Aboukir (bolo) - Aboukir (cake)
Aboukir é um tipo de sobremesa feita com um pão-de-ló que foi assado em uma forma Charlotte , dividido em várias camadas que são cobertas com creme de castanha . A sobremesa montada é gelada com fondant aromatizado com café e decorada com uma guarnição de pistache picado. Segundo Larousse Gastronomique a sobremesa é de origem francesa .
As amêndoas aboukir são um tipo de petit four feito de maçapão de cor rosa ou verde, com uma amêndoa no centro e glaceado com açúcar fervido ou caramelo . Aboukir é uma região do Egito onde costumava ocorrer a produção de amêndoas . As amêndoas foram exportadas para a Europa a partir do porto de Aboukir.
Veja também
Referências
- ^ Novo Larousse Gastronomique .
- ^ "Aboukir" . CooksInfo . Recuperado em 10/09/2019 .
 |
Este artigo é um esboço sobre sobremesa . Você pode ajudar a Wikipedia expandindo-a . |