hotel, em 1952. Enquanto a administração do hotel tratava dos convites e da publicidade, outros detalhes eram coordenados por socialites . Elsa Maxwell recebeu a responsabilidade primária de organizá-lo. Foi realizado inicialmente anualmente em abril, mas de acordo com Ann Vaccaro, ex-diretora executiva do baile, foi alterado para outubro porque "o Sr. Philippe decidiu que, como há tantos bailes na primavera, ele o faria em outubro" . Depois de ser alterado para outubro, muitas vezes marcou o início da temporada social de outono dos EUA. Foi encenado no Grand Ballroom no Waldorf por oito anos antes de se mudar para o Hotel Astor em 1960, o Seventh Regiment Armory em 1961 e outros locais.

A bola foi projetada para atender "pessoas de classe muito alta", de acordo com Vaccaro. Os ingressos da rifa custavam US $ 100 por pessoa e ofereciam prêmios opulentos, como uma pulseira de US $ 5 mil e outras joias, peles caras, perfumes e até carros. No evento de 1960, os prêmios oferecidos incluíam um carro Ford Thunderbird , um casaco de chinchila , um Renault Dauphine , um sistema de TV Hi-Fi , uma máquina de escrever elétrica, 25 caixas de caros vinhos franceses, pinturas e porcelanas originais, joias, relógios, bolsas noturnas e um poodle com pedigree; os convidados receberam caixas de presente contendo chaveiros e joias de ouro, champanhe e conhaque, cinzeiros Maxim, cachimbos, abridores de garrafa de prata, chapéus e cachecóis e flores. Todos os convidados foram para casa com pelo menos um presente em troca. No evento de 1979, cerca de US $ 106.000 em prêmios foram distribuídos. Ao longo de sua história, o baile, que era isento de impostos, arrecadou milhões de dólares, que foram direcionados principalmente para mais de 20 instituições de caridade americanas, como a American Cancer Society , com 15 a 20% para instituições de caridade francesas. Uma equipe de três pessoas foi paga em tempo integral durante todo o ano para organizá-lo. Sobre as despesas do baile, o fundador Philippe afirmou: "Cobramos mais, damos mais e tiramos o máximo - é uma fórmula de sucesso". Bernard F. Gimbel atuou como tesoureiro-chefe.

Marlene Dietrich no baile de abril em Paris em 1959

O Baile de Paris se tornou um evento notável no calendário anual durante a década de 1950, com um dos primeiros shows apresentando um "espetáculo de três horas de cinco quadros, dirigido por Stuart Chaney ", [representando] uma cena do século 12 de trovadores na corte de Eleanor de Aquitane , o encontro de Henrique VIII no Campo do Pano de Ouro , Luís XIV em Versalhes e um desfile de moda com 40 criações de Dior , Fath , Balmain , Desses e Givenchy ". Estrelas francesas Juliette Gréco , Jean Sablon , Beatrice Lillie , John Loder e muitos outros foram levados para o baile. O evento de 1957 contou com a presença de cerca de 1300 convidados, incluindo o duque e a duquesa de Windsor , o senador John F. Kennedy , sua esposa, Jackie , e Marilyn Monroe , que pagou US $ 100 cada e doou US $ 130.000 para instituições de caridade. No ano seguinte, o salão de baile foi decorado com castanheiros de 9,1 m de altura, rendendo US $ 170.000 para instituições de caridade. O último baile a ser realizado no hotel foi realizado em 10 de abril de 1959 , com o tema principal sendo a Parisia n circo do século XVIII. Trajes de circo genuínos da época foram trazidos da França, e o baile contou com a presença de Marlene Dietrich , que cantou duas canções de Maurice Chevalier , usando cartola, calças, colete e luvas brancas.

História posterior

Em 6 de maio de 1963, a Time comemorou seu 40º aniversário no hotel. O evento contou com a presença de cerca de 1.500 celebridades, incluindo General Douglas MacArthur , Jean Monnet , Henry Cabot Lodge, Jr. , Bob Hope , Joe Louis , David O. Selznick , Secretário de Estado Dean Rusk , Edward Kennedy , Henry Ford II e muitos outros. Em 1968, a banda de rock britânica The Who se hospedou no hotel, onde encontrou dificuldades com a equipe do Waldorf Astoria. Devido à reputação da banda de destruir seus quartos de hotel e comportamento turbulento, o Waldorf exigiu que eles pagassem adiantado em dinheiro. No entanto, após o show, os membros da banda foram impedidos de acessar seus quartos de hotel, onde suas bagagens estavam sendo guardadas. Tony Fletcher, em sua biografia sobre Keith Moon , afirma que Moon desafiou a equipe e explodiu a porta de seu quarto pelas dobradiças com suas bombas cereja e recuperou sua bagagem, o que levou o The Who a ser mostrado a porta e banido do hotel por vida. No entanto, a proibição foi claramente revogada depois que eles se apresentaram no Rock and Roll Hall of Fame Induction no Waldorf em 17 de janeiro de 1990.

Logo após a inauguração do hotel em 1931, o hoteleiro Conrad Hilton , quase falido na época, cortou uma fotografia do hotel de uma revista e escreveu "O Maior de Todos". Ele adquiriu os direitos de gestão do hotel em 12 de outubro de 1949. A Hilton Hotels Corporation finalmente comprou o hotel em 1972.

