Revolta dos viticultores do Languedoc - Revolt of the Languedoc winegrowers

Revolta dos viticultores do Languedoc

Reunião de enólogos dirigida por Ernest Ferroul , Prefeito de Narbonne, e Marcelin Albert
Nome nativo	Révolte des vignerons du Languedoc
Encontro	11 de março a 22 de setembro de 1907 ( 11/03/1907  - 22/09/1907 )
Localização	Midi da França
Também conhecido como	Révolte des gueux du Midi
Modelo	Revolta camponesa
Causa	Preços do vinho em queda
Motivo	Elimine a concorrência desleal
Organizados por	Marcelin Albert
Resultado	Demandas atendidas por leis revisadas
Mortes	7 mortes (19-20 de junho de 1907)

A Revolta dos viticultores do Languedoc foi um movimento de massa em 1907 em Languedoc e nos Pirenéus Orientais da França que foi reprimido pelo governo de Georges Clemenceau . Foi provocada por uma grave crise na vinificação no início do século XX. O movimento também foi chamado de "revolta dos indigentes" do Midi. Foi marcado pela confraternização do 17º regimento de infantaria de linha com os manifestantes em Béziers .

Vinhas do Languedoc antes da crise de 1907

Viticultura em massa

A vinificação em Languedoc desenvolveu-se no século 18 com a construção do porto de Sète e a conclusão do Canal du Midi . O vinho, para o qual as técnicas de conservação foram melhoradas, pode ser transportado para novos mercados. Os vinhedos foram ampliados e, na véspera da Revolução Francesa, cerca de metade das terras ao redor de Béziers estava coberta de vinhas.

Em 1853, as linhas ferroviárias começaram a servir o Languedoc, o que abriu novos mercados para a viticultura regional, especialmente no norte do país e suas regiões industriais. Os maiores consumidores são os trabalhadores, grande parte do salário destinado à compra de vinho. A Terceira República Francesa, pela lei de 17 de julho de 1880, facilitou a abertura massiva de bares. Eles estavam principalmente nos bairros operários das grandes cidades, com uma média de três pontos de venda para cinco prédios. O consumo de vinho e álcool disparou. As bebidas vendidas nesses lugares sob o nome de vinho eram de qualidade extremamente baixa e muitas vezes nem chegavam a ser vinho. Os estragos foram tantos que na década de 1890 nasceu um movimento antiálcool, sindicalista e socialista.

Meio século catastrófico

Em 1856, o Moniteur vinicole , órgão de imprensa dos comerciantes de vinhos parisienses Entrepôts de Bercy, publicou uma "Classificação dos departamentos de viticultura por ordem de importância em relação à extensão das vinhas e à qualidade dos produtos". Com exceção de Bordeaux , Burgundy e Champagne , a ignorância era total. Quase todos os vinhos da França foram ignorados pelo comércio parisiense e pelos grandes bares. Para amenizar essa falta de conhecimento, Achille Larive, diretor do jornal, lança um “chamado aos donos de vinhos desconhecidos”. Em 10 de setembro de 1856, ele publicou os resultados de sua investigação. No próximo número um leitor apontou que os vinhos de pequenos proprietários eram ignorados.

Na segunda metade do século XIX, a viticultura francesa também enfrentou várias crises: o oídio , que se espalhou por volta de 1850 atacando as folhas da videira e do fruto, depois a filoxera em 1863 e no final do século XIX o míldio , outro fungo que atribui à parte de trás das folhas. Produz camadas oleosas na superfície das folhas que fazem com que caiam precocemente e enfraquecem a videira. Graças à mistura bordalesa , um composto de sulfato de cobre (II) e cal apagada , e à introdução de plantas americanas utilizadas como porta-enxertos naturalmente resistentes à filoxera, as vinhas recuperaram-se completamente.

Isso não acabou com a fabricação de vinhos falsos. No Le Monde illustré de 12 de março de 1870, um artigo de Leo de Bernard denunciava o vinho falsificado, "petit bordeaux ... feito em Bercy, onde o serviço de degustação está sempre com o olho e o nariz abertos. Os recipientes desta mistura, feitos de ingredientes desconhecidos , são confiscados e colocados numa cela especial. A sua detenção não dura muito, porque não há dúvidas de que são culpados. No dia da execução, os barris condenados são levados à margem do quai d'Austerlitz. Um comissário de polícia garante Quando o sinal é dado, o carrasco das altas obras de higiene abre os flancos da vítima, e da ferida profunda escapa para o Sena um grande fluxo negro cuja tonalidade lembra vagamente madeira de tora , litharge e outras drogas nocivas. "

Enquanto em todos os outros lugares, especialmente no Noroeste, a área plantada com videira foi diminuindo, aumentou nos departamentos de Aude , Gard , Hérault e Pyrénées-Orientales . Esses quatro forneciam 40% da produção de vinho francesa, aumentando para quase 45% na primeira metade do século XX. A produção em Haut Languedoc cresceu rapidamente, particularmente em Biterrois e Béziers , autoproclamada "Capital Mundial do Vinho". Grandes fortunas foram feitas. Grandes proprietários de terras da indústria, finanças ou profissões liberais possuíam vastas propriedades de várias dezenas de hectares.

