Jardinagem intensiva francesa - French intensive gardening
A jardinagem intensiva francesa, também conhecida como canteiro elevado, canteiro amplo ou jardinagem comercial francesa, é um método de jardinagem em que as plantas são cultivadas em um espaço menor e com rendimentos mais elevados do que outros métodos tradicionais de jardinagem. Os princípios básicos para o sucesso são frequentemente listados como melhoria do solo, canteiros elevados, espaçamento próximo, plantio companheiro, plantio em sucessão e rotação de culturas. Originária da França, a prática é popular entre os jardineiros urbanos e pequenas operações agrícolas com fins lucrativos.
História
A partir de 1500, em bairros de Paris e arredores, as hortas , como eram conhecidas na época, eram elogiadas por seus altos rendimentos e alto retorno sobre o investimento durante as temporadas que costumavam ser ruins para os produtores típicos. Os "maraîchers" ou horticultores empregavam técnicas de fermentação de estrume para aquecer o solo, construindo paredes de pedra para conter o vento e plantando safras em conjunto para produzir altos rendimentos. O trabalho de dois horticultores franceses, Moreau e Daverne, que escreveram seu "Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris" em 1845, muitas vezes referido como "La Culture Maraîchère", no qual registraram seu conhecimento das técnicas de jardinagem, é usado como referência de como a técnica era tradicionalmente praticada.
A popularidade do método intensivo francês atingiu um pico no final dos anos 1800 e no início dos anos 1900, quando se espalhou pela Inglaterra. Em 1869, William Robinson é o primeiro falante de inglês que escreveu sobre a técnica em seu livro "The Parks and Gardens of Paris". No entanto, a prática não foi levada a sério até a popularização por Peter Kropotkin em seu livro de 1899 "Fields, Factories and Workshops". Então, no final dos anos 1960 e no início dos anos 1970, o método intensivo francês chegou aos Estados Unidos, ajudado principalmente pelos jardineiros de Alan Chadwick e John Jeavans. Chadwick, um jardineiro inglês, iniciou o Projeto Jardim, agora o jardim superior da UC Santa Cruz, usando o método intensivo francês em 1967. Jeavons expandiu o trabalho de Chadwick escrevendo o livro "How to Grow More Vegetables", que adaptou o método intensivo francês para um meio consumível e compreensível para o público americano.
Estabelecimento
Preparação de cama
A preparação da cama é uma atividade importante e demorada, vital para o sucesso de uma horta intensiva francesa, começando com os arranjos da cama, que muitas vezes são associados ao sistema intensivo francês. Uma cama de 3x3 pés é o tamanho mínimo necessário para criar os microclimas necessários para o plantio bem-sucedido; no entanto, a maioria prefere um comprimento de cama de 5, 10 ou 20 pés para tornar os cálculos mais fáceis e rendimentos maiores. Tradicionalmente, canteiros elevados são a primeira imagem que vem à mente quando se pensa em um jardim intensivo francês. No entanto, as alturas do leito devem ser ajustadas aos climas em que estão sendo construídos, com climas mais secos sendo planos ou fundos para maximizar a coleta de água e climas mais úmidos ou temperados utilizando leitos elevados. As alturas variam de 1-2 "para climas mais quentes a 6-8" em áreas mais frias onde o calor do solo precisa ser conservado.
Depois que a horta for preparada, a preparação do solo é o próximo aspecto chave a se considerar para um plantio bem-sucedido. Ervas daninhas e detritos são removidos das camas e 3-4 "de composto ou esterco são cavados no solo e deixados por um mês para que os nutrientes sejam espalhados pelo solo; o processo pode ser acelerado colocando lonas de plástico pretas ou transparentes sobre o solo, causando um pré-aquecimento do solo. A dupla escavação é a técnica frequentemente usada para criar nutrientes bem arejados e uniformemente dispersos no solo. O preparo adequado do solo é fundamental para ajudar no crescimento das plantas com o plantio francês intensivo.
Plantio companheiro
A jardinagem intensiva francesa depende do plantio complementar para criar os grandes volumes pelos quais é conhecida. O espaçamento ideal é alcançado quando as plantas maduras têm suas folhas mal roçando umas nas outras, criando um micro-dossel protegendo o solo e mantendo as ervas daninhas indesejadas à distância. O plantio acompanhante na jardinagem intensiva francesa maximiza a quantidade de espaço no canteiro usado para o plantio, deixando pouco ou nenhum espaço não utilizado e tem três formas diferentes: consórcio , cultivo com armadilha e plantio acompanhante. Cada uma das três formas envolve o cultivo de duas ou mais plantas próximas, de modo que melhorem o crescimento uma da outra. O consórcio é mais eficaz quando envolve o plantio de duas plantas de necessidades ou características opostas; plantas de crescimento lento com as mais rápidas, plantas com raízes mais curtas com raízes mais longas, plantas mais altas com as mais curtas. O cultivo com armadilhas envolve o plantio de plantas com flores perto de produtos em crescimento para atrair insetos polinizadores, e a terceira forma, também conhecida como plantio companheiro, envolve o plantio de duas ou mais safras juntas para melhorar os sabores. O plantio companheiro para dar sabor tem respaldo científico limitado, ao contrário do consórcio e do cultivo com armadilhas.
Aplicativos modernos
Adaptação para jardins urbanos e jardineiros domésticos
Como resultado de seus pequenos lotes exclusivos e uso mínimo de água, a jardinagem intensiva francesa é facilmente transformada em um método de sucesso para jardineiros urbanos e domésticos dedicados. A falta de espaço proporcionado aos indivíduos nas cidades ou com pequenas propriedades que desejam participar da jardinagem pode adaptar o método intensivo francês às suas necessidades individuais e produzir colheitas semelhantes para os jardineiros com mais espaço.
Pequenas operações com fins lucrativos
Pequenas operações de jardinagem com fins lucrativos empregam técnicas intensivas francesas. Empresas como a SPIN, que significa Small Plot INtensive, vendem manuais para produtores domésticos e guias de como fazer para o mercado.