Peixe-espada preto - Black scabbardfish
| Peixe espada preto | |
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Classificação científica 
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| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Aula: | Actinopterygii |
| Pedido: | Perciformes |
| Família: | Trichiuridae |
| Gênero: | Aphanopus |
| Espécies: |
A. carbo
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| Nome binomial | |
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Aphanopus carbo
Lowe , 1839
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| Sinônimos | |
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Aphanopus acus |
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O peixe-espada preto ( Aphanopus carbo ) é um cutelo batipelágico da família Trichiuridae encontrado no Oceano Atlântico entre as latitudes 69 ° N e 27 ° N a profundidades entre 180 e 1.700 m (600 e 5.600 pés). Seu comprimento é de até 110 cm (3,6 pés), mas atinge a maturidade em torno de 80 a 85 cm (2,6 a 2,8 pés).
Descrição
O peixe-espada preto tem um corpo extremamente alongado; a altura do corpo é cerca de um oitavo do comprimento padrão , que é de até 1,1 m (3,6 pés). O focinho é grande, com dentes fortes semelhantes a presas. A barbatana dorsal tem 34 a 41 espinhos e 52 a 56 raios moles. A barbatana anal possui dois espinhos e 43 a 48 raios moles. As barbatanas pélvicas são representadas por uma única espinha nos jovens, mas estão totalmente ausentes nos adultos. A cor é um preto acobreado com uma tonalidade iridescente . O interior da boca e as cavidades das guelras são pretas. Acredita-se que os juvenis sejam mesopelágicos , vivendo em profundidades de 100 a 500 m (328 a 1.640 pés).
Biologia
O peixe-espada preto é batipelágico durante o dia, mas sobe na coluna d'água à noite para se alimentar em profundidades médias de crustáceos , cefalópodes e outros peixes, principalmente granadeiros , bacalhaus (família Moridae ) e cabeças nuas (família Alepocephalidae ). O peixe-espada preto coexiste espacialmente com o Aphanopus intermedius , espécie comumente conhecida como peixe-espada intermediário. O corpo estreito e alongado do peixe-espada preto, junto com sua cabeça pontuda e longa nadadeira dorsal, é adaptado para natação rápida. Este peixe tem uma grande boca terminal com grandes dentes semelhantes a presas para uma predação eficiente. Para camuflar bem, tem uma coloração preto acobreada com uma tonalidade iridescente. Os olhos grandes dos peixes, que têm um diâmetro em torno de 18% do comprimento da cabeça, são de tamanho grande para facilitar a visão com pouca luz. Eles se tornam sexualmente maduros com cerca de 80 cm de comprimento. Tanto os ovos quanto as larvas são pelágicos, flutuando com o plâncton . Em geral, a distribuição do tamanho move-se para valores mais elevados de norte a sul do Atlântico Nordeste. Os ovos e as fases larvais deste peixe são desconhecidos e os peixes juvenis raramente são capturados. Os juvenis, entretanto, são relatados como mesopelágicos. O ciclo de vida do peixe-espada preto é desconhecido, mas a hipótese mais comum é que um único estoque realiza uma migração em grande escala no sentido horário ao redor do Atlântico Nordeste. A desova é restrita a certas áreas, incluindo Madeira, Ilhas Canárias e, possivelmente, mais ao sul. O peixe-espada preto juvenil permanece para se alimentar e crescer por alguns anos nas pescarias ao sul das Ilhas Faroe e a oeste das Ilhas Britânicas. Posteriormente, os juvenis movem-se para o sul em direção ao continente e ainda mais ao sul para as áreas de desova. Os estudos mais recentes indicam que a idade máxima do peixe-espada preto da Madeira ronda os 14 anos e a idade máxima em Portugal continental ronda os 12 anos. Ao contrário da maioria dos peixes comerciais demersais e pelágicos de prateleira, o peixe-espada preto exibe uma taxa de crescimento lenta em adultos, que resulta do investimento de energia no crescimento e reprodução.