Na década de 1970, o Waldorf Astoria continuou a desempenhar um papel importante na política internacional, especialmente entre os Estados Unidos e o Oriente Médio. Em novembro de 1974, uma "carreata de 20 carros, com oito atiradores policiais armados com espingardas a bordo em coletes à prova de bala" trouxe o líder do partido palestino Fatah , Farouk Kaddoumi, do Aeroporto Internacional John F. Kennedy ao Waldorf . O Waldorf estava em alerta vermelho, e cães farejadores da raça pastor alemão foram trazidos antes de sua chegada para procurar possíveis bombas. Quinze suítes do hotel foram reservadas para a delegação da Organização para a Libertação da Palestina (OLP). No mês seguinte, o presidente Ford se reuniu com Nelson Rockefeller depois que ele foi eleito vice-presidente , e uma entrevista coletiva de 90 minutos foi realizada em uma suíte do hotel. Em novembro de 1975, o governo dos Estados Unidos insistiu que o líder da OLP, Yasser Arafat, ficasse no Waldorf durante sua visita à América, contra a vontade dos funcionários do hotel; a segurança foi intensificada severamente. Em 12 de agosto de 1981, a IBM revelou seu Computador Pessoal em uma coletiva de imprensa no Waldorf Astoria e, em 1985, a NBA realizou seu primeiro sorteio de loteria entre times não-playoff no Starlight Room. A loteria foi para o Draft da NBA de 1985, no qual Patrick Ewing foi a escolha número um do consenso.

Lee Jablin , da Harman Jablin Architects, renovou totalmente e melhorou a propriedade histórica à sua grandeza original durante a metade dos anos 1980 até meados dos anos 1990 em uma renovação de $ 150 milhões. O hotel foi nomeado um marco oficial da cidade de Nova York em 1993. Em 27 de maio de 2001, a Diocese Oriental da Igreja Armênia da América teve um grande banquete no hotel para comemorar o 1700º aniversário da conversão da Armênia ao Cristianismo, com o Embaixador Edward Djerejian como orador convidado. Em 7 de maio de 2004, uma conferência de imprensa foi realizada pela MGM, discutindo Steve Martin 's A Pantera Cor de Rosa do Pink Panther série. A 5ª Gala Anual de Honra da DGA foi realizada no Waldorf em 29 de setembro.

Em 2006, a Hilton lançou o Waldorf Astoria Hotels & Resorts , uma marca que leva o nome do hotel. As filiais do Waldorf Astoria agora estão localizadas no Arizona, Califórnia, Flórida, Havaí e Louisiana, nos Estados Unidos, e no exterior, na França, Israel, Itália e Arábia Saudita. Em 2006, a Hilton estava considerando abrir um novo hotel Waldorf Astoria na Las Vegas Strip . Em 2008, o Waldorf Astoria inaugurou o spa Guerlain and Spa Chakra, Inc. no hotel, como parte da Waldorf Astoria Collection, que oferece uma "massagem corporal e facial com o anti-envelhecimento Orchidee Imperiale da Guerlain".

O Waldorf Astoria New York é membro do Historic Hotels of America, o programa oficial do National Trust for Historic Preservation . "As Torres do Waldorf Astoria" continua a operar como um "hotel boutique dentro de um hotel".

Em outubro de 2014, a empresa chinesa Anbang Insurance Group foi anunciada a compra do Waldorf Astoria New York por US $ 1,95 bilhão, tornando-o o hotel mais caro já vendido. Em 1º de julho de 2016, a Anbang anunciou planos para reformar o hotel e transformar alguns quartos em condomínios chamados The Towers of the Waldorf Astoria . De acordo com o plano, alguns dos quartos do hotel serão transformados em apartamentos, com o restante dos quartos sendo suítes operadas pela Hilton.

O evento final no Grand Ballroom, em 28 de fevereiro de 2017, foi uma gala de caridade celebrando o Hospital Presbiteriano de Nova York com Stevie Wonder tocando para o público esgotado. Como parte do processo de reforma, o hotel fechou em 1º de março de 2017. Os restaurantes do hotel, incluindo Peacock Alley, The Bull and Bear Steak House e o recém-inaugurado La Chine, fecharam junto com o hotel; eles serão reabertos quando a reforma for concluída.

Uma semana após o hotel fechar, em 7 de março de 2017, a Comissão de Preservação de Marcos da Cidade de Nova York votou por unanimidade para listar os interiores dos famosos espaços públicos do hotel como marcos da cidade de Nova York, protegendo-os de qualquer alteração durante as reformas. Em novembro de 2019, foi anunciado que os 375 condomínios no Waldorf-Astoria estariam à venda a partir do início de 2020, enquanto os 375 quartos de hotel restantes não seriam reabertos até 2021. Os quartos de hotel foram definidos para ficar nos 18 andares mais baixos. Em março de 2020, começaram as vendas dos 375 condomínios do Waldorf-Astoria. No final de 2020, o hotel estava programado para abrir no final de 2022; no entanto, em março de 2021, a inauguração do hotel estava prevista para o início de 2023.

