Espremedor de frutas - Fruit press
Uma prensa de frutas é um dispositivo usado para separar os sólidos da fruta - caules , cascas , sementes , polpa, folhas e detritos - do suco da fruta .
História
Nos Estados Unidos, Madeline Turner inventou a Turner Fruit-Press, em 1916.
Imprensa de sidra
Uma prensa de cidra é usada para esmagar maçãs ou peras . Na América do Norte, o suco não filtrado é conhecido como cidra , passando a ser conhecido como suco de maçã depois de filtrado; na Grã-Bretanha, é referido como suco, independentemente de ser filtrado ou não (o termo cidra é reservado para o suco fermentado (alcoólico)). Outros produtos incluem o vinagre de cidra , (duro) sidra, vinho de maçã , aguardente de maçã e jack maçã .
A prensa de sidra tradicional é uma prensa de ram . As maçãs são moídas e colocadas em um cilindro, e um pistão exerce pressão. O cilindro e / ou pistão está "vazando" e o suco é expelido dos sólidos. A prensa de sidra tradicional não mudou muito desde o início do período moderno. A única diferença é que nas versões anteriores os cavalos de imprensa eram usados para alimentar a máquina. A Encyclopédie de Diderot oferece um retrato da imprensa de sidra tradicional,
“É assim que o moinho de sidra é feito. Imagine uma calha circular feita de madeira conectada a duas pedras de moinho de madeira como as usadas em um moinho de vento, mas fixadas de forma diferente. a calha na vertical. Estão fixadas a uma peça vertical de madeira que gira sobre si própria e que é colocada no centro da parte circular da calha; um longo eixo passa por elas; o eixo está unido ao eixo vertical; o outro a extremidade se projeta para fora do cocho; um cavalo → é atrelado a ele; o ← cavalo → puxa o eixo andando ao redor do cocho, que também move as pedras de pressão no cocho onde as maçãs são trituradas. Quando elas são consideradas suficientemente amassadas, isto é, o suficiente para que todo o suco seja extraído delas, as maçãs são retiradas com uma pá de madeira e colocadas em uma grande cuba próxima. O suficiente é triturado para fazer polpa ou bagaço ”.
As prensas de sidra costumam ter acessórios para moer as maçãs antes de prensar. Esses dispositivos de combinação são comumente referidos como moinhos de sidra.
Em comunidades com muitos pomares pequenos , é comum que uma ou mais pessoas tenham uma grande fábrica de sidra para uso comunitário. Esses moinhos comunitários permitem que os proprietários de pomares evitem o capital, espaço e requisitos de manutenção para ter seu próprio moinho. Essas usinas maiores são normalmente movidas por motores elétricos ou a gasolina. Os operadores da fábrica também lidam com os sólidos, que atraem vespas ou vespas . Os moinhos de sidra normalmente dão aos clientes a escolha entre pagar por galão / litro ou dividir a sidra com o operador do moinho.
Os pomares maiores podem preferir ter suas próprias prensas porque isso economiza nas taxas ou porque reduz o transporte. Os pomares de qualquer tamanho podem acreditar que suas próprias práticas de saneamento são superiores às dos moinhos comunitários, já que alguns clientes de moinhos comunitários podem fazer sidra com frutas de baixa qualidade (maçãs inesperadas ou maçãs com minhocas). Quem faz cidras especiais, como a cidra de pera , pode querer ter sua própria prensa.
A maior impressora de sidra do mundo está localizada em Berne, Indiana, EUA.
Prensa de vinho
Um prensa de vinho é um dispositivo usado para prensar uvas durante a produção do vinho .
Prensa de óleo
Uma prensa de óleo é um dispositivo usado para extrair óleo de plantas e frutas.
Espremedor de frutas faça você mesmo
Dada a simplicidade do design e alta usabilidade com algumas pessoas (por exemplo, aqueles que possuem um pomar), algumas pessoas começaram a construir sua própria prensa de frutas faça-você-mesmo (faça você mesmo ) e enviaram instruções detalhadas sobre como fazê-lo.
Veja também
Referências
Este artigo incorpora texto de uma publicação agora em domínio público : Easton, Matthew George (1897). Dicionário da Bíblia de Easton (edição nova e revisada). T. Nelson and Sons. Ausente ou vazio |title=( ajuda )