Reprodução
O peixe-espada preto é uma espécie iteropária, o que significa que pode desovar várias vezes ao longo de sua vida. É também um desovador total, o que significa que libera todos os seus ovos em um único evento por temporada de reprodução. Ele também exibe fecundidade determinada, o que significa que todos os ovos são oócitos no ovário antes da desova. Espera-se que as fêmeas consigam desovar por um período de 8 anos, mas pode ocorrer pular a desova. Se machos não reprodutivos são misturados com adultos reprodutivos, as fêmeas alocam sua energia para a migração e crescimento em grande escala e participam da desova. Os peixes adultos maduros e reprodutores só foram observados no último trimestre do ano em alguns locais, incluindo Madeira, Canárias e costa noroeste de África. O índice gonadossomático é mais elevado para o mesmo comprimento do corpo no peixe-espada preto localizado à volta da Madeira, em oposição a Portugal continental ou a oeste das Ilhas Britânicas. Essa ocorrência pode ser decorrente das áreas carentes de fatores intrínsecos e extrínsecos que condicionam o processo de maturação dessas áreas. De acordo com estudos recentes, as fêmeas em desenvolvimento são dominantes de abril a agosto, e o período de reprodução vai de setembro a dezembro, com um número predominante de fêmeas pré-desova e desova durante este período. De dezembro a março, a maioria das fêmeas desovou. No entanto, os machos em desenvolvimento são vistos ao longo do ano, principalmente de março a agosto. Os machos pré-reprodutores são mais abundantes de julho a novembro. Semelhante às fêmeas, os machos pós-procriação prevalecem de dezembro a abril. Geralmente, as fêmeas em desenvolvimento prevalecem nas águas madeirenses por volta da primavera e os seus ciclos reprodutivos continuam nesta área, enquanto as fêmeas em Portugal continental começam a sofrer de atresia generalizada a partir de julho.
Dieta
O peixe-espada preto tem 35 ou mais categorias de presas, incluindo crustáceos, cefalópodes, peixes mesopelágicos, camarões, peixes teleósteos e verdinho. O verdinho pode ser uma presa preferida; outros peixes mesopelágicos também são preferidos. Quando o peixe-espada preto não se alimenta desses peixes , pode perseguir o peixe-espada, alimentando-se de Sardina pilchardus , Scomber colias ou lulas.
Infecção parasitária
O peixe-espada preto é um hospedeiro adequado para o parasita Anisakis , principalmente devido à dieta de peixes de hospedeiros infectados como crustáceos (eufausídeos, copépodes e anfípodes), peixes e cefalópodes. Este parasita é um nematóide capaz de entrar na parede do estômago ou no intestino do hospedeiro. Os cientistas usaram esses parasitas para rastrear por onde o peixe-espada preto viajou. Estes parasitas são normalmente utilizados para rastreio, uma vez que prevalecem nas águas próximas de Portugal e da Ilha da Madeira . Foi realizado um estudo sobre a infecciosidade do aplicativo Anisakis. Larvas (Nematoda: Aniskidae) no peixe-espada preto perto das águas portuguesas. As três regiões observadas no estudo foram a costa continental de Portugal, Madeira e Açores. As regiões do Continente e da Madeira foram observadas ao longo de quatro épocas por cientistas e os Açores foram observadas em duas épocas. Em todos os peixes observados, todos estavam infectados por larvas L3. O consumo de peixe-espada preto cru ou malpassado pode resultar em complicações de saúde para os humanos. O único tratamento confiável para um ser humano afetado por anisaquíase é a remoção dos nematóides por endoscopia ou cirurgia.