Arquitetura

A Travel America declarou: "Ficar nos suntuosos salões do Waldorf-Astoria é voltar no tempo. Sua viagem pela estrada da memória é um flashback dos dias de glamour dos anos 1930, quando esta obra - prima Art Déco era o hotel mais alto do mundo e o epicentro da sociedade de elite. Um lendário marco de calcário ocupando um quarteirão inteiro de imóveis nobres no centro de Manhattan, ainda é um endereço de prestígio que incorpora luxo e poder na cidade mais rica do planeta. "

Exterior

Waldorf Astoria, fachada da Park Avenue

O hotel foi projetado pelos arquitetos Schultze e Weaver e construído na 301 Park Avenue , ao norte do Grand Central Terminal . Essa área foi desenvolvida sobre os trilhos da ferrovia existentes que levam à estação, como parte do complexo Terminal City , onde edifícios como o Waldorf Astoria usam "direitos aéreos" para o espaço acima dos trilhos. O novo edifício foi inaugurado em 1º de outubro de 1931. O hotel de 47 andares e 190,5 m (625 pés) era o maior e mais alto hotel do mundo e assim permaneceu por vários anos. 1.585 pés cúbicos (44,9 m 3 ) de mármore preto foram importados da Bélgica, 600 pés cúbicos (17 m 3 ) de Brech Montalto e 260 pés cúbicos (7,4 m 3 ) de Alpes Green chegaram da Itália, e cerca de 300 mantos antigos foram trazidos em fornecê-lo; 200 vagões trouxeram cerca de 800.000 pés cúbicos (23.000 m 3 ) de calcário para o revestimento do edifício, 27.100 toneladas de aço para a superestrutura do esqueleto e 2.595 milhões de pés quadrados (241.100 m 2 ) de terracota e bloco de gesso. As torres são de tijolos, o que levou muitos a acreditar que os construtores ficaram sem dinheiro.

O restaurante Peacock Alley do Waldorf leva o nome de um beco com o mesmo nome na antiga localização do Waldorf Astoria. O Peacock Alley original era um corredor de 300 pés forrado com mármore âmbar entre os dois edifícios originais do hotel. Douradas, as mulheres da época gostavam de caminhar com ele e se admirar nos espelhos. Em 1931, até 36.000 pessoas supostamente andavam por ali em um determinado dia.

Interior

Acima: O lobby principal de registro. Abaixo: O foyer

Tal é o patrimônio arquitetônico e cultural do hotel que os passeios são realizados no hotel para os hóspedes. Frommer's citou o hotel como um "ícone de luxo" e destaca os "corredores largos e imponentes, as luminárias vintage das portas Deco, os carregadores com luvas brancas, a galeria comercial de luxo", o "mosaico redondo deslumbrante sob um imenso lustre de cristal" e o "relógio Waldorf independente, coberto com figuras de bronze em relevo" no saguão principal. Eles comparam a decoração dos quartos com a de uma casa de campo inglesa e descrevem os corredores como sendo largos e com carpetes de pelúcia, que "parecem durar para sempre".

O andar do saguão contém as mesas de registro e caixa do quarto, o Empire Room e o Hilton Room, o privado Marco Polo Club, o Wedding Salon, o Kenneth's Salon, o Peacock Alley lounge e restaurante e o Sir Harry's Bar. De 1992 a 2013, Kenneth , às vezes chamado de o primeiro cabeleireiro celebridade do mundo, famoso por criar o bufante de Jacqueline Kennedy em 1961, mudou seu cabeleireiro e salão de beleza para o Waldorf depois que um incêndio em 1990 destruiu sua loja na East 54th Street. No saguão principal, há um lustre que mede 3,0 m (10 pés) por 3,0 m. O elevador está decorado com painéis de carvalho e olmo dos Cárpatos. Balcões especiais no saguão são alocados para transporte e teatro, onde ingressos exclusivos para muitos dos teatros de destaque da cidade podem ser adquiridos. O lobby é decorado com cornijas de níquel-bronze polido e pedra de rockwood. O grande relógio, um bronze de 4000 libras, foi construído pela Goldsmith's Company of London originalmente para a Exposição Mundial de Columbia de 1893 em Chicago, mas foi comprado pelos proprietários do Waldorf. Sua base é octogonal, com oito placas comemorativas dos presidentes George Washington , Abraham Lincoln , Ulysses S. Grant , Andrew Jackson , Benjamin Harrison e Grover Cleveland , e da Rainha Vitória e Benjamin Franklin . Um escudo que pertenceu à Waldorf foi transferido para o restaurante Alexis em W. Franklin Street em 1984. Várias boutiques cercam o lobby, que contém Cole Porter 's Steinway & Sons floral piano decorado-print on the Terrace Cocktail, que o hotel uma vez o deu como um presente. Porter foi residente no hotel por 30 anos e compôs muitas de suas canções aqui. O Empire Room é onde muitas das apresentações musicais e de dança foram realizadas, de Count Basie a Victor Borge , Gordon MacRae , Liza Minnelli , George M. Cohan e Lena Horne , a primeira artista negra no hotel.

