Arthur Stayner - Arthur Stayner
Arthur Stayner (29 de março de 1835 - 4 de setembro de 1899) foi um horticultor inglês que emigrou para os Estados Unidos e se tornou importante na fundação da indústria de beterraba sacarina em Utah .
Açúcar de beterraba
Os primeiros empresários a tentar fazer açúcar de beterraba em Utah foram os pioneiros mórmons no início de 1850, que usaram maquinário enviado de Liverpool , Inglaterra, mas suas tentativas de produzir açúcar granulado falharam porque não conseguiram superar os problemas criados pelo cultivo de beterraba em solos alcalinos .
Stayner estudou a indústria do açúcar na Califórnia. Ele era enérgico e, usando sua propriedade, conduziu experimentos com cana-de-açúcar, cana-de- sorgo e beterraba em Utah . Em 1887, ele produziu as primeiras 7.000 libras de açúcar comercial em Utah e recebeu um prêmio de $ 5.000 da legislatura por isso. Com o apoio de A Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias (Igreja SUD) e outros líderes empresariais, ele fundou a Utah Sugar Company em 1889 com 20 acionistas. Esta empresa foi fundamental para a construção de uma fábrica de açúcar de beterraba de $ 400.000, construída por EH Dyer em 1891 em Lehi . O sucesso da empresa foi tanto que incentivou a construção de outras fábricas em Utah e Idaho que resultaram em grande crescimento econômico nos dois estados a partir da pesquisa e fabricação de açúcares e xaropes de açúcar.
Morte e legado
Stayner tornou-se um cidadão proeminente de Salt Lake City . Ele morreu em 4 de setembro de 1899, de sepse causada por uma bolinha de chumbo que ficou incrustada em seu calcanhar. Embora a amputação de seu membro tenha sido considerada por um médico, a infecção havia permeado seu corpo e era tarde demais para salvá-lo.
Embora Stayner não estivesse interessado em ganhos financeiros com a fabricação de açúcar, por causa de seu trabalho enérgico, ele é considerado o "pai e fundador do movimento que fez da fabricação de açúcar em Utah um sucesso".