Esquisito America Foods -Bizarre Foods America
| Bizarre Foods América | |
|---|---|
 | |
| Gênero | Alimentos / Viagem |
| estrelando | Andrew Zimmern |
| País de origem | Estados Unidos |
| No. de estações | 6 |
| No. de episódios | 52 |
| Produção | |
| Executivo produtor (s) | Colleen Needles Steward, Andrew Zimmern |
| Editor (es) | Tim Jones |
| Tempo de execução | 43 minutos |
| Distribuidor | FremantleMedia Enterprises |
| Lançamento | |
| rede original | Travel Channel |
| lançamento original | 23 jan 2012 - presente |
| links externos | |
| [ Bizarre Foods América do Site] | |
Bizarre Foods América é uma série americana de televisão e um spin-off da Bizarre Foods , desta vez enfocando os Estados Unidos, em vez de uma viagem internacional. Andrew Zimmern viaja para várias cidades em todo o país (assim como Canadá, Colômbia e Peru ) e amostras de pratos locais e modos de vida. O show estreou na segunda-feira 23 de janeiro de 2012, às 9:00 ET no Travel Channel .
Bem como nos populares Bizarre Foods , Andrew vai para alguns dos mais incomuns hubs de alimentos no país. Lá, ele encontra-se com os habitantes locais e chefs para obter uma melhor compreensão de cozinha americana, para ver como a América tem desenvolvido a sua reputação como um caldeirão de culturas e alimentos, e ver que tipo de alimentos incomuns de pessoas na América pode não perceber que eles têm em suas próprias cidades.
Começando 27 de outubro de 2014 o show está retornando ao seu formato original como Bizarre Foods .
Conteúdo
episódios
Temporada 1
| Não. | datas de ar | Localização | Notas / alimentos bizarros apresentado |
|---|---|---|---|
| 1 (1) | 24 de janeiro de 2012 | Cidades gêmeas | Andrew visita um hotdish cozinheiro fora, frito tartaruga agarrando, espetinhos alces, cone cobaia confit, Jucy Lucy, Cajun Bluesy, nozes pato, hambúrgueres de manteiga, fazer as refeições com cola carne, carpa, gastronomia Hmong incluindo sopa de bambu amargo, papaia salada. |
| 2 (2) | 30 jan 2012 | Nova Orleans | "Food pântano"; jacaré; lagosta com "Cajun Napalm" ferver; boudin; Ponce porco; pernas de sapo; rã picante; roux; Coelho; torresmo; Andrew participa de um "New Orleans Second Line " funeral procissão; uma visita a Willie Mae Scotch Casa; quiabo; frango creole; guaxinim; tartaruga; cozinhar com o trompetista de jazz Kermit Ruffins ; uma visita à maior comunidade vietnamita no Sul; Jaca; amendoim cozido; b quan; Cahn Tiet aka Pizza vietnamita; Panela quente vietnamita. |
| 3 (3) | 06 de fevereiro de 2012 | Seattle | Andrew visita o mundo famosa Pikes Place Fish Market, uma visita a um laboratório de alimentos high-tech. manteiga de ervilha, tudo cenoura sopa, rara ensopado de carne, geoduck, uma visita ao Sea Breeze Farms, sangue de pato fresco, fígado de pato, placenta vaca, colostro, fazer café utilizando equipamento centenária e uma máquina de café expresso $ 20.000 chamado "The Matador", kim tigela de arroz chi, cão kabuki quente, churrasco de porco dim sum chinês, salmão colarinho, chá da bolha lichia, água-viva frio, ika shiukara, arenque ovas. videira de batata crocante com natto, uma visita ao centro restaurante formação FareStart. Sweetbreads, rins de cordeiro, coração de boi. |