Os vinhos adulterados surgiram no mercado para fazer face à concorrência estrangeira. Os fraudadores expostos não foram punidos. Em 1892, os vinicultores do Sul exigiram a supressão oficial da adição de açúcar e o restabelecimento dos direitos aduaneiros. Mas o mercado continuou a ser parcialmente abastecido por vinhos elaborados com uvas secas importadas, vinhos diluídos em água, vinhos chaptalizados e até "vinhos" elaborados sem uvas. Porém, embora os vinicultores dessem grande destaque a essa concorrência desleal, ela não representava mais do que 5% do mercado.

Uma manifestação foi realizada em Montpelier em 12 de dezembro de 1893 e uma petição circulou que reuniu milhares de assinaturas se opondo à fraude e vinhos falsificados. As primeiras convocações de greves fiscais foram lançadas com o apoio de representantes eleitos que ameaçaram renunciar aos seus mandatos. O governo radical se opôs a eles com o argumento de que a crise do vinho foi causada pela superprodução de vinho no sul.

Cooperação vinícola, símbolo do Red Midi

No início do século XX, a ideia de uma união de enólogos para melhorar as vendas dos vinhos de Hérault cresceu em algumas comunas do Biterrois . Os dois primeiros a criar uma cooperativa para vender seus vinhos sem intermediários foram Maraussan e Mudaison em 1901. A cooperativa de vendas de Maraussan foi criada em 23 de dezembro de 1901 por 128 vinicultores. A iniciativa se mostrou eficaz e foi copiada por Marseillan (1903), Siran (1907) e depois Marsillargues e Frontignan (1910).

Em 1905, a cooperativa Maraussan foi a primeira a estabelecer uma vinícola conjunta, erguendo um prédio para esse fim. Elie Cathala, um destilador acostumado com canais de distribuição, e Maurice Blayac, presidente da união agrícola e de crédito mútuo, foram fundamentais para atingir esse objetivo. A combinação do controlo da produção da uva com a vinificação permitiu oferecer uma gama de vinhos a preços diversos de acordo com a qualidade.

Jean Jaurès veio saudar a iniciativa no local. A 1 de Maio de 1905, durante a sua visita aos novos edifícios, o dirigente socialista explicava que os camponeses deviam unir-se em vez de se recusarem a ajudar-se, usando esta alegoria: “Numa vinha, uvas contrárias e loucas diziam que não queriam ir com os irmãos que se deixavam colher, faziam o que queriam, e o que acontecia era que apodreciam no toco, enquanto os outros iam para a cuba, onde faziam o vinho bom que alegra os corações. Camponeses, não fiquem Reúna os seus votos e, na cuba da República, prepare o vinho da Revolução Social! ”.

A grande maioria dos pequenos produtores de vinho cooperantes em Languedoc e Roussillon tinha visões socialistas ou mesmo comunistas (agrupamento de ferramentas de produção e lucros de vendas, o princípio básico das adegas cooperativas), formando assim um Midi Rouge (Vermelho ao Sul da França). A maioria dos funcionários locais eleitos de cidades rurais ou áreas vitivinícolas eram os representantes políticos do Midi Rouge e no início do século 20 adotaram o slogan de Jaurès "Dins la tina de la Republica, preparatz lo vin de la Revolucion sociala! "

A construção de um edifício dedicado à vinificação em Maraussan foi decidida pela assembleia geral de 19 de fevereiro de 1905. A sua capacidade de produção era de 2.000.000 litros e contava com 29 tanques de cimento de 50.000 litros cada para vinificação e armazenamento. The Free Winemakers of Maraussan tornou-se o símbolo da cooperação vinícola e da esperança que despertou. A fachada da adega foi sempre decorada com o lema “Todos por todos, todos por todos”. Foi inscrito na lista dos monumentos históricos por decreto de 25 de maio de 2001.

Crise de superprodução

O vinho argelino e a competição estrangeira agravaram a crise de superprodução, já que Espanha e Itália também tinham vinho excedente para vender. As colheitas foram ruins em 1902 e 1903 devido ao mau tempo, e a França produziu de 3.500 a 4.000 milhões de litros. Os preços do vinho nesses anos eram 16 francos, depois 24 francos por cem litros. Nesse contexto, em 1903 o governo permitiu a chaptalização dos vinhos importados.

Em 1904 e 1905, novamente por causa do clima, as colheitas foram abundantes em toda a Europa. O aumento da produção nos três principais produtores europeus foi de 96% na França, 48% na Espanha e 16% na Itália. O limite para o colapso dos preços era de 5.000 milhões de litros e a produção era de 6.900 milhões. De 1900 a 1906, a viticultura de Languedoc produziu de 1.600 a 2.100 milhões de litros. A produção total francesa manteve-se em níveis elevados nos anos seguintes: 5.800 milhões de litros em 1905, 5.200 em 1906 e 6.600 em 1907. O preço de 100 litros de vinho caiu para 6 ou 7 francos.

As vendas de vinho em Languedoc deterioraram-se constantemente. As colheitas abundantes inflaram os estoques impossíveis de vender. Alguns bebedouros chegavam a vender vinho "na hora": o cliente pagava um preço fixo e depois bebia todo o vinho que queria ... ou que pudesse beber.

Os produtores de vinho reagiram à queda. Um comitê regional foi formado para a defesa dos interesses vitivinícolas do Midi em 20 de janeiro de 1905. Mas no Parlamento Gaston Doumergue , deputado de Gard, e Félix Aldy, deputado de Aude, não podiam fazer seus colegas levarem a sério a questão vitícola , e suas propostas de defesa do vinho natural foram rejeitadas pelos parlamentares.

