Leccinellum lepidum -Leccinellum lepidum
| Leccinellum lepidum | |
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L. lepidum
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Leccinellum lepidum (H.Bouchet ex Essette) Bresinsky & Manfr.Binder (2003)
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| Sinônimos | |
Leccinellum lepidum | |
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poros no himênio |
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tampa é convexa |
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estipe está nua |
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estampa de esporo é marrom-oliva |
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ecologia é micorrízica |
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comestibilidade: comestível |
Leccinellum lepidum é uma espécie de bolete da família Boletaceae . Originalmente descrita como Boletus lepidus em 1965, o fungo passou por controversas taxonômicos tratamentos ao longo dos anos e foi posteriormente transferido para genus Krombholziella em 1985, para genus Leccinum em 1990, e gênero Leccinellum em 2003. É a irmã-espécies de Leccinellum corsicum , com o qual foi erroneamente sinonimizada por alguns autores no passado.
Como outras espécies de Boletaceae, possui tubos e poros em vez de guelras em sua superfície himenial (fértil) e produz grandes corpos frutíferos carnudos de até 20 cm de diâmetro. Os corpos frutíferos têm tendência a manchar-se de laranja, cinza violáceo e eventualmente marrom escuro quando manuseados ou quando a polpa é exposta ao ar.
Nativa do sul da Europa , L. lepidum está abundantemente presente em todo o Mediterrâneo , crescendo em simbiose micorrízica com várias espécies de carvalho ( Quercus ), particularmente membros perenes do grupo "Ilex" . Apesar de sua distribuição ao sul, o fungo é notável por sua frutificação tardia e tolerância a baixas temperaturas, e muitas vezes é o único bolete frutificando durante os meses frios de inverno.
É um cogumelo comestível , embora não seja tão conceituado quanto os cobiçados boletes do gênero Boletus .
Taxonomia e filogenia
Originalmente descrito como Boletus lepidus por H. Essette em 1965, Leccinellum lepidum tem sido controversa tratado por vários autores, que colocaram em géneros diferentes ou em momentos synonymised-lo com outros taxa. Em 1985, a espécie foi recombinada de forma inválida no gênero Leccinum pelos micologistas Marcel Bon e Marco Contu, mas no mesmo ano o micologista italiano Carlo Alessio a transferiu para Krombholziella , gênero que mais tarde se tornou sinônimo de Leccinum . Bon o recombinou como uma variedade de Leccinum crocipodium em 1989, apenas para recombinar novamente com M. Contu como Leccinum lepidum , em 1990. Heinz Engel e colegas, por outro lado, rejeitaram todos os nomes anteriores e consideraram o táxon um sinônimo de Leccinum corsicum , uma espécie intimamente relacionada com arbustos Cistaceae .
Em 2003, a espécie foi transferida para o gênero recentemente segregado Leccinellum pelos micologistas Andreas Bresinsky e Manfred Binder, junto com outros táxons de poros amarelos anteriormente colocados em Leccinum . Análises filogenéticas e quimiotaxonômicas subsequentes por Binder & Besl e Den Bakker & Noordeloos, questionaram a segregação de Leccinellum , mas sugeriram que L. lepidum , L. corsicum e L. crocipodium são provavelmente espécies distintas. No entanto, os três táxons foram inicialmente representados por muito poucas sequências e o clado inclusivo "corsicum / lepidum" recebeu grande apoio em análises filogenéticas preliminares . Em um artigo de 2014, Bertolini abandonou polêmica Leccinellum e colocou L. lepidum em sinonímia com L. corsicum mais uma vez, apenas para o gênero ser reintegrado no mesmo ano por Wu e colegas, em uma contribuição importante delineando 22 clados genéricos na família Boletaceae . A confusão foi finalmente esclarecida em 2019, quando várias coleções da Córsega , Croácia , Chipre , França e Grécia foram analisadas em um elaborado tratamento filogenético , biogeográfico e ecológico por M. Loizides e colegas. Neste estudo, Leccinellum foi validado filogeneticamente, enquanto L. lepidum , L. corsicum e L. crocipodium formaram linhagens bem suportadas dentro do gênero e foram confirmadas como espécies distintas.
Etimologia
O epíteto latino lèpidus , que significa "agradável" ou "encantador", provavelmente se refere à aparência ou qualidades culinárias do fungo.