Esquerda: O lobby do elevador. À direita: lobby da Park Avenue

O terceiro andar contém o Grande Salão de Baile, o Corredor de Prata, a Sala Basildon, a Sala Jade e a Galeria Astor. Numerosas organizações realizam seus jantares anuais no grande salão de baile do Waldorf, incluindo St. John's University President's Dinner, a festa de gala anual da Catholic Charities da Arquidiocese de Nova York, durante a qual o Prêmio Deus Caritas Est para filantropia é apresentado, e o Alfred E Jantar da Smith Memorial Foundation . O banquete de premiação do fim da temporada da NASCAR Sprint Cup foi realizado no Waldorf-Astoria todos os anos entre 1981 e 2008, antes de se mudar para o Wynn em Las Vegas . Foi realizado inicialmente no Starlight Room, mas a partir de 1985, foi encenado no Grand Ballroom, exceto em 2001 e 2002. Em 1 de maio de 2004, o Waldorf-Astoria foi o palco do Manhattan Hungarian Network Grand Europe Ball, um evento de caridade histórico black-tie co-presidido pelo arquiduque Georg da Áustria-Hungria, que celebrou o alargamento da União Europeia . Bob Hope era um artista tão regular no Ballroom que disse: "Já fiz tantos jantares no Grand Ballroom que sempre faço uma piada quando me levanto para falar que deixo meu smoking no saguão para que eu não tem que enviar para a costa o tempo todo ". Destacam-se na Galeria Astor 12 mulheres alegóricas, pintadas por Edward Emerson Simmons . Todo mês de outubro, o Baile de Paris era realizado no Grand Ballroom, antes de se mudar para o Americana (hoje Sheraton Center ). Foi palco de uma festa de véspera de Ano Novo memorável com Guy Lombardo e os canadenses reais, e Lombardo costumava transmitir ao vivo no rádio do "Starlight Roof". Maurice Chevalier se apresentou no salão de baile em 1965 em sua última apresentação. Louis Armstrong se apresentou no Waldorf por duas semanas em março de 1971. Esta foi a última apresentação de Armstrong. Desde 1986, a maioria das cerimônias de posse do Hall da Fama do Rock & Roll são realizadas no Grand Ballroom. O Corredor Prateado fora do salão de baile tem uma semelhança com o Beco do Pavão, mas é mais curto e largo. O quarto andar tem escritórios para banquetes e vendas, e a maioria das suítes recebeu o nome de hóspedes, incluindo Barron , Vanderbilt , Windsor , Conrad , Vertès , Louis XVI e Cole Porter. O quarto andar era onde aconteciam os famosos jogos de cartas de domingo à noite. Antes de sua reforma em 2021, o hotel tinha um modelo de uma das salas do apartamento 31A, então a suíte do ex-presidente dos Estados Unidos Herbert Hoover . A sala de estar da suíte também é recriada como uma exibição na Biblioteca e Museu Presidencial Herbert Hoover em West Branch, Iowa .

Quartos e suítes

Waldorf Towers suite 30A

O Waldorf Astoria and Towers tinha um total de 1.413 quartos de hotel em 2014. Em 2009, quando tinha 1.416 quartos, o hotel principal tinha 1.235 quartos individuais e duplos e 208 minisuites, 17 dos quais foram classificados como "Nível Astoria", que são quartos atualizados com comodidades de luxo e acesso gratuito ao Astoria Lounge. As Torres Waldorf, do 28º ao 42º andar, possuíam 181 quartos, sendo 115 suítes, com um a quatro quartos. No final da década de 1990, o hotel contava com cerca de 400 funcionários de limpeza, com empregadas 150 diárias e 24 noites. Os quartos mantêm os motivos Art Déco originais, embora cada quarto seja decorado de forma diferente. Os quartos de hóspedes, classificados em Deluxe, Superior e Luxo, dispõem de camas "Waldorf Serenity" e têm banheira ou duche em mármore com amenidades da autoria de Salvatore Ferragamo . As suítes apresentam camas king-size ou de casal e começam em tamanho de 42 m 2 . As menores são as suítes de um quarto, que variam de 450 a 600 pés quadrados (42 a 56 m 2 ), então as Signature Suites têm uma sala de estar separada e um ou dois quartos, que variam de 750 a 900 pés quadrados (70 a 84 m 2 ) e, por fim, as suítes do The Towers são geralmente maiores e mais caras, e contam com serviço de limpeza duas vezes ao dia.

As suítes Tower são divididas em standard, The Towers Luxury Series, que têm sua própria sala de estar, a Towers Penthouse Series, as Towers Presidential-Style Suites e, finalmente, a suíte Presidential mais cara do 35º andar. A Penthouse Series contém três suítes, The Penthouse, The Cole Porter Suite e The Royal Suite, em homenagem ao duque e à duquesa de Windsor. Eles começam com 1.800 pés quadrados (170 m 2 ) de tamanho, com dois ou mais quartos e são equipados com cozinha e sala de jantar que podem acomodar de 8 a 12 pessoas. As Towers Presidential-Style Suites são divididas em MacArthur Suite e Churchill Suite, e têm seu próprio grande hall de entrada. Como a série Penthouse, eles têm sua própria cozinha e sala de jantar. A suíte presidencial de 209 m 2 (2.250 pés quadrados ) foi projetada com móveis de estilo georgiano para imitar os da Casa Branca . Tem três grandes quartos e três banheiros, e possui inúmeros tesouros, incluindo a mesa do General MacArthur e a cadeira de balanço de John F. Kennedy.

Outras instalações

Uma academia de ginástica de 2.500 pés quadrados (230 m 2 ) fica no 5º andar. O Waldorf Astoria Guerlain Spa, de US $ 21,5 milhões, foi inaugurado em 1º de setembro de 2008 no 19º andar. Possui 16 salas de tratamento e duas salas de relaxamento. O hotel possui seu próprio Business Center, uma instalação digital de 1.150 pés quadrados (107 m 2 ), onde os hóspedes podem acessar a Internet e fazer cópias. Em 2004, o hotel lançou uma linha de produtos de acordo com o estilo Art Déco do hotel, tornando-se o primeiro hotel individual no mundo a ter sua própria coleção de mercadorias.