| 4 (4) | 13 fev 2012 | Boston | fetos galhudo malhado, massas lulas tinta, cannoli, salumi, copa di testa, salchicche e a violação, patim, papa de aveia arroz cambojano, praw-hak, Yao Hun, salada de tripa, torrado bichos, ostras, uma festa marisco fervura, uma visita a um aula de física na Universidade de Harvard em ciência dos alimentos, salada de verão da Nova Inglaterra com pó de chouriço, char Ártico, waygu, creme de medula óssea, Boston pizza de estilo. |
| 5 (5) | 20 de fevereiro de 2012 | Detroit | Profunda alimentos Sul alma, pato de Pequim, bolo de caramelo, cabeça churrasco de porco, cortador de mani tona bolo, guaxinim, kofta, kataif, kunufa, uma festa Ramadan Iftar em Dearborn, queijo cabeça picante, geléia de pé de porco, sub cordeiro rim, secas de pizza de peixe , pizza fantasma pimenta, torta de creme de feijão, focinhos churrasco de porco, terrine, pizza Bismarck |
| 6 (6) | 27 fevereiro de 2012 | West Virginia | Veados arrancar, assado e coração, pepperoni roll, estoque esquilo, burgoo, groundhog, cacciatore marmota, pegou rampas, peixinhos de milho, uma visita ao Pocahontas County roadkill festival cookoff com chaleira milho, flocos de milho cubos, andando tacos, sopa de mink, tartaruga guisado, lebre, coelho, espargos e peru selvagem cozido, cabra, esquilo e gumbo coelho, porco untado com molho groundhog, queijo corvo, frutos da faia, geléia sabugo de milho. |
| 7 (7) | 05 de marco de 2012 | charleston | terrine cauda, chitterlings, feijão, osawbwa, peles de frango frito, frito ouvido porcos, trotters Carolina Cagbui, arroz ouro Charleston, amêijoas sangue, amêijoas microondas, codorna com quiabo, guisado pobre homem, pés de galinha, mac e queijo, pés de porco, camarão e grãos, pântano frango, feijão manteiga, Hughenot torta. |
| 8 (8) | 12 março de 2012 | Savana | Alimento da alma Savannah-style, oxtails, bolo vermelho de veludo com a geada de creme de leite, scuppernongs, frutos do mar ferver, uma visita com Savannah lendário The Lady Chablis , Kosher cozinha, pastrami e grit bolos, fígado picado e ovo pastrami rolos de New South, churrasco bovino peito blintz. |
Temporada 2
| Não. | data Air | Localização | Notas / alimentos bizarros apresentado |
|---|---|---|---|
| 1 (9) | 09 de julho de 2012 | Las Vegas | Um Hamburger que custa cinco mil dólares feitos com carne de Kobe; um sundae que custa R $ 1.000; queque que custa US $ 750; cones de atum, chocolates artesanais, como sobras de buffet se tornar uma festa em uma fazenda de porcos nos arredores de Las Vegas, um restaurante de frutos do mar que tem um mercado de peixe italiana voado em cada dia; jantar para 1.800 pessoas em 70 º aniversário de Muhammad Ali. |
| 2 (10) | 16 julho de 2012 | San Diego | Gigante California Ouriço do mar, camarões local, polvo Baja, medula peixe-espada com Yuzu e molho de soja, bacalhau preto foie gras, gelato ouriço, tortas ahogadas, churrasco de cordeiro estilo Texcoco, ferrugem do milho, grilos fritos, pancita, uma atrás da visita cena para a San Diego Zoo , durante o tempo de alimentação, conforto Filipino e comida de rua, uma visita a uma fábrica de laticínios de camelo, forragem plantas silvestres comestíveis e abalone na costa de San Diego. |