Em 1905, uma manifestação de 15.000 pessoas foi encenada em Béziers. Um certo Marcelin Albert lançou então sua "petição de 1905", que coletou quatrocentas assinaturas. Dizia: "Os abaixo-assinados decidiram levar a cabo suas justas reivindicações até o fim, entrar em greve contra o imposto, exigir a renúncia de todos os órgãos eleitos e comprometer todas as comunas do sul e da Argélia a seguir seu exemplo com gritos de 'Viva o vinho natural! Abaixo os envenenadores! ' ".

Os eventos de 1907

Houve uma crise em 1907. Os enólogos do Languedoc sentiam-se cada vez mais ameaçados pelos vinhos importados da Argélia pelo porto de Sète e pela chaptalização (adição de açúcar antes da fermentação para aumentar o teor alcoólico). O país não experimentava tanta miséria desde o surgimento da filoxera. A crise vinha crescendo há três anos. Os produtores de vinho não conseguiam vender o seu produto, as pessoas estavam desempregadas e a angústia generalizada.

O vinho ainda era necessário após a crise da filoxera. Os vinhedos da Île-de-France haviam desaparecido, mas os vinhedos do sul poderiam substituí-los graças às ferrovias. Não houve hesitação em adulterar o vinho. O estado favoreceu a importação de vinhos argelinos, que foram misturados com vinhos de baixa qualidade da França metropolitana. Esta prática criou um excesso de vinho que causou a queda na viticultura de Languedoc-Roussillon. Além da função de centro de distribuição, o porto de Sète atuou como catalisador da crise. A sua presença no centro de uma grande área de produção criou o risco de superprodução, incentivando a utilização de uvas aramon e grandes vinhas. Este volume criado. A necessidade de cortar esses vinhos para aumentar a resistência causou o aumento da demanda por vinhos argelinos, cuja produção passou de 500 milhões de litros em 1900 para 800 milhões em 1904.

A forte produção local aliada à produção de vinhos falsificados e blends com vinhos argelinos saturou o mercado consumidor. As importações de vinho, longe de diminuir, aumentaram em 1907, agravando o desequilíbrio entre a oferta e a demanda. Isso causou a queda dos preços e a crise econômica.

Já em janeiro de 1907 o alerta foi dado por um relatório publicado pela Revue de la Societe des Viticulteurs de France : “A adoçamento das vindimas era autorizada por lei apenas para a chaptalização, isto é, como um meio de melhorar a qualidade do vinho, e não um método de aumentar a sua quantidade por diluição, pelo que é legítimo estabelecer um imposto proporcional sobre o produto natural assim reforçado. As associações vitivinícolas e o comité de enologia recomendam há muito que toda regulamentação de açucarar a vindima deve incluir um imposto sobre o açúcar utilizado na vindima ”.

Os pequenos produtores de vinho estavam arruinados e os trabalhadores agrícolas desempregados. Houve um efeito dominó em toda a população, uma vez que a ruína dos enólogos acarreta a dos lojistas e outros comércios. Havia miséria em toda a região e a safra de 1906 não vendeu.

Em fevereiro de 1907, uma greve fiscal começou nas Baixas . Joseph Tarrius, enólogo e farmacêutico, fez circular uma petição a ser assinada pelos seus concidadãos intitulada: “O município das Baixas, sem poder pagar o imposto, está em desapropriação em massa. É um imposto que podemos pagar e voltar a pagar: O imposto sobre sangue."

Em 18 de fevereiro de 1907, Marcelin Albert tomou a iniciativa de enviar um telegrama a Georges Clemenceau . Um historiador descreveu Albert da seguinte maneira: "Um pequeno camponês de Argeliers, que parecia um Cristo espanhol, Marcelin Albert era um pau para toda obra: diretor de uma trupe teatral, dono de um café e enólogo. Em sua aldeia ele era chamado" lo Cigal "(a cigarra), por causa de seu espírito caprichoso e despreocupado. Desde 1900 ele lutava pela defesa do vinho natural contra o vinho falso. Ele foi o iniciador da revolta dos vinicultores que começou em 11 de março de 1907."

Comitê Argeliers

Em 11 de março de 1907, o sinal para a revolta foi dado por um grupo de viticultores de Minervois na aldeia de Argeliers . Eles eram liderados por Marcelin Albert e Elie Bernard, que fundaram o Comité de Defense viticole (Comitê de Defesa da Viticultura), conhecido como Comité d'Argeliers (Comitê de Argeliers). Eles organizaram uma marcha a Narbonne de 87 viticultores para uma entrevista com uma comissão parlamentar. Depois do testemunho, o comitê percorreu a cidade cantando pela primeira vez La Vigneronne , que desde então se tornou o hino da revolta dos indigentes. A Comissão foi composta pelo Presidente Marcelin Albert, Vice-Presidente Édouard Bourges e Secretários Cathala, Richard e Bernard.

Elie Bernard foi posteriormente nomeado secretário-geral da Confederação Geral dos Viticultores Midi ^{( fr )} . O comitê Argeliers, que incluiu todos os produtores, preparou a resposta à crise. Em 14 de março de 1907, Albert Sarraut , natural de Bordéus , senador de Aude e subsecretário de Estado para o Interior, foi ridicularizado por Clemenceau por tentar defender a causa de seu eleitorado. Clemenceau, Presidente do Conselho e Ministro do Interior, disse a Sarraut: "Eu conheço o Sul, tudo terminará com um banquete".