Trilhos secretos

O hotel possui sua própria plataforma ferroviária , Track 61 , que fazia parte da New York Central Railroad (mais tarde Metro-North Railroad ), e era conectada ao complexo Grand Central Terminal . A plataforma foi usada por Franklin D. Roosevelt , James Farley , Adlai Stevenson e Douglas MacArthur , entre outros. A plataforma também foi usada para a exposição da nova locomotiva a diesel da American Locomotive Company em 1946. Em 1948, a Filene's e a New York, New Haven and Hartford Railroad também realizaram um desfile de moda na plataforma. Um elevador grande o suficiente para o automóvel de Franklin D. Roosevelt fornece acesso à plataforma. Há uma entrada para pedestres na E 50th St., logo à esquerda da entrada das Torres Waldorf. No entanto, raramente é aberto ao público.

Restaurantes e gastronomia

Menu de 1918 para um jantar em homenagem a Cosmo Gordon Lang , Arcebispo de York

O Waldorf Astoria foi o primeiro hotel a oferecer serviço de quarto e foi o primeiro grande hotel do mundo a contratar mulheres como chefs, a partir de 1931. Um extenso cardápio está à disposição dos hóspedes, com cardápios especiais para crianças e dieters. O chef executivo do Waldorf por muitos anos foi John Doherty , seguindo o austríaco Arno Schmidt que ocupou o cargo por dez anos de 1969 a 1979. O restaurateur George Lang recebeu o prêmio Hotelman do Ano em 1975. No início dos anos 1990, o hotel servia mais de três milhões de pratos por ano e consumia 27.000 libras de lagosta, 100 libras de caviar beluga e 380.000 litros de morangos anualmente. O hotel ganhou renome significativo por seus banquetes luxuosos. Durante um grande banquete para Francis Cardinal Spellman , mais de 200 convidados VIP, de acordo com Arno Schmidt, devoraram cerca de 3.600 libras de filé, 600 libras de halibute fresco, 1.500 libras de batatas e 260 libras de petit fours, comidos em pratos de porcelana dourada. Um banquete de 1973 do Explorer's Club devorou ​​carne de hipopótamo, um jacaré de 1,2 m, um tubarão bebê, um atum ambarino, uma jibóia, presuntos de javali, 480 pedaços de línguas e bochechas de bacalhau frito à milanesa, bifes de antílope, duas caixas de coelho chinês e 20 libras de cascavel.

Café da manhã no Waldorf Astoria

O hotel tem três restaurantes principais, Peacock Alley , The Bull and Bear Steak House e Oscar's Brasserie , além de um restaurante secundário, o japonês Inagiku . Em seu auge no final dos anos 1940, o hotel já teve nove restaurantes. O Peacock Alley , situado no coração do lobby, apresenta um design Art Déco com tetos dourados e inclui o restaurante principal, um bar e lounge e três salões de jantar privativos. É conhecido principalmente pelos seus pratos de peixe e marisco. O Sunday Brunch é particularmente popular entre os habitantes locais e apresenta mais de 180 pratos gourmet divididos em 12 exibições temáticas, com cozinha que vai desde lagosta e ostras a waffles belgas, Ovos Benedict e omeletes a molhos holandeses. O Bull and Bear Steak House é decorado em mogno ricamente polido no estilo inglês da Regência, e tem uma atmosfera "semelhante a uma toca", e é supostamente o único restaurante na Costa Leste que serve 28 dias de carne bovina Angus certificada pelo USDA de primeira qualidade. Ele ganhou prêmios da revista National Restaurant Association e Holiday . Entre 2007 e 2010, o restaurante foi palco de filmagens do Fox Business Happy Hour , apresentado ao vivo entre as 17 e as 18 horas. O Bull and Bear Bar é baseado no Waldorf Astoria Bar original, que era um dos locais favoritos de muitos da elite financeira da cidade desde o início do hotel em 1893, e de aventureiros como Diamond Jim Brady , Buffalo Bill Cody e Bat Masterson . Atrás do bar estão estátuas de bronze de um touro e um urso, que representam os homens de sucesso de Wall Street . O Inagiku , que significa "crisântemo do arroz", serve cozinha japonesa contemporânea. O restaurante abre para almoço durante a semana e coquetéis e jantar à noite. Projetado por Henry Look de San Francisco, o restaurante tem quatro salas "distintamente diferentes", incluindo uma que representa uma antiga casa de fazenda japonesa, e a sala Kinagu, que lembra um templo japonês. Você tem a opção de reservar quartos privativos com tatame ortodoxo .

A clássica Salada Waldorf

A Oscar's Brasserie , com vista para a Lexington Avenue no que antes era um restaurante Savarin, foi projetada por Adam Tihany . O restaurante leva o nome de Oscar Tschirky (Oscar do Waldorf) e serve cozinha tradicional americana, com muitos pratos baseados em seu livro de receitas que ganharam renome mundial, incluindo a salada Waldorf, Ovos Benedict , molho Thousand Island e Veal Oscar. A salada Waldorf - uma salada feita com maçãs , nozes , aipo , uvas e maionese ou um molho à base de maionese - foi criada pela primeira vez em 1896 no Waldorf por Oscar. A receita original, no entanto, não continha nozes, mas elas foram adicionadas na época em que a receita apareceu no Livro de Receitas do Reitor em 1928. Tschirky também se destacou por seu "Molho de Oscar", que se tornou tão popular que foi vendido em o hotel. Outra especialidade do hotel foi o bolo de veludo vermelho, que se tornou uma de suas sobremesas mais populares.