| 3 (11) | 23 de julho de 2012 | Miami | Andrew explora os tesouros icônicos e delícias escondidas que fazem cena de comida de Miami especial: Uma visita a La Caja China fábrica de caixa de torrador; amostras Zimmern Tambala queijo; guayaba; chicharrones de estilo cubano; banana da terra; yuca fervida; suco de mamão; caranguejos de pedra; Zimmern visita a pesca Keys, ele amostras japonês Beef waygu; um bife que custam US $ 400; um de seis pés de comprimento caranguejo rei do Alasca por US $ 600; Zimmern visita os "mais sexy caminhões de sorvete" em South Beach; ele amostras ostra sanduíches; uma visita à celebração La Purisima Griteria em Little Managua de Sweetwater; vigaron; tamales da Nicarágua; lengua; gelo raspado nicaraguense com dulce de leche; ovas de peixe; bottarga; wahoo; cobia; cherne; polvo recife Caribe; uma visita ao COBAYA no Mandarin Oriental Hotel, frutas monstera, panna cotta. |
| 4 (12) | 30 de julho de 2012 | Novo México | Prairie Dog assado com cedro, Elk cozido em molho de chile vermelho, Tomate Zebra Green, uma visita à colônia Earthship perto de Taos, Buffalo Pluck, pratos de estilo de Natal da Tia Sophia com chile vermelho e verde, tacos, menudo, chile cheeseburgers verdes, um mantaza festa em Los Lunas , Sanguie Stew, avovada carne, chicharrones. |
| 5 (13) | 6 de agosto de 2012 | LA Pop Up | Andrew cria um menu inspirado por suas viagens ao redor do mundo para um jantar multidão faminta em LA. |
| 6 (14) | 13 de agosto de 2012 | Austin | Bloody Marys feitos com sangue de verdade, pombos assados inteiros, donuts cobertas com frango e batidos feitos com bacon, carne de veado tacos magras, ovos mexidos cérebros de porco, tortilla feita com gordura de bacon, pato Jar Jar, lardo, croquetes trotador, tacos de javali, Pon Haus , Texas estilo churrasco, ofertas caminhão da comida de corações cordeiro para yakitori. |
| 7 (15) | 20 de agosto de 2012 | O Trail azuis | Andrew gosto de tudo, desde grampos do sul, como sanduíches fumados baloney, fígados de frango frito e torresmo, para novas rodadas de grampos velhos "chitlins chineses", peles de frango, de estilo chinês, churrasco peças costelas, camarões de água doce cantonês, queijo de soja com algas, venison bife de pimenta, sanduíches orelha de porco, tamales quentes Delta, sugestões de costela de churrasco de carne de porco, patê de peixe-gato, "Fuma" sanduíches de salsicha, uma visita a um Red blues Club & Juke Joint em Clarksdale, Mississippi . |
| 8 (16) | 27 de agosto de 2012 | The Other Flórida | Pernas de sapo; caçando tatus; jacarés Apanhar, Peixe lama, peixe-agulha, cozinhar Seminole incluindo tartaruga de água, pão de abóbora frita, hambúrgueres indianos, softkey, repolho pântano, samambaias fiddlehead. |
Sessão 3
| Não. | data Air | Localização | Notas / alimentos bizarros apresentado |
|---|---|---|---|
| 1 (17) | 11 de fevereiro de 2013 | Washington DC | cabeça de cobra fresco puxado do Potomac; pupusas em um restaurante Salavdoran; sanduíches de manteiga de amendoim feito com foie gras, caminhões de alimentos em Capitol Hill, uma visita a um restaurante que serve alimentos históricos do passado da América, alimento da alma kosher. |
| 2 (18) | 18 fevereiro de 2013 | Denver | ostras da montanha rochosa em um estádio; yak e alces servido em um restaurante histórico; faisão cozido fora, chá com leite mongol e coalhada seca, cozinha "Den-Mex", chouriço estilo vietnamita, beignets larva de formiga. Nota: este episódio foi dedicado à memória de Greg "Cubby" Caberá. |
