Pão de tapalapa - Tapalapa bread
| Modelo | Pão |
|---|---|
| Lugar de origem | Senegal , Gâmbia e Guiné |
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O pão de tapalapa é um pão tradicional, principalmente no Senegal , na Gâmbia e na Guiné . Tem a forma de uma típica baguete francesa .
Acompanha Akara, feijão, peixe no vapor entre outros pratos gambianos. É feito principalmente em padarias locais. É vendido pelos Fulas na Gâmbia, uma vez que são os mais comuns para o comércio de mercadorias.
O ingrediente principal é farinha e fermento.
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- Lista de cozinhas africanas
- Lista de pães
- Cozinha da Gâmbia
- Cozinha do senegal
- Cozinha da Guiné
Referências
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