Elizabeth Coleman White - Elizabeth Coleman White
Elizabeth Coleman White | |
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| Nascer | 5 de outubro de 1871 |
| Faleceu | 11 de novembro de 1954 (com 83 anos) |
| Pais) | Mary Fenwick Joseph Josiah White |
| Parentes | Barclay White , avô |
Elizabeth Coleman White (5 de outubro de 1871 - 11 de novembro de 1954) foi uma especialista agrícola de Nova Jersey que colaborou com Frederick Vernon Coville para desenvolver e comercializar um mirtilo cultivado .
Biografia
Elizabeth Coleman White nasceu em 5 de outubro de 1871 em New Lisbon, New Jersey . Ela era a mais velha das quatro filhas de pais quacres, Mary A. Fenwick e Joseph Josiah White . Elizabeth se formou na Friends 'Central School na Filadélfia , Pensilvânia , em 1887.
Depois de 1887, ela trabalhou nos pântanos ajudando a supervisionar os colhedores de cranberry na fazenda de seu pai. Durante os invernos, White continuou sua educação com cursos de primeiros socorros , fotografia , costura e chapelaria no Instituto Drexel de Arte, Ciência e Indústria (agora Universidade Drexel ). White pertencia a várias organizações, incluindo ser a primeira mulher a se tornar membro da American Cranberry Association e a primeira mulher a receber uma citação do Departamento de Agricultura de Nova Jersey .
Em 1927, ela ajudou a organizar a New Jersey Blueberry Cooperative Association .
White morreu de câncer em Whitesbog, New Jersey , em 27 de novembro de 1954, aos 83 anos. Ela foi cremada no Crematório Ewing em Ewing Township, New Jersey . Suas cinzas foram distribuídas de avião sobre as cabeceiras de Whitesbog de acordo com seu testamento.
Cultivo de mirtilo
White ficou interessada em cultivar e colher os mirtilos silvestres que cresciam ao redor da fazenda de cranberry de sua família. Ela queria cultivá-los na terra entre os pântanos de cranberry nos meses de verão de junho e julho para evitar qualquer conflito com a colheita de outono dos cranberries. White contatou o botânico do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos Frederick Coville depois de ler sua publicação, "Experiments in Blueberry Culture". Coville foi persuadida a ajudar White depois que ela ofereceu a terra não utilizada da fazenda de sua família para que Coville experimentasse. White ficou encarregada da terra e de encontrar arbustos de mirtilo selvagens para cultivar enquanto Coville fornecia conhecimento científico sobre as plantas.
Vários fatores foram considerados no processo de seleção de mirtilos silvestres a serem cultivados, incluindo sabor, cor, formato e quanto tempo levava para amadurecer. White recrutou lenhadores locais para ajudá-la a encontrar arbustos considerados adequados, pagando-lhes de um a três dólares para cada arbusto que encontraram com frutas que mediam pelo menos 5/8 polegadas. Os arbustos foram então marcados e posteriormente arrancados e enxertados por Coville. Em 1916, White e Coville cultivaram com sucesso a primeira safra de mirtilo, vendendo-a com o nome de Tru-Blu-Berries. White também teve a ideia de embalar mirtilos em papel celofane depois de vê-lo usado como embalagem de doces.
Controvérsia sobre trabalho infantil
Em 1910, uma polêmica surgiu quando um agente do Comitê Nacional do Trabalho Infantil (NCLC) publicou um relatório sobre o trabalho infantil na indústria de cranberry. Como um terço das fazendas de cranberry foi colhido pela JJ White Inc., Elizabeth White escreveu cartas e se manifestou contra o relatório, defendendo a empresa e a indústria de seu pai. O argumento dos investigadores do NCLC foi que os pais recrutaram seus filhos com menos de 14 anos para trabalhar em turnos de dez horas. White argumentou e relatou que as crianças brincavam no ar puro e trabalhariam com prazer a pedido dos pais. A controvérsia continuou por quatro anos até que o NCLC publicou uma retratação no The Trenton Times e reconheceu os esforços de White como pacificador. White também admitiu que as crianças faltaram à escola entre os meses de setembro e outubro por conta da safra, e acreditava na educação informal para quem faltou à escola por esse motivo. White trabalhou com o Women's Home Mission Council para fornecer serviços de babá para as crianças mais novas e programas educacionais e recreativos informais para os mais velhos.
Referências
Leitura adicional
- White, Elizabeth (6 de julho de 1937). "Domando mirtilos" (PDF) . Garden Club de Nova Jersey: Radio Garden Club . Transmissão mútua. WOR. Arquivo do original (PDF) em 29 de novembro de 2014. Radio Garden Club, Volume 6, Digest No. 50, New Brunswick, NJ . Recuperado em 12 de novembro de 2014 .
- White, Joseph J. (2009) [1870]. Cultura de cranberry . Nova York: Orange Judd & Co. (Digitalizado pela Biblioteca da Universidade da Califórnia)