O Bar Sir Harry's é um dos principais bares do hotel, situado mesmo à saída do átrio principal. É nomeado após o britânico Sir Harry Johnston (1858–1927). Na década de 1970, o bar foi reformado em um design de "safári africano de pelúcia" para homenagear Johnston, um notável explorador da África, com "revestimentos de parede listrados de zebra e carpete, com móveis de cana dobrada". Desde então, foi redecorado com um design mais conservador, com painéis de nogueira e banquetas de couro, e apresentava uma barra de ébano de 23 pés (7,0 m) por 8 pés (2,4 m) no início de 1990. Frank Sinatra frequentou o bar Sir Harry's por muitos anos. Em 1991, enquanto bebia no Sir Harry's com Jilly Rizzo e Steve Lawrence , ele foi abordado por um fã pedindo um autógrafo. Sinatra respondeu: "Você não vê que estou sozinho aqui? Seu idiota. O que há de errado com você?" O torcedor disse algo que irritou Sinatra, que se lançou contra o ventilador, e Sinatra teve que ser contido.

Livros de coquetéis

Albert Stevens Crockett , o veterano publicitário e historiador do hotel, escreveu seu primeiro livro de coquetéis "Old Waldorf Bar Days" em 1931 durante a Lei Seca e a construção do atual hotel na Park Avenue. Foi uma homenagem ao hotel original e ao seu famoso bar e clientela. O livro contém as interpretações de Crockett sobre o livro original de receitas com capa de couro, escrito à mão, que foi dado a ele no momento do fechamento pelo barman Joseph Taylor. Esta edição nunca foi reimpressa.

Em 1934, Crockett escreveu um segundo livro, "The Old Waldorf Astoria Bar Book", em resposta à revogação da Lei Volstead e ao fim da era de proibição. Ele editou a maior parte do texto do primeiro livro. Com base em suas experiências como escritor de viagens, Crockett acrescentou quase 150 outras receitas, a maior parte das quais pode ser encontrada nos capítulos "Misturas cubanas" e "Jollifers jamaicanos". Esses livros tornaram-se livros de referência sobre coquetéis pré-proibição e sua cultura.

Em 2016, o gerente de bar do hotel de longa data de Peacock Alley e La Chine, Frank Caiafa , adicionou uma edição completamente nova ao cânone. O "The Waldorf Astoria Bar Book" de Caiafa inclui todas as receitas dos livros de Crockett; muitas das receitas mais importantes do hotel criadas desde 1935; e suas próprias criações. Em 2017, foi indicado ao Prêmio James Beard Foundation de Melhor Livro de Bebidas.

Outros livros notáveis ​​com ligações ao hotel incluem "Drinks" (1914), de Jacques Straub, um administrador de vinhos e amigo de Oscar Tschirky, que escreveu sobre as receitas notáveis ​​do primeiro hotel. O próprio Tschirky compilou uma lista de 100 receitas para seu próprio livro "100 Famous Cocktails" (1934), uma seleção de favoritos dos livros de Crockett. Finalmente, o publicitário de hotel Ted Saucier escreveu "Bottoms Up" em 1951, consistindo em um compêndio de receitas nacionais populares da época.

Residentes e convidados notáveis

Líderes e empresários

No centésimo aniversário do hotel em 1993, uma publicação escreveu: "Não é o maior hotel de Nova York, nem o mais caro. Mas quando se trata de prestígio, o Waldorf-Astoria não tem igual. Quando os presidentes chegam ao Em Nova York, eles ficam no Waldorf-Astoria. Reis e rainhas fazem dele seu lar longe de casa, assim como pessoas tão diversas como Cary Grant , o Dalai Lama e Chris Evert . Alguns deles gostaram tanto do hotel que fizeram seu casa lá. " Desde o início, o Waldorf sempre foi um hotel "obrigatório" para dignitários estrangeiros. O vice-rei da China, Li Hung Chang, ficou no hotel em 1896 e festejou com ovos centenários que trouxe consigo. Ao longo dos anos, muitos membros da realeza de todo o mundo ficaram no Waldorf Astoria, incluindo Shahanshah do Irã e a Imperatriz Farah , o Rei Frederico IX e a Rainha Ingrid da Dinamarca , a Princesa Astrid da Noruega , o Príncipe Herdeiro Olav e a Princesa Martha da Noruega , o Rei Balduíno I da Bélgica e Rainha Fabiola , Príncipe Albert e Princesa Paola da Bélgica, Rei Hussein I da Jordânia, Príncipe Rainier III e Princesa Grace de Mônaco, Rainha Juliana da Holanda, Rei Michael da Romênia , Rainha Elizabeth II e Príncipe Philip dos reinos da Comunidade, Mohammed Zahir Shah e Homaira Shah do Afeganistão, o rei Bhumibol Adulyadej e a rainha Sirikit da Tailândia, e o príncipe herdeiro Akihito e a princesa Michiko do Japão, e muitos outros. A Rainha Elizabeth II e o Príncipe Philip ficaram no hotel durante sua primeira visita à América em 21 de outubro de 1957, e um banquete foi realizado para eles no Grande Salão de Baile. No ano do bicentenário em 1976, a maioria dos chefes de estado de todo o mundo e todos os reis e rainhas da Europa foram convidados para o hotel, que também serviu aos candidatos presidenciais na corrida para as eleições daquele ano.