| 3 (19) | 25 fevereiro de 2013 | Iowa | cérebros de porco com cebolinha kimchi; um guisado feito de uma cabeça de ovelha; porcos torrado Iowa suábio-Hall; jovens Iowa suábio-Hall porcos testículos, salsicha de sangue; uma visita a uma fábrica de chartreuse; janternice; Mocotó; gelatinoso tripa; uma visita a um bairro sudanesa em Des Moines e participando de uma festa do Sudão; ongfinch; Kisra. |
| 4 (20) | 4 de março, 2013 | Alaska dentro da passagem | pepinos do mar frescos; ovas de salmão; cabeças de peixe que são enterrados antes de serem assados sobre um fogo; polvo; gumboots; kelp. |
| 5 (21) | 11, de março, de 2013 | Wisconsin | Ciência por trás do que faz o gosto do leite melhor; uma caçarola sérvio tradicional feita com órgãos de borrego; testículos UEM. |
| 6 (22) | 18 de março de 2013 | Cutting Edge de Chicago | Um prato de peixe feita com âmbar; charcuterie que inclui patê de pato coração; uma sopa que tem cheiro de um cadáver; mortadela sangue: sangue morti sanduíche de carne de porco torta: peixes chatos coreano; Boondae; "A Fogueira Edible"; uma visita ao Supremo Lobster & Seafoods: geada peixes Opah ; alface mar; plâncton; jade tigre; |
| 7 (23) | 25 março de 2013 | Baltimore e Chesapeake Bay | sanduíches língua de boi; alma alimentos estilo coreano que incluem estômago cozido de porco (porco goela), esperma bacalhau, ovas de bacalhau, intestinos de porco estufadas e salsicha de sangue; alimentos baía tradicionais como rato almiscarado cozido assada e enguia grelhada (ressaca Maryland e relva); cozinhados siris; uma visita à fábrica de frutos do mar embalagem JM Clayton; truta do lago (truta aka tarde) fermentado pasta de feijão, algas frito, Exército guisado de base, churrasco coreano, barriga de porco picante, polvo bebê, uma visita a cinco sementes fazenda fazendas comunidade, folhas de figueira, bodião, pimentas peixes, presuntos Maryland, casca mole caranguejos, azeda, alho-poró, morangos, Andrew trabalha em conjunto com os fornecedores Arabber fruto de Baltimore. |
| 8 (24) | 1 de Abril de 2013 | os Ozarks | pernas coelho frito; redhorse e suckerfish do norte, do Arkansas cracklin urso negro; mama bacon moldura corvo, estilo vietnamita fritar peixe, sopa de peixe-gato de leite, rolos de primavera de peixe, um cookoff esquilo em Bentonville, Arkansas. |
| 9 (25) | 15 de abril de 2013 | Califórnia do Norte | Corações pomba grelhados; vomitar balas aromatizadas; enguia monkeyface, Califórnia White Sage, peito de pomba cozido, Buffalo Mozzarella, Birria de Chivo, frango Mole, uma visita ao Jelly Belly fábrica de feijão de geléia, lenços umedecidos feijão com sabor de geléia, jujubas maçã com sabor vermelhos, ovo podre sabor jujubas, booger feijão com sabor de geléia, earwax sabor jujubas, lapas, Cabazon, cordeiro, carne de carneiro ragout coração ovelhas. |
| 10 (26) | 22 de abril de 2013 | Portland | tartare coração Elk com um ovo de peru cru; bourbon fumado cerejas e Barrow osso; fígado de ganso com cacau; mel feito de colméias de quintais locais; mel creme de lavanda gelo; fermentado salame; sal curado porcos; lardo; uma visita a uma loja da sal exótica; bourbon curado pombo crudo; wagashi; Hanabira; barras de chocolate foie gras; de chocolate com chicharrones e pimentas; foietella; uma visita a uma fazenda urbana. |
Temporada 4
| Não. | data Air | Localização | Notas / alimentos bizarros apresentado |
|---|---|---|---|
