Castanha de água - Water chestnut
A castanha d'água pode se referir a qualquer uma das duas plantas (ambas às vezes usadas na culinária chinesa ):
- A castanha d'água chinesa ( Eleocharis dulcis ), comida por seu cormo crocante
- O caltrop aquático ( Trapa natans ), comido por sua semente rica em amido
Veja também
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