Nesta região, onde os Socialistas tiveram uma forte presença, nenhum conhecido eleito integrou o Comité no início. Isso permitiu a Marcelino Alberto apresentar apenas reivindicações corporativistas. A única luta que considerou vantajosa foi pelos vinhos naturais. Recusou-se a participar no debate sobre os interesses divergentes dos trabalhadores e dos proprietários, não questionou a presença de monarquistas que pretendiam abertamente reivindicar o movimento e não apreciou isso a pretexto de que a língua occitana é a língua materna de os produtores de vinho do Midi, os regionalistas querem fazer da luta um movimento separatista.

Em 24 de março, a primeira reunião organizada pelo Comitê de Argeliers foi realizada na frente de 300 pessoas em Sallèles-d'Aude . Marcelin Albert se destacou por seus dons como orador e seu carisma. Para os viticultores presentes, ele se tornou o apóstolo, o rei dos pobres, o redentor. Decidiu-se realizar uma reunião todos os domingos em uma cidade diferente.

Grandes demonstrações

O movimento ganhou impulso. Os comícios foram organizados todos os domingos. Os eventos mobilizaram dezenas de milhares de pessoas e cresceram até 9 de junho de 1907. Em 31 de março de 1907, havia 500–600 manifestantes em Bize-Minervois . Em 7 de abril, 1.000 pessoas em Ouveillan . A reunião de 14 de abril mobilizou mais de 5.000 manifestantes em Coursan . No dia 21 de abril, dez a quinze mil vinicultores se reuniram em Capestang . Neste dia, o primeiro número de Le Tocsin foi publicado pelo Comitê Argeliers. É um semanário dirigido por Marcelin Albert e escrito por Louis Blanc. A primeira edição continha um pedido ao parlamento para aprovar uma lei contra a fraude no vinho. No dia 28 de abril, o comício em Lézignan-Corbières reuniu entre 20.000 e 25.000 pessoas.

No mês de maio houve grandes reuniões nas prefeituras e subprefeituras de Languedoc-Roussillon. A primeira teve lugar em Narbonne , onde no dia 5 de maio um comício mobilizou entre 80.000 e 100.000 pessoas. O prefeito Ernest Ferroul se posicionou a favor da luta dos vinicultores do Midi e estigmatizou o estado. Ele disse à multidão: "Por muito tempo vocês deram crédito ao Estado. Chegou a hora em que sua dívida será paga". Todas as comissões de defesa vitícola dos quatro departamentos federaram e aprovaram o juramento das federações: “Constituídas como comissão de segurança pública para a defesa da viticultura, todos juramos nos unir pela defesa da viticultura, que defenderemos por todos os meios. Qualquer um quem, por motivo de interesse, ambição ou vontade política, prejudique a moção original e, assim, nos impossibilite de ganhar, será julgado, condenado e executado in loco ”. Os discursos separatistas em língua occitana preocuparam o governo.

Em 12 de maio de 1907, havia 150.000 manifestantes no comício de Béziers no de Allées Paul Riquet e no Champ-de-Mars. Os slogans nas faixas liam-se em francês ou occitano, "Vitória ou morte!"; "Chega de palavras, ações"; “Morte a fraudadores”; “Pão ou morte”; “Viva trabalhando ou morra lutando”; “Ter tanto vinho bom e não poder comer pão!”. Os manifestantes, vindos de mais de 200 comunas, juntaram-se a muitos funcionários e comerciantes de Béziers. O evento foi encerrado com palestras na Place de la Citadelle. Jean-Jaurès falou e então Marcelin Albert lançou um ultimato ao governo pedindo que aumentasse o preço do vinho. Ernest Ferroul definiu este ultimato para expirar em 10 de junho e defendeu uma greve fiscal: “Se até 10 de junho o governo não encontrar uma solução para a crise, então haverá demissão das prefeituras do Sul! Haverá um imposto batida!". Emile Suchon, prefeito de Béziers e próximo a Clemenceau, apoiou a luta dos enólogos. Houve alguns pequenos incidentes entre o apelo e a dispersão dos manifestantes.

Naquele dia, alguns manifestantes que não puderam chegar a Béziers por falta de um trem construíram barricadas nos trilhos da estação de Marcorignan e bloquearam todo o tráfego. Quatro dias depois, em 16 de maio de 1907, alguns vinicultores descobriram a posição do prefeito de Béziers, iniciaram um motim e obrigaram-no a renunciar. O subprefeito, por ordem de Clemenceau, pediu que o exército restaurasse a ordem. No mesmo dia, a Câmara Municipal de Béziers, socialista de tendência radical, renunciou por sua vez. A pressão da rua continuou. A delegacia de polícia e a fachada da prefeitura foram incendiadas. Em 19 de maio, em Perpignan, 170.000 a 200.000 pessoas marcharam na cidade. A manifestação ocorreu sem incidentes graves.

Clemenceau contra-atacou a nível político. Em 22 de maio, seu ministro das Finanças, Joseph Caillaux, apresentou um projeto de lei sobre fraude em vinhos. O texto apresentado ao Parlamento previa a declaração anual da colheita dos viticultores, a proibição da edulcoração de segundo ciclo e o controlo e tributação das compras de açúcar.