| 1 (27) | 01 de julho de 2013 | Oculto Los Angeles | Caça Grunion em Venice Beach; fumado língua de boi; uma visita a uma fazenda urbana em um bairro Compton; carnitas; tortitas de Camaron; varas de massa frita; mingau de arroz com ovos de 1.000 anos de idade, Hakka cozinha; Cozinha Hunan, Shumai estilo churrasco, tofu fedido; carnes do falso e frutos do mar feitos com a proteína vegetal; tamales cabeça de porco frango e estilo guerrero em um caminhão de alimentos em Watts; Hawkins House of Burgers famosa Whipper Burger; frango e waffles; Cambojano mingau de arroz, peixe amok, cozido no vapor embrião de galinha (Balut) durante uma cambojana de Ano Novo celebração em Long Beach , casa do maior cambojano comunidade nos Estados Unidos; azeda selvagem madeira, mostarda selvagem, carne peito com korbucha, tarte de pêra com coalhada azeda. |
| 2 (28) | 08 julho de 2013 | undiscovered Hawaii | Secas sac bile polvo; intestino de porco friável; uma salada de peixe cru, que inclui os globos oculares, puxão, Palu, fígado polvo, rachadura semente, fjish gergelim, Icee com Li Hing Mui suco, "Larry" tamanho Hawaiian raspas de gelo, capacete ouriço, taro. |
| 3 (29) | 15 julho de 2013 | Third Coast: Arraias, Pântano e suína | tacos Stingray; patim; sheepshead; borboleta ray; cow-nariz ray; pan testículos de pato fritos; guisado nutria, porco selvagem selvagem, cozinha vietnamita incluindo mullet fermentado; bângcChung, uma visita ao Chapapeella Farms, Isleño cozinha, incluindo salsicha boudin, gumbo pulldoo, arroz con pollo, ostras. |
| 4 (30) | 22 julho de 2013 | Rainhas NY: Best Town Food do mundo | A joint kebab paquistanês com um prato feito de fígado de cabra e cérebros; um lugar tibetano com Ghili Gasa sopa feita com carne de iaque; pé búfalo de frango com xarope de bordo; macarrão cordeiro enfrentam; cabeças de cordeiro; macarrão longevidade; pique-pique pão; Gola Yogi Oshi; Samsa; "Estrela de David" pão; Oshi Saro; pancetta estilo istriian; Tarska toucinho; Kransja salsicha; Kata-Kat; Tampa Gee; suku; panqueca sangue; sopa de medula óssea; macarrão de batata-doce; costeletas de cordeiro muçulmanos; Sagu sopas doces. |
| 5 (31) | 29 de julho de 2013 | Birmingham: The New South | Uma tigela de macarrão estilo chinês feito com pernas de rã e pele de porco; miudezas coelho salteado e cabeça cabra sopa; nogueira frango frito defumado com molho branco; merengue pinheiro, coração rã-touro com brotos de ervilha; uma visita a um laboratório de ouriço-do-mar na Universidade de Alabama-Birmingham e como "comida de ouriço" é feita; polvo; camarão e grãos estilo grego; alimento da alma incluindo ossos do pescoço, repolho escorregadia com quiabo, caudas de boi, couve, nabo, nabos e succotash; feita a partir de pudim de banana zero; Alabama codorniz com molho de sangue. |
| 6 (32) | 05 de agosto de 2013 | Rhode Island: Chowing Gaggers & Stuffies | Nova Inglaterra mistura tradições antigas e experimental para criar clam bolos e mousse de fígado de tamboril, gagah, leite café, chili queijo batata frita, uma visita ao Pawtucket Inverno Farmers Market, vieiras, tordos mar, barras de figo, ostras, Stuffies, rolo de peixe, bacalhau, uma visita ao departamento de Artes Culinárias na Johnson & Wales University , papo seg, chouriço estilo Açores, baclabo. |