A família Khrushchev no Waldorf Astoria em 1959

Nos tempos modernos, a clientela do Waldorf é formada por políticos e empresários mais tipicamente ricos do que playboys e membros da realeza. Muitas vezes, um andar inteiro era alugado para ricos sauditas com sua própria equipe. Os ricos empresários japoneses durante sua estada às vezes removiam os móveis e os substituíam por seus próprios tapetes. Um dos primeiros residentes ricos foi o empresário de Chicago JW Gates, que apostava em ações em Wall Street e jogava pôquer no hotel. Ele pagou até US $ 50.000 por ano para alugar suítes no hotel. A princesa Victoria Melita de Saxe-Coburg e Gotha foi convidada pelo presidente do Waldorf, Lucius Bloomer, a se hospedar no hotel na década de 1920. As demandas de pessoas de destaque muitas vezes podiam ser exorbitantes ou bizarras, e Fidel Castro certa vez entrou no hotel com um bando de galinhas vivas, insistindo que elas fossem mortas e recém-cozidas no local para sua satisfação, apenas para ser rejeitado. Enquanto servia como Secretário de Estado, Henry Kissinger ordenou que todas as antiguidades fossem removidas de uma suíte e substituídas por 36 mesas para sua equipe. Uma primeira-dama não identificada também certa vez exigiu que todas as lâmpadas de sua suíte fossem trocadas por lâmpadas de 100 watts e mantidas acesas dia e noite para simular a luz do dia; ela ainda insistiu que havia uma abundância de goma de mascar disponível.

Herbert Hoover, que viveu no Waldorf por mais de 30 anos desde o final de sua presidência, antes de falecer em 1964, enquanto vivia na suíte presidencial do hotel.

O Postmaster General James Farley ocupou duas suítes adjacentes no atual Waldorf Astoria durante sua gestão como presidente do conselho da divisão internacional da Coca-Cola de 1940 até sua morte em 1976, indiscutivelmente um dos inquilinos mais antigos do marco. A suíte presidencial do hotel vem de quando, durante os anos 1950 e início dos anos 1960, o ex-presidente dos EUA Herbert Hoover e o general aposentado Douglas MacArthur viviam em suítes em andares diferentes do hotel. Hoover viveu no Waldorf Astoria por mais de 30 anos, desde o fim de sua presidência até sua morte em 1964; o ex-presidente Dwight D. Eisenhower viveu lá entre 1967 e 1969. A viúva de MacArthur, Jean MacArthur , viveu lá de 1952 até sua morte em 2000. Uma placa afixada na parede do lado da 50th Street comemora isso. John F. Kennedy gostava do Waldorf Astoria e teve várias reuniões privadas no hotel, incluindo uma com o primeiro-ministro israelense David Ben-Gurion . Desde Hoover, todos os presidentes dos Estados Unidos se hospedaram ou moraram no Waldorf Astoria, embora Jimmy Carter afirmasse nunca ter passado a noite no hotel. Nancy Reagan supostamente não gostava da suíte presidencial.

O ex-presidente dos EUA Dwight Eisenhower manteve uma residência no hotel até sua morte em 1969.

A residência oficial do Representante Permanente dos Estados Unidos nas Nações Unidas , um apartamento de 42 andar sem nome , foi localizada nas Torres Waldorf por muitos anos. Em 17 de junho de 2015, no entanto, o Departamento de Estado dos EUA anunciou que estava transferindo sua sede durante as reuniões da Assembleia Geral da ONU para o The New York Palace Hotel .

Carlos P. Romulo , Ministro das Relações Exteriores das Filipinas e membro da ONU teve uma suíte 3600, abaixo da de Hoover, por cerca de 45 anos a partir de 1935, e a ex-primeira-dama das Filipinas Imelda Marcos também gastou muito tempo e dinheiro no hotel. Outra conexão com as Filipinas é que muitas reuniões foram realizadas aqui entre o presidente Manuel L. Quezon e políticos e senadores americanos de alto escalão. Por meio das reuniões, Quezon incentivou o investimento no país e convenceu o general MacArthur a acompanhá-lo de volta às Filipinas como seu conselheiro militar.

Celebridades

O hotel teve muitos conhecidos sob seu teto ao longo de sua história, incluindo Charlie Chaplin , Ava Gardner , Liv Ullmann , Edward G. Robinson , Gregory Peck , Ray Bolger , John Wayne , Tony Bennett , Jack Benny , Katharine Hepburn , Spencer Tracy , Muhammad Ali , Vince Lombardi , Judy Garland , Sonny Werblin , Greer Garson , Harold Lloyd , Liberace , Burt Reynolds , Robert Montgomery , Cesar Romero e muitos outros. Devido ao número de hóspedes de alto nível no hotel a qualquer momento, o autor Ward Morehouse III referiu-se às Torres como uma "espécie de Beverly Hills vertical. Em qualquer noite, você pode encontrar Dinah Shore , Gregory Peck, Frank Sinatra [ou] Zsa Zsa Gabor ficando lá ". Gabor casou-se com Conrad Hilton em 1941.

Durante a década de 1930, o gangster Benjamin "Bugsy" Siegel possuía um apartamento no Waldorf, e diz-se que Frank Costello cortou o cabelo e fez as unhas na barbearia do Waldorf. Na época da Primeira Guerra Mundial, o inventor Nikola Tesla viveu no antigo Waldorf-Astoria.