Descrição
Morfologia
Leccinellum lepidum produz corpos frutíferos grandes e carnudos . A capa é hemisférica a princípio, tornando-se gradualmente convexa ou convexa conforme o fungo se expande, atingindo um diâmetro de 6 a 20 cm (2,5 a 8 pol.). A cutícula do gorro é lisa a um tanto lobulada e freqüentemente com uma aparência "martelada", moderadamente a fortemente viscosa em tempo úmido, variando em cor de amarelo ocráceo a marrom ocráceo, marrom-castanho ou, em espécimes muito velhos, marrom-escuro.
Os tubos são mais ou menos livres da haste, com 1 a 2 cm (0,5 a 1 pol.) De comprimento e amarelo claro a amarelo ocre. Os poros são pequenos e arredondados, concolores com os tubos, manchando lentamente de marrom-ferrugem e finalmente marrom-acinzentados quando manuseados ou com o tempo.
O caule tem 5 a 15 cm (2 a 6 pol.) De comprimento por 2 a 6 cm (1 a 2,5 pol.) De largura, geralmente robusto e curto-ventricose no início, mas gradualmente se tornando mais longo e clavado a cilíndrico, variando em cor de ocre amarelo a amarelo claro, cor de palha ou branco sujo. Sua superfície é coberta por pequenas pústulas (escabrosidades), concoloras com a superfície do caule no início, mas frequentemente manchando de marrom-ferrugem ou marrom-acinzentado com a idade e às vezes coalescendo para formar um pseudo-retículo incompleto (rede falsa).
A polpa é espessa e amarelada opaca a palha. Quando cortado ou exposto ao ar, muito lentamente descolore laranja ou cinza-violáceo em algumas partes, e depois de algumas horas escurece para marrom-acinzentado ou preto-acinzentado. O cheiro é fracamente fungóide em espécimes jovens, tornando-se mais forte em espécimes velhos, enquanto o sabor é suave a um pouco adstringente. Os esporos têm massa marrom-tabaco .
Sob o microscópio , os esporos aparecem estreitamente elipsoides a fusiformes (em forma de spinde) e medem 13,5–22 × 5–6 μm. A cutícula do gorro é um tricodérmio de hifas cilíndricas septadas, geralmente com incrustações finas.
Micorriza
A ectomicorriza formada por L. lepidum com a azinheira foi descrita detalhadamente. É caracterizada por um líquido Hartig desprovido de haustórios , um plectenchymatous manto exterior de verrugoso hifas dispostos em um anel semelhante a formação, altamente diferenciadas rizomorfos que são arredondados em secção transversal e ligadas ao manto, e uma reacção negativa ao FeSO 4 , KOH ou guaiac.
Espécies semelhantes
- Leccinellum corsicum está intimamente relacionado com L. lepidum , e os dois táxons foram previamente colocados em sinonímia por alguns autores. No entanto, L. corsicum é uma espécie menor raramente excedendo 10 cm (4 pol.) De diâmetro, está exclusivamente associada a esteva (espécie Cistus ) e tem a tendência de ficar mais avermelhada quando sua carne é exposta ao ar.
- Leccinellum crocipodium também é semelhante, mas normalmente frutifica no início da temporada em associação comcarvalhos decíduos . Produz corpos de fruto mais delgados e alongados, com uma cutícula de topo que tem tendência a rachar extensivamente na maturidade.
Ecologia, fenologia e distribuição
A espécie está amplamente distribuída na região do Mediterrâneo , onde forma associações ectomicorrízicas com várias espécies de carvalho . É mais comumente associado a membros perenes do grupo "Ilex" , particularmente a azinheira ( Quercus ilex ), mas também o carvalho dourado ( Quercus alnifolia ), o carvalho carmesim ( Q. coccifera ) e o carvalho da Palestina ( Q. calliprinos ) Nas partes ocidentais da bacia do Mediterrâneo, é frequentemente encontrada sob o sobreiro ( Q. suber ), enquanto coletas sob o carvalho semidecidual ( Q. faginea ) também têm sido relatadas. É indiferente ao substrato e ocorre abundantemente em solos calcários e ácidos .
Embora seja uma espécie do sul, o fungo é notável por sua época de frutificação tardia e tolerância a baixas temperaturas. Em um estudo de 10 anos na ilha de Chipre , L. lepidum foi o bolete mais freqüentemente registrado , respondendo por mais da metade (61%) de todas as coleções de Boletaceae encontradas durante os meses de inverno (dezembro-fevereiro).
Comestibilidade
Leccinellum lepidum é comestível , embora as opiniões sobre seu valor culinário variem. É geralmente considerado gastronomicamente inferior a outros boletes populares (como Boletus edulis ou B. aereus ), enquanto a tendência de seus corpos frutíferos ficarem pretos torna o cogumelo desagradável para algumas pessoas.