Em 26 de maio, de 220.000 a 250.000 pessoas manifestaram-se em Carcassonne . Da avenida da estação passaram sob um arco triunfal no qual estava escrito "Soluto aos nossos irmãos na miséria". Os discursos do encontro tentaram canalizar o tom revolucionário de slogans e reivindicações em relação ao passado cátaro dos occitanos, que Ferroul e Albert por sua vez evocaram. Marcelin Albert disse: "Os albigenses uma vez estiveram reunidos sob essas paredes, eles caíram lá em defesa de sua liberdade. Faremos como eles! Avante pela defesa de nossos direitos! O Midi quer, o Midi vai ter!" Ernest Ferroul, um grande orador, jogou na oposição secular entre Norte e Sul: “Uma memória me persegue, uma memória de miséria como a sua! Quando os barões feudais invadiram o Sul e o saquearam, um trovador gritou assim: 'Ah! Toulouse e Provença, e a terra de Argence, Beziers e Carcassonne, quem te viu e quem te viu! Desde então, os barões da indústria do norte nos invadiram e nos arruinaram. Não queremos mais apoiá-los. Avante! Levante-se para repelir a eles e seus cúmplices. Fala, une sua voz, sua oração terá o tom de um comando . "

Em 2 de junho de 1907, uma mobilização sem precedentes ocorreu em Nîmes . Os 250.000 a 300.000 manifestantes chegaram à prefeitura de Gard em trens especiais com tarifas reduzidas. Na praça, por solidariedade um famoso confeiteiro afixou em sua fachada "Uvas para vinho, açúcar para bala!".

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  Perpignan. 19 de maio. Reunião de manifestantes em Platanes

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  19 de maio. Comerciantes ao lado de produtores de vinho em Perpignan

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  Nîmes. 2 de junho. Chegada da delegação Lignan em frente aos jardins de La Fontaine

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  Nîmes. 2 de junho. Manifestantes passando entre a Arena e o Palácio da Justiça

A demonstração de Montpellier

Em 9 de junho de 1907, uma gigantesca reunião em Montpellier marcou o clímax do desafio dos vinhedos no Midi. A Place de la Comédie foi invadida por uma multidão estimada em 600.000 a 800.000 pessoas. Em 1907, o Baixo Languedoc tinha cerca de um milhão de habitantes, então um em cada dois Languedocanos estava se manifestando. A mobilização de massa transcendeu visões políticas ou ideológicas, uma vez que simpatizantes da esquerda socialista e da direita monarquista estiveram lado a lado. Esta foi a maior manifestação da Terceira República Francesa . Em seu discurso, Ernest Ferroul , prefeito de Narbonne , pediu a renúncia de todos os seus colegas de Languedoc-Roussillon . Ele defendeu abertamente a desobediência cívica. Marcelin Albert fez tal discurso que o jornalista do Le Figaro escreveu: "Foi louco, sublime, aterrorizante".

A revolta dos viticultores recebeu o aval de todos os movimentos políticos. De monarquistas a radicais, todos apoiaram ativamente o movimento. Todo o Languedoc está aliado contra Georges Clemenceau , presidente do Conselho. A Igreja Católica até abriu as portas de sua catedral e de suas igrejas. Uma declaração do bispo Anatole de Cabrieres disse que mulheres, crianças e vinicultores em greve seriam bem-vindos para pernoitar ali. No mesmo dia, do outro lado do Mediterrâneo, cerca de 50 000 pessoas alinharam-se nas ruas de Argel para apoiar os seus colegas na França metropolitana. Começou um boato de que o exército estava pronto para intervir. Pierre Le Roy de Boiseaumarié , estudante de Direito e futuro presidente do Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) e da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), cuja família residia em Vendargues , ateou fogo à porta de o tribunal de Montpellier para evitar que as tropas confinadas disparem contra os manifestantes.

O prazo para o ultimato ao governo chegava a 10 de junho de 1907. Enquanto Clemenceau contava com uma revolta fraca e curta, a comissão parlamentar apresentou seu relatório ao Parlamento, que passou a examinar o projeto de Caillaux. Diante de atrasos deliberados na legislatura, Ernest Ferroul decidiu anunciar publicamente em Narbonne sua renúncia ao cargo de prefeito. Na frente de 10.000 pessoas ele disse da sacada da Prefeitura: "Cidadãos, cidadãos, eu seguro meu poder de vocês, eu o retorno! Começa a greve municipal". Esta posição tomada na ausência de uma solução governamental foi aprovada por 442 municípios do Languedoc Roussillon, que renunciaram na semana. Bandeiras negras adornavam as fachadas das prefeituras e a desobediência cívica era declarada, a arma dos governantes eleitos. Enquanto isso, confrontos entre manifestantes e agentes da lei estavam se tornando comuns.

Em 11 de junho, Jean Jaurès , que defendeu a causa dos viticultores na Câmara dos Deputados, apresentou contra-projeto a Jules Guesde . Os dois deputados socialistas propuseram a nacionalização das propriedades vinícolas. No dia seguinte, Clemenceau dirigiu uma carta meio ameaçadora e meio irônica a todos os prefeitos das cidades vinícolas de Languedoc e Roussillon. Isso rendeu-lhe uma resposta mordaz de Ernest Ferroul: "Monsieur Clemenceau, desde o início de nossas manifestações, nos considerou crianças grandes, bons meninos, mas sem saber de nossas ações. Ele é um daqueles que pensam que no Midi tudo acaba com canções ou farandoles . Ele está muito enganado, ele não nos conhece. " O chefe do governo então pediu a Albert Sarraut que trouxesse Ferroul à mesa de negociações. O ex-prefeito disse a ele: "Quando temos três milhões de homens atrás de nós, não negociamos".