| 7 (33) | 12 ago 2013 | Louisville: Bourbon E Burgoo | Uma bebida com gosto de bourbon, mas sem o álcool; carne de carneiro assada, sanduíches Bolonha fritada com pimentão e espaguete, pernas de rã, ganso peito grelhado com Kentucky sorgo, sopa de queda de ovo, biscoitos tabaco de chocolate, burgoo, esquilo, salada de Watergate, molho de soja feito em barris de bourbon, presunto Kentucky prémio, sanduíches de carne de porco do cérebro , canjica frito, cenoura marmelada. |
| 8 (34) | 19 de agosto de 2013 | St. Croix, nas Ilhas Virgens: Pés da Bull In Paradise | Cabra sopa de água; roti concha; amêndoa guiné, tostones de fruta-pão, gado Senepol, caranguejos, mariscos , patê, bolinhos de batata-doce, pés sopa de touro, em conserva bananas verdes. |
| 9 (35) | 26 de agosto de 2013 | St. Louis: Porco Focinhos & Paddlefish | sanduíches de carne de porco do cérebro com pão de centeio de mármore, focinhos de porco crocante aka "snoots", porco coração pastrami; sobremesa feita com carnes de órgãos e molho de caramelo, pizza estilo St. Louis com queijo provel, St. Louis bolo de manteiga ooey gooey, paddlefish, Burek, Sac, Cevapi. |
| 10 (36) | 02 de setembro de 2013 | Houston: Explosão e Elenco | Búfalo; órgãos pato frescos; grelhado cantarilho; um restaurante que serve Viet Cajun lagostim, utilização não autorizada com os fãs dos Texans Houston time de futebol profissional, Texas "T" carne Wagyu, Machitos, Barbacoa, perna Mangulita porco, ostras Gilhooey, doces indianos, tornando peixe by-catch na culinária. |
Temporada 5
| Não. | data Air | Localização | Notas / alimentos bizarros apresentado |
|---|---|---|---|
| 1 (37) | 04 de novembro de 2013 | New Jersey: Porcos Blood & Paprikash | favoritos filipinos como dinuguan, turbante, sisig, lechon e balut ao rolo Taylor carne de porco para triplóides ostras e outros pratos como scungilli, concha, búzios oceano, uma visita ao festival húngaro em New Brunswick, ramen, solha, Taylor porco rolo, frango paprikash, grelhados corações de pato. |
| 2 (38) | 11 nov 2013 | Pittsburgh: Catfish & Kiska | Misturando tradições alimentares antigos e novos; repolho recheado; Braunschweiger; tartare cabra coração, catfish pesca ribeirinha no rio Allegheny perto de PNC Park, sfoglitelle, blennd de rhemer, sanduíche de Primanti, banh mi vietnamitas, truta, vinagre beber, tartar coração com espuma de aipo. |
| 3 (39) | 18 de novembro de 2013 | Virginia: Cigarras & cownose Rays | Andrew Zimmern descobre que na Virgínia, as pessoas não têm medo de sacudir tradição quando se trata de comida. Mistério chinês caracóis pombos da cidade, raios nariz vaca, corvinas, Virginia Hams, Surryano Hams, Dandoodles, Berkshire Hams, uma visita à Marinha dos EUA mais novo navio da USS Arlington e como eles se alimentam de 800 membros da tripulação a do navio refeitório , cigarras , amendoim sopa, uma visita com Peter Chang , considerado como um dos melhores chefs de comida chinesa da América, peixe bambu, lagosta da avó, pato do mendigo, Mala Coelho. |
| 4 (40) | 25 de novembro de 2013 | Toronto: Coração Horse & Flipper Pie | coração de cavalo salame; selar torta aleta; orelha e choco de porco, Singapura slaw, salsicha chinesa, macarrão estilo malaio, uma visita a uma loja de medicina tradicional chinesa disfarçado como uma loja de iogurte congelado, graviola, durian, garoupa, enguia com molho de feijão preto, ervilha sanduíche bacon refeição, uma visita ao o Festival do sul da Ásia, curry cabra, paan, papadatum, chakri, samosas, bochechas de bacalhau e de língua, pão duro, calças (frito ovas de bacalhau), guincho (um tipo de Jamaican Rumr. |