Migração e habitat
O peixe-espada preto pode ser encontrado em todo o Atlântico Nordeste em diferentes estágios de crescimento ao longo de sua vida. Este peixe realiza uma migração no sentido horário durante seu ciclo de vida impulsionado por hábitos de reprodução e alimentação. O peixe-espada preto desova perto da Ilha da Madeira e do Arquipélago das Canárias durante o mês de outubro a dezembro. Acredita-se que eles vão para o norte, para águas mais frias, onde se alimentam e crescem. Ao atingir a idade adulta, mudam-se novamente para o sul para as águas ao largo de Portugal até atingirem a idade de maturidade reprodutiva e regressam aos locais de desova. Existe algum debate sobre as áreas de desova do peixe-espada preto. Embora a área de desova da Madeira seja bem conhecida, algumas outras áreas de desova ao largo da costa noroeste de África podem ser utilizadas, uma vez que foram encontradas fêmeas maduras nesta região durante a época reprodutiva.
Valor Econômico
O peixe-espada preto reveste-se de importância económica para as pescarias associadas aos países da Península Ibérica , em especial na Ilha da Madeira, onde é muito apreciado como alimento. A espécie também é pescada na Islândia, França, Irlanda e em algumas áreas das Ilhas Canárias. Por causa de sua boa qualidade de polpa, geralmente alcança preços altos. O peixe-espada preto, juntamente com o caranguejo, são os dois produtos do mar mais procurados para consumo na Madeira e em Portugal, pelo que desempenham um papel económico significativo nestes locais. Nas zonas de águas portuguesas, o peixe-espada preto é tradicionalmente pescado com a linha. No Atlântico, próximo à França e à Irlanda, os peixes são pescados em traineiras. O peixe-espada preto, tem elevado valor económico em áreas como Portugal, é o peixe de profundidade mais importante explorado, tendo os desembarques aumentados de 2700 toneladas por ano entre 1988 e 1993 e cerca de 2000 e aumentado para 2900 toneladas nos desembarques em 2007. Só na última década, os desembarques aumentaram para cerca de 6.000 toneladas, sendo 3.000 toneladas na Madeira e 3.000 toneladas em Portugal continental.
Consumo e saúde
Apesar de ter um grande valor de mercado e uma forte influência na dieta típica do sul da Europa, vários riscos à saúde estão associados ao consumo da espada preta devido à presença de vários metais tóxicos encontrados no peixe, incluindo chumbo, mercúrio e cádmio. Mesmo em quantidades muito pequenas, esses metais podem ser mortais para os humanos se consumidos. No entanto, de acordo com os padrões estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde e pela Organização para Alimentos e Agricultura, enquanto o fígado não for consumido, não existem riscos reais à saúde em consumir a bainha preta com moderação. Os níveis de metais tóxicos encontrados nos peixes foram: Fígado: entre 2,37 mg / kg e 4,5 mg / kg de mercúrio encontrado Pele: entre 0,36 mg / kg e 0,59 mg / kg de mercúrio encontrado 0,11 mg / kg de cádmio encontrado Músculo: Encontrados 0,9 mg / kg de mercúrio, níveis máximos de cádmio encontrados de 0,09 mg / kg Em todas as amostras, o chumbo encontrado foi inferior a 0,10 mg / kg. O peixe-espada preto é um hospedeiro conhecido dos Anisakis . Comer peixe-espada preto cru ou malpassado pode resultar em uma infecção parasitária conhecida como anisaquíase , e a única maneira de tratar essa condição é removendo os nematóides por meio de endoscopia ou cirurgia.
Conservação
O peixe-espada preto são criaturas do fundo do mar, existindo em abundância entre 800 e 1300 m de profundidade. São capturados principalmente em pescarias de arrasto misto, juntamente com outras espécies de águas profundas, e são altamente vulneráveis à pesca excessiva. A Marine Conservation Society classifica esta espécie como um número cinco de cinco no gráfico de sustentabilidade. Isso significa que a espécie é vital para seu ecossistema. A preservação desta espécie é altamente recomendada. No entanto, esta espécie é de grande importância comercial, com capturas anuais que chegam a 14.000 toneladas. A alta abundância dessa espécie está diminuindo em algumas áreas do Atlântico Nordeste.