Supressão da revolta

Até agora, as manifestações de domingo foram calmas e disciplinadas, e os manifestantes queriam permanecer pacíficos. No entanto, Clemenceau julgou que a lei deve mostrar força e apelou ao exército para restaurar a ordem. A partir de 17 de junho de 1907, o Midi foi ocupado por 22 regimentos de infantaria e 12 regimentos de cavalaria, com 25.000 infantaria e 8.000 cavaleiros. A gendarmaria foi condenada a prender os líderes das manifestações. Sarraut se recusou a endossar essa política e renunciou ao governo. Em 19 de junho, Ernest Ferroul foi detido ao amanhecer em sua casa em Narbonne por tropas do 139º Regimento de Infantaria e encarcerado em Montpellier. Três outros membros do comitê de defesa da viticultura se entregaram aos gendarmes de Argeliers. A notícia da planejada prisão de todos os membros do Comitê de Argeliers causou uma explosão.

A multidão atrapalhou o avanço dos gendarmes deitando-se no chão. Narbonne estava em estado de sítio. Começou uma manifestação espontânea que clamava pela libertação dos membros do Comitê e por vingança. Houve incidentes ao longo do dia, a subprefeitura foi invadida e barricadas bloquearam as ruas. À noite, na confusão geral, a cavalaria atirou na multidão. Houve duas mortes, incluindo uma adolescente de 14 anos. Marcelin Albert, que não havia sido preso, estava escondido no campanário de Argeliers. Um novo comitê de defesa clandestino foi formado imediatamente, com Louis Blanc como líder. Nos departamentos de Gard , Hérault , Aude e Pyrénées-Orientales, os conselhos municipais renunciaram coletivamente - até 600 vereadores - e alguns apelaram a uma greve fiscal. A situação ficava cada vez mais tensa, com furiosos viticultores atacando os prédios oficiais.

No dia seguinte, 20 de junho, a tensão aumentou ainda mais e o Midi pegou fogo. Em Perpignan, a prefeitura foi saqueada e queimada. O prefeito David Dautresme teve que se refugiar no telhado. Em Montpellier, a multidão entrou em confronto com as forças armadas. Em Narbonne, o inspetor de polícia Grossot, um dos responsáveis ​​pela prisão de Ferroul, foi repreendido e ferido pela multidão. Para limpá-lo, as tropas receberam ordens de atirar nos manifestantes. Cinco foram mortos, incluindo uma menina de 20 anos, Julie (chamada Cecile) Bourrel, que tinha vindo a Narbonne por acaso no dia do mercado. Quase 33 ficaram feridos e caídos no chão. No Café Paincourt, que foi metralhado, o trabalhador Louis Ramon morreu em agonia.

Em 22 de junho de 1907, em Narbonne, 10.000 pessoas comparecem ao funeral de Cécile. Este enterro foi a última grande demonstração dos viticultores Midi. Entretanto, tendo o Parlamento renovado a sua confiança no governo, L'Humanité de Jaurès publicou a manchete, "A Câmara absolve os assassinos em massa do Midi".

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  Barricadas em Narbonne em frente à Câmara Municipal

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  Dragões patrulham as ruas de Narbonne em 20 de junho de 1907

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  Funeral de Cecile Bourrel

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  Funeral das vítimas do tiroteio de 20 de junho

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  Tumulus em memória de uma vítima de 20 de junho de 1907

Motim do 17º regimento

O 17º regimento de infantaria de linha era composto por reservistas e recrutas da região. Foi transferido de Béziers para Agde em 18 de junho de 1907. Quando ouviram o tiroteio na noite de 20 de junho, cerca de 500 soldados da 6ª companhia do regimento se amotinaram. Eles saquearam o arsenal e voltaram para Béziers. Após uma marcha noturna de cerca de 20 quilômetros (12 milhas), eles chegaram a Béziers na manhã de 21 de junho, onde foram calorosamente recebidos. Os confraternizados com os manifestantes, ocuparam as Allées Paul Riquet e se opuseram pacificamente às Forças Armadas que já estavam na cidade. Os soldados então se estabeleceram pacificamente nas Allées Paul Riquet. A população ofereceu-lhes vinho e comida.

O Midi estava à beira da insurreição. Em Paulhan, a ferrovia foi colocada fora de ação por manifestantes que pararam um comboio militar enviado para verificar os amotinados. Em Lodève, o subprefeito foi feito refém. As autoridades militares não podiam aceitar o motim que poderia se espalhar para outros regimentos da região.

Houve alarme em Paris e Clemenceau enfrentou um voto de censura. Ele jogou seu trunfo, dizendo ao comando militar para caçar os amotinados à luz do dia. Seguiram-se as negociações e à tarde, depois de terem obtido a garantia de que não seriam punidos, os soldados do dia 17 depuseram as armas e foram escoltados e sem grandes incidentes para a estação. Em 22 de junho, eles voltaram de trem ao quartel em Agde. Clemenceau anunciou o fim do motim e ganhou um voto de confiança por 327 votos contra 223. Em 23 de junho, foi finalmente aprovada uma lei que impedia a chaptalização em massa do vinho.

Depois da negociação e do acordo para evitar a punição coletiva, os amotinados do dia 17 foram designados para Gafsa, na Tunísia. Eles não foram designados para um acantonamento disciplinar, mas mantiveram o status militar comum, então, ao contrário da lenda, não houve penalidades imediatas. No entanto, durante a Primeira Guerra Mundial (1914-1918), devido à sua reputação de desertores, eles provavelmente seriam enviados para a linha de frente, principalmente nos ataques sangrentos de 1914. Após esses eventos, o exército garantiu que os recrutas prestassem o serviço militar longe de casa .

