Wessex Saddleback - Wessex Saddleback

Wessex Saddleback
	Um Wessex Saddleback no Sydney Royal Easter Show .
País de origem	Inglaterra
Características

O Wessex Saddleback ou Wessex Pig é uma raça de porco doméstico originária do West Country da Inglaterra ( Wessex ), especialmente em Wiltshire e na área de New Forest de Hampshire . É preto, com quartos dianteiros brancos. Na Grã-Bretanha, foi amalgamado com o porco Essex para formar o Saddleback britânico , e está extinto como uma raça separada na Grã-Bretanha. No entanto, o Wessex Saddleback sobrevive na Austrália e na Nova Zelândia.

Descrição

O Wessex Saddleback é preto, com uma faixa branca na parte dianteira do tronco, estendendo-se de um pé dianteiro sobre o ombro até o outro, formando uma faixa branca que lembra uma sela (ou "lençol"). É um animal alto e esguio, adaptado para forrageamento na floresta, seu uso tradicional. Esse uso sobreviveu por mais tempo na New Forest , onde os porcos ainda podem forragear na floresta para obter mastros ( bolotas , faia - nozes e castanhas ) - mas os porcos de New Forest não incluem mais os Wessex Saddlebacks de raça pura.

História

Existe alguma confusão sobre a origem do Wessex Saddleback. Algumas fontes afirmam que começou como um cruzamento da "raça negra de New Forest" e "raça Old English Sheeted", espalhando-se por Hampshire e pela Ilha de Purbeck no século XVIII. No entanto, outros simplesmente dizem que a raça é "de origem desconhecida". A raça foi reivindicada a ser um dos poucos britânicos raças suínas ter sido pouco afetada pelo cruzamento com porcos "napolitanas" da Far Eastern origem, e se isso for verdade, é talvez uma das pessoas mais próximas aos Landrace porcos que foraged em bosques por toda a Grã-Bretanha por muitos séculos.

A sociedade da raça Wessex Saddleback começou em 1918 na Grã-Bretanha, mas em meados do século 20 a criação de porcos estava se tornando cada vez mais intensiva. Os sistemas mais extensos aos quais o Wessex é adequado diminuíram, e a raça declinou com eles. Enquanto isso, o Essex de cor semelhante (mas de outra forma bastante diferente) seguiu um curso semelhante e, em 1967, as duas raças foram fundidas em um esforço para evitar que ambas se extinguissem. Isso formou uma raça híbrida, o Saddleback britânico (confusamente, o nome "Wessex Saddleback" é frequentemente usado livremente na Grã-Bretanha para o Saddleback britânico). Alguns rebanhos de Porcos Essex sobreviveram em uma forma relativamente pura na Grã-Bretanha, e esforços estão sendo feitos para revivê-los como uma raça separada, mas o Wessex é atualmente considerado extinto em seu país de origem.

No entanto, antes da fusão, alguns Wessex Saddlebacks foram exportados para outras partes do mundo, e a raça sobrevive em pequenos números na Austrália , Nova Zelândia e talvez em outros lugares. Na Austrália, em 2008, havia menos de 100 porcas reprodutoras registradas, e elas são consideradas criticamente ameaçadas pela Rare Breeds Trust of Australia .

No início do século 19, porcos semelhantes de Hampshire foram exportados para a América do Norte e formaram a base do porco Hampshire , uma das raças comerciais mais comuns lá. O Hampshire foi reimportado para a Grã-Bretanha, mas agora é de um tipo diferente do Wessex.

Usos

Considerado um excelente porco para comer, o Wessex Saddleback era tradicionalmente usado como um "baconer" e cultivado para produzir bacon e presuntos.