Arroz Wehani - Wehani rice
O arroz Wehani é uma variedade de arroz integral aromático desenvolvido no final do século 20 pela Fazenda Familiar Lundberg de Richvale , Califórnia . É uma marca registrada da Lundberg Family Farms, a única empresa que a cultiva, e tem o nome dos irmãos Wendell, Eldon, Homer, Albert e Harlan Lundberg.
O arroz Wehani foi desenvolvido a partir de sementes de arroz basmati da Índia . Seus grãos (vendidos na forma de grãos inteiros) são de cor marrom-avermelhada e lembram levemente o arroz selvagem . Quando cozido, o arroz produz um aroma semelhante ao de amendoim quente com manteiga e é ligeiramente mastigável.