O motim dos soldados de 17 ainda é conhecido pela canção de Montéhus , Glória ao 17 . O coro proclama: "Saudai, saúdam a vós, bravos soldados do décimo sétimo ...".

Georges Clemenceau ficou perturbado com a mobilização dos vinicultores do Midi e o motim do dia 17 que se seguiu. A revolta se intensificou a cada semana e ameaçou atingir outras regiões vinícolas. A solidariedade das autoridades eleitas locais e nacionais ameaçou minar a maioria do governo. Mas o aspecto mais perturbador continuou sendo o motim dos soldados. Os governos da Terceira República usaram o exército para impor sua vontade, e o motim ameaçou deixá-los sem a força necessária para enfrentar a classe trabalhadora e o campesinato mobilizados.

Fim da crise de 1907

Marcelin Albert conhece Clemenceau

Ajuda inesperada veio de Argeliers. Perseguido pela polícia, Marcelin Albert foi forçado a se esconder e depois fugir para Paris, onde chegou em 22 de junho de 1907. A Assembleia Nacional, em pleno debate sobre o projeto de lei contra a fraude, recusou-se a recebê-lo. Georges Clemenceau soube de sua presença e concordou em conceder-lhe uma audiência. O primeiro-ministro recebeu-o como Ministro do Interior na Place Beauvau . Durante a entrevista, ele prometeu reprimir a fraude se, em troca, Albert voltasse ao Languedoc para acalmar a rebelião. Albert até concordou em ser prisioneiro. Clemenceau assinou um salvo-conduto para seu retorno ao Aude e deu-lhe cem francos para pagar por seu retorno de trem. Albert foi ingênuo o suficiente para aceitar isso.

Clemenceau aproveitou para dar sua versão aos jornalistas políticos e destacou a história do pagamento. Os jornais nacionais aceitaram isso e o status de Albert mudou de redentor para esgotado. Em 24 de junho, Albert estava de volta a Narbonne. Ele se encontrou com os membros do novo comitê de defesa e tentou convencê-los a suspender o movimento. No entanto, a entrevista com Clemenceau o havia desacreditado totalmente aos olhos deles. Em 26 de junho, Albert foi para Montpellier para se tornar um prisioneiro. Após a sua libertação, já não procurado no Aude, mudou-se para a Argélia. Lá, os vinicultores se reuniram para apoiar alguém que defendeu sua profissão, mas Albert morreu na pobreza.

Lei antifraude

Em 29 de junho de 1907, o parlamento se reuniu para lidar com a pressão dos acontecimentos. Jean Jaurès avisou os seus colegas: “O acontecimento que aí se desenvolve, e que não esgotou as suas consequências, é um dos maiores acontecimentos sociais que ocorreram em trinta e cinco anos. No início não tínhamos cuidado; foi no Sul, e existe um mito sobre o Sul. Imagina-se que seja a terra de promessas vãs. Esquecemos que o Midi tem uma longa história séria, apaixonada e trágica. ” Foi adotada a lei que protege o vinho natural contra vinho adulterado. É proibida a fabricação e venda de vinhos falsificados ou manufaturados. Todos os proprietários devem agora declarar a área de seus vinhedos. A legislatura também exigiu declarações de safras e estoques, e deu aos sindicatos o direito de levantar acusações de fraude em processos civis.

No mesmo dia, os deputados promulgaram uma lei "para impedir a rega de vinhos e o abuso de açúcar por sobretaxa sobre o açúcar e a obrigação de os comerciantes declararem vendas de açúcar superiores a 25 quilos (55 libras)". A lei de 15 de julho de 1907 completou a de 29 de junho de 1907, regulando a circulação de vinhos e bebidas espirituosas.

Em 31 de agosto de 1907, o governo concordou em isentar os produtores de vinho de impostos sobre suas safras de 1904, 1905 e 1906. Em 3 de setembro de 1907, um novo decreto foi emitido declarando que: "Nenhuma bebida pode ser possuída ou transportada para venda ou vendida sob o nome de vinho, a menos que seja proveniente exclusivamente da fermentação alcoólica de uvas frescas ou de suco de uva ". Como resultado, a fraude tornou-se quase impossível. Em 21 de outubro de 1907, outro decreto instituiu o "Serviço de Repressão à Fraude" e definiu suas funções, autoridade e recursos.

Confederação Geral de Vinicultores Midi

Em 15 de setembro de 1907 saiu o último número do Tocsin e o jornal passou a ser Vendémiaire . O tempo de Marcelin Albert estava definitivamente acabado. Uma semana depois, a 22 de setembro, foi dissolvida a Comissão de Defesa do Vinho e constituída a Confederação Geral dos Viticultores do Sul (CGV). Sua principal missão era combater a fraude e proteger os interesses sociais e econômicos dos produtores. O primeiro presidente da CGV foi Ernest Ferroul e Elie Bernard tornou-se seu secretário-geral.

Todos os líderes presos e membros do comitê Argeliers foram libertados desde 2 de agosto de 1907 como um gesto de reconciliação. Em 5 de outubro de 1907, os responsáveis ​​pelas manifestações e motins foram declarados responsáveis ​​pelo tribunal de justiça. Mas depois que os recursos foram interpostos, os julgamentos nunca foram realizados e todos foram perdoados em 1988.