Em 1955, Marilyn Monroe e seu marido, Arthur Miller ficaram no hotel por vários meses, mas devido aos custos de tentar financiar sua produtora "Marilyn Monroe Productions", recebendo apenas US $ 1.500 por semana por seu papel em The Seven Year Itch e sendo suspenso da 20th Century Fox por abandonar a Fox após diferenças criativas, morar no hotel tornou-se muito caro e Monroe teve que se mudar para um hotel diferente na cidade de Nova York. Mais ou menos na mesma época em que Monroe morava no hotel, Cole Porter e sua esposa Linda Lee Thomas tinham um apartamento nas Torres Waldorf, onde Thomas morreu em 1954. A canção de 1934 de Porter " You're the Top " contém a letra "You é o top, você é uma salada Waldorf ". A suíte Cole Porter, suíte 33A, foi o lugar onde Porter viveu e se divertiu por um período. Frank Sinatra pagou quase US $ 1 milhão por ano para mantê-la como sua suíte no hotel entre 1979 e 1988, que ele chamou de casa quando saiu de Los Angeles. Sinatra assumiu parte do hotel durante as filmagens de O primeiro pecado mortal em 1980.

Os elencos de Parques e Recreação , Portlandia e Game of Thrones no 71º Prêmio Peabody Anual dentro do Waldorf Astoria.

Grace Kelly e Rainier III eram hóspedes regulares do hotel. Em certa época, Kelly era conhecida por estar apaixonada pelo gerente de banquetes do hotel Waldorf, Claudius Charles Philippe. Elizabeth Taylor frequentava o hotel e costumava ir a festas de gala no hotel para falar sobre suas várias causas. Suas visitas eram aguardadas com entusiasmo pela equipe do hotel, que se prepararia com bastante antecedência. Taylor foi homenageado em 1983 no jantar do Friars Club no hotel.

Brooke Shields afirmou que seu primeiro encontro com os paparazzi foi no Grande Salão de Baile do Waldorf aos 12 anos, afirmando que ela "ficou como uma estátua se perguntando por que todos eles foram contratados para me fotografar", e que ela "estreou no Waldorf ". Durante sua infância nas décadas de 1980 e 1990, Paris Hilton viveu com sua família no hotel.

58º Baile Internacional de Debutante , 2012, no Waldorf-Astoria Hotel em Nova York

Um dos bailes de debutantes mais prestigiosos do mundo é o Baile Internacional de Debutantes, realizado a cada dois anos no Grand Ballroom do Waldorf Astoria Hotel, onde meninas de famílias mundiais proeminentes são apresentadas à alta sociedade . Desde 1954, o entretenimento musical no baile é tradicionalmente fornecido pelos músicos da Orquestra Lester Lanin .

Na cultura popular

O Waldorf Astoria foi o local de filmagem de vários filmes e séries de TV. Ginger Rogers foi a atração principal de um elenco de estrelas no filme Week-End at the Waldorf , de 1945 , ambientado no hotel e parcialmente filmado no local. Outros filmes rodados no hotel incluem The Out-of-Towners (1970), Broadway Danny Rose (1984), Coming to America (1988), Scent of a Woman (1992), The Cowboy Way (1994), Random Hearts (1999) ), Analyze This (1999), For Love of the Game (1999), Serendipity (2001), The Royal Tenenbaums (2001), Maid in Manhattan (2002), Two Weeks Notice (2002), End of the Century (2005) , Mr. and Mrs. Smith (2005), The Pink Panther (2006) e The Hoax (2006). As séries de televisão filmadas no Waldorf incluem Law and Order , Rescue Me , Sex and the City , The Sopranos e Will and Grace .

Várias biografias foram escritas sobre o Waldorf, incluindo a História do Waldorf de Edward Hungerford (Nova York: GP Putnam's Sons, 1925) e as Confissões de um Grande Hotel de Horace Sutton : The Waldorf-Astoria (Nova York: Henry Holt, 1953). Langston Hughes escreveu um poema intitulado "Publicidade para o Waldorf-Astoria", criticando o hotel e convidando os desempregados e desabrigados a ocupar o espaço do hotel. Wallace Stevens escreveu um poema intitulado "Chegada ao Waldorf", no qual ele compara o país selvagem das selvas da Guatemala a estar "de volta ao Waldorf". No romance Jinx de Meg Cabot , o Chapman School Spring Formal acontece no Waldorf-Astoria. É neste ponto que Tory (o principal antagonista) revela a primeira tentativa de Jean de um feitiço de amor, que catalisou os eventos do romance.

A série Waldorf dos Muppets foi nomeada em homenagem ao hotel. No episódio estrelado por Dizzy Gillespie, seu intrigante parceiro Statler (em homenagem a Statler Hilton , também em Manhattan) não pôde comparecer devido a uma doença, então a esposa de Waldorf, Astoria, veio com ele. A biógrafa de Ayn Rand , Anne Heller, escreveu que o Waldorf Astoria inspirou o "Hotel Wayne-Falkland" no romance Atlas Shrugged de Rand .

Veja também

Referências

Notas explicativas

Citações

Bibliografia

Leitura adicional

links externos

Precedido pelo
primeiro
Locais do
Tony Awards

1947-1953
Sucesso no
Plaza Hotel
Precedido por
Roosevelt Hotel
Locais do
Draft
da NFL de
1979
Sucesso no
Park Central Hotel