Daphne Zepos - Daphne Zepos
Daphne Zepos | |
|---|---|
| Nascer |
13 de julho de 1959 |
| Morreu | 3 de julho de 2012 (52 anos) |
| Nacionalidade | grego |
| Ocupação | Chef, escritor, queijeiro |
Daphne Zepos (13 de julho de 1959 - 3 de julho de 2012) foi uma autora, chef, educadora e aficionada de queijo nascida na Grécia. Em vários momentos de sua carreira, ela foi associada ao Artisanal Cheese Center , onde foi empregada como afinadora , a Essex Street Cheese Company (que ela cofundou), a Cheese of Choice Coalition e foi coproprietária da Cheese Escola de São Francisco . Ela escreveu artigos sobre queijo para a revista The Atlantic .
Veja também
Referências
Leitura adicional
- "Daphne Zepos, 52; escritora, chef e entusiasta de queijos" . The Boston Globe . 8 de julho de 2012.
- Bowen, Dana (27 de abril de 2005). "Por possuído por queijo" . The New York Times .
- Fletcher, Janet (29 de setembro de 2006). "O ex-cozinheiro local concentra-se em Comte" . San Francisco Chronicle .
- Kiri Fisher. "Daphne Zepos - In Memoriam" . A Escola de Queijo de São Francisco . Retirado em 30 de setembro de 2012 .
- Ari Weinzweig. "Daphne Zepos, In Memoriam" . Cultura: a palavra sobre o queijo . Arquivado do original em 9 de agosto de 2012 . Retirado em 30 de setembro de 2012 .