Fim da crise de superprodução

Pinard do Poilus

A superprodução crônica foi absorvida pela primeira vez pelos poilus (soldados comuns) da Primeira Guerra Mundial (1914–18). Até então, o vinho não fazia parte da rotina do soldado em tempos de paz ou guerra. Os regulamentos do Exército diziam: "A água é a bebida normal dos soldados". Em outubro de 1914, a Intendance militaire ^{( fr )} advertiu que na longa guerra que se esperava uma ração de vinho deveria ser adicionada para melhorar a vida do soldado comum nas trincheiras. Esta foi a origem do Père Pinard , um vinho muito medíocre e com pouco ou nenhum sabor ". Por se tratar de um exército, o pinard do poillu era um blend de vinhos tintos de baixa qualidade como Maconnais, Beaujolais ou Charentes com grandes quantidades de vinho de Languedoc-Roussillon, Argélia e Tunísia. O único objetivo era atingir o 9º de álcool.

Cada soldado recebia um quarto de litro de vinho por dia, o que era relativamente fácil de fornecer dada a abundante colheita de 1914. Em janeiro de 1916, o Parlamento reconheceu que essa ração não era suficiente e a dobrou. Naquele ano, após a Batalha de Verdun , Jean Richepin escreveu: "Nos copos dos camponeses, bem como nos cálices tocados por mãos trêmulas, bebam o pinard do poilus, derramado por nossos cantis silenciosos e pagou tanto quanto possível em benefício de viúvas e órfãos na França ". O pinard foi, portanto, investido com uma missão tripla: sustentar o moral enquanto contribui para a vitória e a unidade nacional. A ração de meio litro foi aumentada em janeiro de 1918 para três quartos de litro por dia.

A demanda do exército era, portanto, enorme, e em 1918 ele requisitou um terço da colheita francesa, incluindo as colônias. O vinho requisitado era deixado com os produtores para armazenamento e retirado de acordo com as necessidades militares. Em troca, o enólogo ou a cooperativa de vinhos recebia um bônus de vinte cêntimos por 100 litros por mês. Das caves o vinho foi enviado para grandes armazéns regionais em Béziers, Sète, Carcassonne, Lunel e Bordéus. De lá, ele era enviado para os tanques de armazenamento na parte traseira da frente, reabastecidos a cada dois dias. Cada comboio transportou em média 400.000 litros. Imediatamente embalado em barris, o pinard era então despachado de trem e caminhão para a frente.

O suprimento maciço de vinho para as tropas teve o efeito de aumentar o alcoolismo nesta geração de homens. Depois de 1918, houve novamente superprodução nas vinhas. Foi parcialmente compensado por um aumento no consumo de vinho que durou até junho de 1940, quando as restrições do tempo de guerra impuseram a abstinência nacional.

Conversão parcial da vinha

A solução para as causas endêmicas da crise vitícola demorou muito. De 1920 a 1970, Languedoc continuou a passar por crises sucessivas de superprodução e queda. Supunha-se que as crises eram inevitáveis ​​devido à monocultura da vinha. Só foi resolvido na década de 1960, quando a mudança agrícola foi possibilitada pelo Canal du Bas-Rhône Languedoc ^{( fr )} , um canal de irrigação que leva água do Ródano ao sul do departamento de Gard e a leste do departamento de Héraultin. Este trabalho foi liderado por Philippe Lamour, "pai" da política de planejamento regional na França e em 1955 presidente da Companhia de Planejamento Nacional da região do Bas-Rhône e Languedoc. No sul do Gard e no leste de Hérault a água era distribuída pelo Grupo BRL. Foi fornecido pela National Development Company of the Lower Rhône and Languedoc.

Vinhos do pays d'Oc

A verdadeira solução para a crise passou pela produção de vinhos com a etiqueta " vin de pays ". O grosso da produção de vinho do Languedoc recebeu este rótulo pelo decreto de 15 de outubro de 1987, defendido pela União dos Produtores de Vinho Pays d'Oc. Hoje "Pays-d'oc (IGP)", até 2009 "Vin de pays d'Oc", é um vinho regional francês de Indication géographique protégée (indicação geográfica protegida, o novo nome de vin de pays ) produzido em toda a região vinícola de Languedoc-Roussillon. É um dos mais importantes vinhos franceses e responde por quase metade da produção vinícola do Languedoc, 60% do volume de todas as IGP francesas com 530 milhões de litros produzidos em 2009, o equivalente a 760 milhões de garrafas. É também o vinho mais exportado, com 210 milhões de litros enviados ao exterior em 2009, 18% das exportações de vinhos franceses.

A região do IGP também contém áreas com terroir mais restrito : Aude, Pays-d'Hérault, Gard, Pirineus Orientais e 57 IGPs com denominações de zona.

Centenário da revolta

O centenário da revolta dos enólogos de 1907 foi incluído na lista das celebrações nacionais do ano de 2007. Durante a celebração do centenário da revolta dos indigentes, muitas exposições e eventos culturais tiveram lugar no departamento de Aude, incluindo Argeliers , berço do movimento de 1907, Sallèles-d'Aude e Coursan, bem como em Gard e Pyrénées Orientales, e em Herault, Capestang e Béziers. No Museu de Cruzy , no departamento de Hérault, estão expostos quatro estandartes que foram utilizados durante os acontecimentos de 1907. Estão classificados como Monumentos Históricos.

Notas

Fontes

Leitura adicional