| 5 (41) | 02 de dezembro de 2013 | Cleveland: Pighead & Perch | Porcos cabeça, vara, souse, cachorro-quente frito, sanduíches Polish Boy, uma visita a uma sexta-feira noite Fish Fry no American Club-Eslovaca em Lorain, Hurka, mostarda porta traseira, molhado carnes maturadas idade e seco, Denver bife, vegetais que são cultivadas no subsolo. folha de ostra, grama do mergulhador, pipoca brotos. |
| 6 (42) | 09 de dezembro de 2013 | NYC Overnight: Bizarre em todas as horas | Halal, naan, dal, de cabra assada cabeça, frango e porco tamales, menudo, pés de galinha em molho quente, coelho no pimentão verde, médico peixe, amêijoas sangue, carne sem cortes, carnes maturadas seca, Al chigae / jjigae, Budae chigae / jjigae (guisado de Exército), Haejang Guk (ressaca cura ensopado). folha de gergelim, caranguejo marinada crua, carne de porco e lula marinados em chilli (pimenta) molho, muffins de chá verde, brownies miso chocolate, sorvetes orgânicos, salmão defumado. |
| 7 (43) | 16 de dezembro de 2013 | Minnesota State Fair: Coalhada, Corn & Cracklins | rosquinhas Tom Thumb, mini rolos de canela, pé cachorros-quentes longos, maltes, O Gizmo, cães de milho de bacon duplos, milho cometa, picles fritos, fritos em conserva e de chocolate, massa-Sant, bochechas de porco pêssego vidrados, torresmo com estilo Alabama molho branco , milho assado, queijo coalho, uma visita à panificação, conservas e decapagem concorrência e competição de gado no "MNSF", queijo de cabra, carne de cabra, Texas seco esfregar churrasco, tamales de carne de porco, lefse, café ovo sueco, cheirava, walleye em uma vara, biscoitos de chocolate. |
| 8 (44) | 23 de dezembro de 2013 | Baía de São Francisco: Cricket Cookies & Engineered Eggs | Biscoitos feitos com grilos; uma visita ao laboratório Hampton Creek Foods / Beyond ovos e criando ovos e maionese substituto de plantas; sopa de cabeça de carneiro; tubarões leopardo com feijão mar aterrados e touro pickles cabeça de alga marinha; raios de morcego; fermentado uni; fermentado peixe de três anos de idade: 1, 10 e 32 anos de idade pasta de pimentão; Nuka; kasu causa; conserva choke sol, abóbora e bardana; boi pénis sopa; tacos Chapulin Oaxaca; Bun Bo matiz; baby polvo marinado com wasabi fresco; rundi; yakatori; toffee aromatizado larvas de farinha; Bolani; pacha; falooda com água de rosas noodles doces e pistácios |
Temporada 6
| Não. | data Air | Localização | Notas / alimentos bizarros apresentado |
|---|---|---|---|
| 1 (45) | 24 de março de 2014 | Alasca: Moose Fat & Muskrat | Pessoas caçar e coletar alimentos para obtê-los através do inverno frio longo em Copper River Valley e na remota região de Chistochina. Moose Medula Óssea, Porcupine, Labrador Chá, Dinesse, óleo de salmão cabeça fermentado, Fat Moose, Spruce Frango, Soss, Moose Head Soup. |
| 2 (46) | 31 março de 2014 | Vancouver: Caixa Crabs & Kelp | Caranguejo caixa e kelp touro; salsicha sangue feito com cabeças de suíno (boudin noir); uma visita a Rainforest Cannery a maior fábrica de conservas de atum na América do Norte; camarões local; camarões bossa; listra camarão lado; Polvo gigante do Pacífico; Caranguejos Dungeness; caranguejos de rei; Ling bacalhau; California Roll; Sushi de ouro rolo; Tarpon: Salami com algas: coppa infundidos com amor; alface do mar; masutake cogumelos; balançar erva daninha; Feijões de mar; Coho salmão; uma visita ao Mercado Noturno de Richmond em AsiaTown de Vancouver com Takoyaki, carne de porco e bolinhos kimchi, Northwestern BBQ chinês e tentáculos de lula. |
