Arany Galuska - Arany galuska
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| nomes alternativos | Aranygaluska |
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| Curso | Sobremesa |
| Lugar de origem | Hungria |
| variações | Somlói Galushka |
Arany Galushka (ou Aranygaluska ) é um tradicional húngara sobremesa que consiste em bolas de massa de fermento ( Galuska ). As bolas são enroladas em manteiga derretida, e em seguida, enrolado em uma mistura de açúcar e porcas (tradicionalmente, nozes) esmagado, montados em camadas e polvilhada com passas, antes de ser cozida até dourado. Arany , ouro ou ouro; Galuska refere-se à natureza do bolinho de massa das bolas de massa. Aranygaluska pode ser servido com baunilha creme .
Nancy Reagan popularizou esse prato no Estados Unidos quando ela serviu na Casa Branca para o Natal .
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Somlói Galuska tem semelhança com um Inglês ninharia . Sua Galuska (bolinhos) são feitos de pão de ló, que são camadas com creme de baunilha, molho de chocolate, passas e rum. Pode ser decorado com chantilly.