A.1. Molho -A.1. Sauce
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| Tipo de Produto | Molho marrom |
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| Proprietário | Kraft Heinz |
| País | nós |
| Introduzido | 1831 |
| Local na rede Internet | kraftheinz.com/a1steaksauce |
A.1. Molho (anteriormente A.1. Steak Sauce ) é uma marca de molho marrom produzida pela Brand & co, uma subsidiária da Premier Foods no Reino Unido (como "Brand's A.1. Sauce") e na América do Norte pela Kraft Heinz . Vendido a partir de 1861 como condimento para pratos de carne ou caça no Reino Unido , os fabricantes introduziram o produto no Canadá e, posteriormente, nos Estados Unidos, onde foi comercializado como molho de carne . A.1. o molho ainda é produzido na Inglaterra e exportado para a Ásia . Em maio de 2014, a Kraft Foods anunciou que estava retirando a palavra "bife" do A.1. nome, revertendo para A.1. Molho, para "reflectir os hábitos alimentares modernos". Embora o molho esteja amplamente disponível nos Estados Unidos e Canadá, no Reino Unido ele é vendido atualmente apenas pela Tesco , Costco e Ocado .
História e propriedade
Em 1824, Henderson William Brand, um chef do rei George IV do Reino Unido, criou o molho original com o qual A.1. é baseado. Um mito popular diz que o rei o declarou "A.1". e o nome nasceu. Ele entrou em produção comercial sob o rótulo Brand & Co. em 1831, comercializado como um condimento para "peixes, carnes e aves", e continuou a produção sob este rótulo após a falência forçou a propriedade da Brand & Co. a ser transferida para WH Withall em 1850. Foi renomeado para A.1. em 1873, após uma disputa de marca entre o criador Henderson William Brand e a Dence & Mason, que desde então comprou a Brand & Co. da Withall. Ele continuou a ser produzido pela Brand & Co. até o final dos anos 1970 na fábrica da empresa em Vauxhall, Londres, até que caiu em desuso no mercado doméstico do Reino Unido.
A.1. foi oficialmente registrada como marca nos Estados Unidos em 1895 e importada e distribuída nos Estados Unidos pela GF Heublein & Brothers em 1906. No início dos anos 1960, foi comercializado nos Estados Unidos como "A.1 Steak Sauce".
A RJ Reynolds , que se fundiu com a Nabisco em 1985 para formar a RJR Nabisco , adquiriu a Heublein em 1982. Em 1999, a Kraft Foods adquiriu a Nabisco, incluindo a licença para o A.1. marca na América do Norte.
A.1. A marca no Reino Unido foi propriedade da Ranks Hovis McDougall por um tempo e atualmente propriedade da Premier Foods.
Nos EUA durante a década de 1980, dois novos sabores de A.1. foram introduzidos, representando a primeira expansão da marca na América do Norte. Essas variedades logo foram descontinuadas. Em 2000, um A.1. linha de marinadas foi lançada.
O músico e cantor de rock Meat Loaf apareceu em um comercial de TV do produto, para promover seu novo slogan: "A.1. — Faz a carne cantar". No comercial, o slogan é "Makes Meat Loaf sing", e ele canta um pequeno trecho de seu hit " I Do Anything for Love (But I Wn't Do That) ".
Ingredientes
A.1. O molho nos EUA inclui purê de tomate , pasta de passas , vinagre de álcool , xarope de milho , sal , purê de laranja triturado , alho seco e cebola , especiarias , sementes de aipo , cor de caramelo , sorbato de potássio e goma xantana . A receita A1 'Original' exportada para os EUA difere drasticamente das versões vendidas no Reino Unido e no Canadá.
Ação legal
A.1. Nos Estados Unidos foi o assunto de uma disputa de marca entre os então proprietários RJR Nabisco e Arnie Kaye de Westport, Connecticut , cuja International Deli estava produzindo e vendendo sua própria receita de condimento com o nome "A.2. Molho". Em 1991, o Tribunal Distrital dos Estados Unidos de Connecticut decidiu a favor da Nabisco.
Anúncio
Alguns slogans para A.1. incluir:
- "O DASH que faz o PRATO" (1940)
- "Não cubra isso. Descubra-o, com A.1." (Década de 1980)
- "Ótimo Bife! Muito divertido! A.1.!" (1981)
- "A.1. Faz hambúrgueres com gosto de hambúrgueres de bife." (início dos anos 1980)
- "A.1. — Como o bife é feito." (Década de 1990)
- "A.1. — Sim, é tão importante." (início de meados dos anos 2000)
- "A.1.-Faz o Meat Loaf cantar." (2009)
- "A.1. — Para quase tudo. Quase." (2014)
- "A.1.-Faz a carne cantar." (atual)
