Hwangnam-ppang - Hwangnam-ppang
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| Tipo | Pastelaria |
|---|---|
| Lugar de origem | Coréia |
| Região ou estado | Hwangnam-dong |
| Principais ingredientes | Pasta de feijão vermelho , ovos , farinha de trigo |
| Hwangnam-ppang | |
| Hangul | 황남 빵, 경주빵 |
|---|---|
| Hanja | 皇 南 빵, 慶州 빵 |
| Romanização Revisada | Hwangnamppang, Gyeongjuppang |
| McCune – Reischauer | Hwangnamppang, Kyŏngjuppang |
O pão Hwangnam (em homenagem a sua região de origem, Hwangnam-dong ), também comumente chamado de pão Gyeongju , é uma especialidade local da cidade de Gyeongju , na Coreia do Sul . É uma pequena massa com recheio de pasta de feijão vermelho . O pão Gyeongju foi cozido pela primeira vez em 1939 em uma padaria em Hwangnam-dong, no centro de Gyeongju.
Desde então, tornou-se popular em todo o país e é produzido por várias empresas diferentes, todas com sede em Gyeongju. É vendido em diversos pontos da cidade e também em lojas especializadas em todo o país.
O pão Gyeongju é feito com uma mistura de ovos e farinha de trigo , sendo o recheio de feijão vermelho quase 70% da massa. Um crisântemo seria tradicionalmente impresso na parte superior. O pão Gyeongju foi considerado uma "especialidade regional excepcional" (지역 명품) pelo governo coreano.
Galeria
Fábrica de pão hwangnam
Fazer
Confeitaria embalada
Visão detalhada
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Veja também
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