| 3 (47) | 07 de abril de 2014 | Pés guindaste Meat & Pombo: Nashville | frango quente, serviço costelas, grelhados guindaste Sandhill, squash caçarola, pés de peru caldo, ramen com frango quente frito e picles, Nashville estilo churrasco, cozinha curda, incluindo cordeiro assado, suco de groselha, Arum, Kari e sopa Receita curda, omelete de ovo do pato, pele de galinha quente com melaço de sorgo, pombo pé jerky, carne antiga White Park. |
| 4 (48) | 14 de abril de 2014 | Dallas: Red Meat & Cascavéis | Andrew visita o Metroplex, Deep South e leste do Texas cabeça vaca estilo churrasco assado metro (South Texas barbacoa); timos, tacos chouriço; Uma visita a um armeiro mestre em Fort Worth; moronga; machito; ovos de pato fermentado; yum tom com pés de galinha; insetos gigantes de água; kampi nam picada; feder feijão com camarão salteado; carne de veado; guisado de carne de cabra (Birria de Chivo); uma visita a um banya russo; zakuski; samsa; arenque em um casaco de pele; pickles russo. |
| 5 (49) | 28 de abril de 2014 | Cartagena, Colômbia: Os ratos da selva e Répteis | jabuti e tubarão ;, viseras desertores salpicón de toro, cocada de panuela, arepas, patacons, mamona (bezerro mamando), ñence, jacarés cartenaja, Patacon con toro, mamona, doces e guloseimas locais, locu toro prieiro, Libranche, guisado Jackfish , Macabi, Pompano, Sargo. |
| 6 (50) | 05 de maio de 2014 | Lima, Peru: Shakes Sapo & Fish Sperm | smoothies rãs e sapos com mel, ovos de codorna, pólen de abelha, maca e pólen de alfafa; caracóis fluviais amazônicos gigantes; frito cobaia; Kingfish, tochos, cascas de sangue, Anticuchos, chifa, frogfish, okayu com esperma de peixe, "nova era" sushi, nigiri com aji tatu molho de Limon, vieiras, ceviche (grafada como "serveche"), ovos de peixes fritos, leche de Tigre, Piache, cascudos, mandioca negro aka aji, polvo, foie frango, pekin cuy, ovos de codorna: antichucos. |
| 7 (51) | 19 de maio de 2014 | Atlanta: Tamboril fígado & cabra Coração | Uma visita à estrada Buford Farmers Market o maior mercado de agricultores no Sul, Bigos, polonês Hunter Stew, Sundae, japonês Squid Jerky, fígado tamboril com ponzu, pescoço de cabra, coração cabra, batatas fritas cabra, peito infundido com miso, coppa com o coreano pimentão, Bolonha kimchi, ensopado de kimchi, farelo de flocos de manteiga de amendoim torrada francesa com bananas caramelizadas, uma visita a uma casa de banhos coreano com Margaret Cho , uma visita a um escultor bolo que usa sabores bizarros. |
| 8 (52) | 26 de maio de 2014 | Florida Keys: Conch do cavalo e Hogfish | Iguanas, Stone Crab Claws, iguana ovos, Lionfish Picado, uma visita a um torneio de pesca peixe-leão, pepinos do mar, Jack crevalle, Lookdown / Atlantic Moonfish, jack bar / jack amarelo, café estilo cubano, bukhis, sanduíches estilo cubano, uma visita ao uma fábrica de charutos cubana em Key West, fichas Majua, Camarones y Langostas Enchilados (camarão picante e lagostas), concha cavalo, ostras, peixe-porco, torta de limão. |