Carhop - Carhop
Uma lanchonete é um garçom ou garçonete que leva fast food para as pessoas em seus carros em restaurantes drive-in . Carhops geralmente trabalham a pé, mas às vezes usam patins , como mostrado em filmes como American Graffiti e programas de televisão como Happy Days . Carhops há muito tempo são associados aos hot rods .
Os primeiros carhops surgiram em 1921, quando os automóveis estavam começando a ser uma visão comum em Dallas , Texas . Dois homens, um empresário chamado JG Kirby e um médico chamado RW Jackson, decidiram aproveitar o fato de que muitas pessoas tinham carros e mais estavam vindo. Eles perceberam que muitos dos motoristas preferem não sair dos carros para comer. Eles abriram um restaurante chamado Pig Stand , que tinha carhops machos desde o início. O site corporativo da A&W na verdade afirma ter aberto o primeiro restaurante carhop em 1923, apenas dois anos depois que o Pig Stand iniciou carhops. O próprio termo, uma brincadeira com a palavra "carregador", não foi usado na impressão até 1937.
As mulheres logo substituíram os carhops masculinos durante a Segunda Guerra Mundial , porque a maioria dos homens americanos deixou seus empregos para se juntar ao exército e os restaurantes rapidamente descobriram que uma garota bonita vendia mais comida. Isso diminuiu no final dos anos 1940 e 1950, quando os homens retornaram ao mercado de trabalho civil e garotas bonitas eram vistas como tendo um efeito adverso de atrair vagabundos .
Em meados da década de 1960, à medida que os drive-ins mais novos começaram a oferecer o serviço drive-through , o número de carhops diminuiu drasticamente e raramente são vistos hoje. Carhops ainda podem ser encontrados em algumas barracas drive-in originais e nostálgicas lojas de fast food , principalmente em cidades menores e rurais com propriedade local. O Sonic Drive-In ainda emprega carhops na maioria de seus mais de 3.600 restaurantes. Nos últimos anos, houve um ressurgimento do carhop, com algumas franquias lucrando com a nostalgia e as memórias dos baby boomers . As bandejas de janela de alumínio usadas por carhops ainda são fabricadas e vendidas hoje.
Os uniformes das primeiras carhops eram importantes, já que muitos drive-ins estavam competindo e algo que chamava a atenção era visto como habilidade de jogo. Muitas vezes havia um tema militar, aéreo, da era espacial ou de líder de torcida , ou qualquer outro conceito que um proprietário pensasse que atrairia os clientes.
Na cultura popular
A carhop foi a imagem mais proeminente no pôster do filme American Graffiti . Marsha e Wendy, carhops no Arnold's Drive-in, eram personagens recorrentes durante as primeiras temporadas da série de TV Happy Days . O declínio da oficina foi mostrado no filme O Fundador , onde Ray Kroc (interpretado por Michael Keaton ) está reclamando de um pedido errado para uma oficina em um drive-in sem nome, que ignora sua reclamação e sai patinando para flertar com clientes não pagantes . Mais tarde no filme, quando Maurice McDonald está contando sobre o advento de seu restaurante titular, ele diz que ele e seu irmão demitiram todas as carhops devido a esses problemas, substituindo-as pelo "Sistema Speedee", onde os clientes eram mais bem servidos.