Aldo Zilli - Aldo Zilli
Aldo Zilli | |
|---|---|
 Zilli demonstrando culinária com peixes no Brighton & Hove Food and Drink Festival de 2008
| |
| Nascer |
26 de janeiro de 1956
Alba Adriatica , Abruzzo , Itália
|
| Cônjuge (s) | Jan Zilli (divorciado) Nikki Zilli ( m. 2005) |
| Crianças | 3 |
| Carreira culinária | |
| Estilo de cozinha | cozinha italiana |
Restaurante (s) atual (is) | |
Shows de televisão) | |
| Local na rede Internet | www |
Aldo Zilli (nascido em 26 de janeiro de 1956) é um chef célebre especializado em cozinha italiana , radicado desde 1976 no Reino Unido. Ele nasceu na pequena cidade litorânea de Alba Adriatica, na região central de Abruzzo , na Itália , e se mudou para a Inglaterra aos 20 anos.
Ele foi o fundador e chef-patrono de alguns dos restaurantes mais interessantes e inovadores de Londres, Signor Zilli, Zilli Green, Zilli Café e Zilli Bar. Seu restaurante italiano de frutos do mar, o Zilli Fish, era uma instituição do Soho e estava aberto por mais de 15 anos até março de 2012, quando Aldo decidiu pendurar os brancos de seu chef e embarcar em outros empreendimentos.
Aldo escreveu 10 livros, incluindo duas autobiografias, Being Zilli e My Italian Country Childhood , bem como vários livros de culinária. Fresh & Green: mais de 100 novas receitas vegetarianas empolgantes foram apresentadas nos Dez Melhores Livros de Culinária do Telegraph 2012. Ele também escreveu para muitas publicações, incluindo The Sun, e atualmente escreve uma coluna semanal para a revista Daily Express Saturday e apresenta uma publicação quinzenal programa na Rádio Soho.
Zilli aparece regularmente na televisão e no rádio como apresentador e chef. Seus créditos incluem julgar no Celebrity Masterchef em 2014 e 2015, Who's Doing The Dishes ?, The Alan Titchmarsh Show, This Morning, Lorraine e Daybreak for ITV, Put Your Menu Where Your Mouth Is e Country Show Cook Off para BBC2 , The One Show, The Real Hustle da BBC3 e seu próprio documentário da ITV em horário nobre, Home Is Where The Heart Is.
Ele apareceu na televisão em One Man and His Hob , Good Food Live , bem como na terceira série do Celebrity Fit Club , em que perdeu 15,5 quilos (2 pedra e 6 libras), e impressionou tanto o painel que o fizeram equipe capitão substituindo Julie Goodyear . Seu time venceu a série. Ele é dono de vários restaurantes em Londres , todos com Zilli no título.
Ele também apareceu em Through the Keyhole em 15 de março de 2006, The X Factor: Battle of the Stars junto com Jean-Christophe Novelli , Paul Rankin e Ross Burden e muitas vezes fez aparições em Big Brother's Little Brother .
Em 24 de fevereiro de 2009, Zilli detém o recorde mundial de mais vezes que uma panqueca é virada em 1 minuto. Ele inverteu 117 vezes por minuto.
Zilli também tem trabalhado com várias empresas e marcas, primeiro com a Thomson Airways , inspirando algumas ideias criativas para refeições em companhias aéreas , e depois com a Kraft Foods , preparando seis receitas com queijo macio da Filadélfia para o site Heavenly Inspiration (www.heavenlyinspration.co.uk ) e a You Magazine .
Ele também apareceu no segundo deleite no Best of Friends do CBBC, exibido em 20 de julho de 2009, no qual ele ajudou duas garotas a fazer seu próprio espaguete.
Em 2011, ele fez parceria com a Ethos Housewares para produzir uma linha de utensílios de cozinha sob a marca Aldo Zilli. Isso não teve sucesso e foi descontinuado devido a vendas fracas no mesmo ano.
Ele também apareceu como convidado no Max Magic do Sky One.
No verão de 2010, Zilli apareceu no " Lorraine Kelly 's Big Fat Challenge", ajudando a família Chawner a perder peso por meio de uma alimentação saudável.
Aldo e seu colega chef Enzo Oliveri embarcaram em uma jornada culinária pela Sicília para o Good Food Channel. Mais recentemente, eles completaram uma segunda série da Sicília com Aldo e Enzo em 2016.
Em 2008, ele se juntou a Dean Dunham para estabelecer a Baby Zilli, desenvolvendo e vendendo comida orgânica para bebês. Permaneceu financiado pelos fundadores até 2011, quando a empresa nomeou a Cavendish Corporate Finance para levantar até £ 2 milhões, onde um investidor foi encontrado, embora nenhuma evidência disso possa ser encontrada. Uma campanha publicitária de £ 3,5 milhões foi lançada alegadamente. A empresa parece ter fechado no verão de 2012.
Seu trabalho de consultoria inclui a rede de comida italiana Firezza em 2015-2016, e a rede de restaurantes italiana Prezzo, onde seu premiado VIPizza provou ser extremamente bem-sucedido e o levou a colaborar com a M Kitchen no supermercado Morrisons em todo o país, onde agora ele tem oito produtos em sua linha , incluindo queijo DIVO. Em 2015 ele se tornou um embaixador da marca Saclà Italia , e em 2016 ele também se tornou embaixador da marca do óleo de coco CocoPacific.
Aldo tem apoiado várias instituições de caridade ao longo dos anos e atualmente é o patrono da instituição de caridade Bowel Cancer UK.
Sua filha, Laura, é modelo e cantora, e aparece no canal 4 's Seven Days.
Em 2019, ele, junto com o chef Jean-Christophe Novelli , venceu a terceira temporada do programa Celebrity Hunted do Channel 4 .