Allium ampeloprasum - Allium ampeloprasum
| Alho-poró selvagem | |
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Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Monocotiledôneas |
| Ordem: | Asparagales |
| Família: | Amaryllidaceae |
| Subfamília: | Allioideae |
| Gênero: | Allium |
| Espécies: |
A. ampeloprasum
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| Nome binomial | |
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Allium ampeloprasum |
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| Sinônimos | |
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Sinonímia de espécie
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Allium ampeloprasum é um membro do gênero Allium da cebola . A planta selvagem é comumente conhecida como alho - poró selvagem ou alho- poró selvagem de folha larga . Sua área de distribuição nativa vai do sul da Europa ao oeste da Ásia, mas é cultivada em muitos outros lugares e se naturalizou em muitos países.
Allium ampeloprasum é considerado nativo de todos os países que fazem fronteira com os mares Negro , Adriático e Mediterrâneo, de Portugal ao Egito e Romênia . Na Rússia e na Ucrânia , é considerado invasivo, exceto na Crimeia , onde é nativo. Também é nativo da Etiópia , Uzbequistão , Irã e Iraque . É considerado naturalizado no Reino Unido , Irlanda , República Tcheca , Estados Bálticos , Bielo-Rússia , Açores , Madeira , Ilhas Canárias , Armênia , Azerbaijão , Paquistão , China , Austrália (todos os estados exceto Queensland e Tasmânia ), México , a República Dominicana , Porto Rico , Haiti , o United States (região sudeste mais da Califórnia , Estado de Nova Iorque , Ohio e Illinois ), Galápagos , e Argentina . Nas águas das marés da Virgínia , onde é comumente conhecido como " cebola Yorktown ", é protegido por lei no condado de York .
A espécie pode ter sido introduzida na Grã - Bretanha por povos pré-históricos, onde seu habitat consiste em locais rochosos próximos à costa no sudoeste da Inglaterra e no País de Gales .
Allium ampeloprasum foi diferenciado em cinco vegetais cultivados, nomeadamente alho-poró , alho-elefante , cebola perolada , kurrat e alho-poró persa.
Populações selvagens produzem bulbos de até 3 cm de diâmetro. Os escapos são redondos na seção transversal, cada um com até 180 cm de altura, com uma umbela de até 500 flores. As flores são em forma de urna, com até 6 mm de diâmetro; tépalas brancas, rosa ou vermelhas; anteras amarelas ou roxas; pólen amarelo.
Legumes
Allium ampeloprasum compreende vários vegetais, dos quais os mais importantes são:
- alho-poró
- alho de elefante ou alho de cabeça grande
- cebola pérola
- Kurrat, alho-poró egípcio ou alho-poró de salada - esta variedade tem pequenos bulbos e principalmente as folhas são comidas.
- Alho-poró persa ( Allium ampeloprasum ssp. Persicum ) - um allium cultivado nativo do Oriente Médio e do Irã, cultivado para fins culinários e denominado tareh em persa. As folhas verdes lineares têm um sabor suave de cebola e são comidas cruas, sozinhas ou em combinações de alimentos.
Spathe desfraldando para revelar botões
Spathe totalmente desenrolado
Allium ampeloprasum - MHNT
Seção
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