Hula's Island Grill - Hula's Island Grill
| Hula's Island Grill | |
|---|---|
 | |
| Informação do restaurante | |
| Estabelecido | 1998 |
| Os Proprietários) | Chris Delaney Craig Delaney Lynnette Griffin |
| Tipo de comida |
Cozinha californiana culinária havaiana |
| Código de roupa | Casual |
| endereço da Rua | 622 Farol Ave |
| Cidade | Monterey |
| condado | Condado de Monterey |
| Estado | Califórnia |
| Código postal | 93940 |
| País | Estados Unidos |
| Coordenadas | 35 ° 58 58 ″ N 121 ° 00 13 ″ W / 35,982834 ° N 121,003528 ° W |
| Capacidade de assento | 35 |
| Reservas | sim |
| Local na rede Internet | www |
Hula's Island Grill é um restaurante em Monterey, Califórnia, nos Estados Unidos . Serve cozinha californiana e havaiana . O restaurante tem um tema tiki . Existem locais adicionais em Santa Cruz, Califórnia, e Phoenix, Arizona.
História
O Hula's Island Grill foi inaugurado em Monterey em 1998 pelos irmãos Chris e Craig Delaney. Em 2003, eles expandiram o restaurante para incluir um bar tiki. O restaurante é co-propriedade de Lynette Griffin.
Em 2006, eles abriram um restaurante em Santa Cruz, Califórnia e em 2009 um local em Phoenix, Arizona . Em 2018, o Hula abriu um bar com temática speakeasy ao lado do restaurante, chamado Next Door.
Design e ambiente
O restaurante tem um tema tiki . O interior é escuro e decorado com máscaras esculpidas, arte em bambu e obras de arte de Bosko e outros artistas tiki revivalistas. A música de fundo inclui exotica e reggae . As obras de arte no menu incluem fotografias de restaurantes históricos com temática de tiki. Filmes de surfe passam nas televisões do bar.
Gastronomia e coquetéis
O Hula's serve cozinha da Califórnia e de estilo havaiano. O restaurante participa do programa Seafood Watch . O restaurante também serve pratos tradicionais da baía de Monterey, incluindo abalone . Os pratos pequenos incluem edamame picante , asas de frango, wontons de ahi grelhado , banana frita e espetinhos de carne ("palitos de carne de samurai"). Os pratos principais incluem carne de porco assada lentamente com cobertura de soja, abacaxi, arroz pegajoso e salada de repolho ("Luau Pork Plate"), costelas com molho barbecue de manga ("Bali Hai Ribs"), frango jerk , hambúrguer vegetariano, camarão e tacos de peixe, ahi sanduíche de atum, cioppino e uma "Tigela de Tofu da Selva" com molho de curry, amendoim, repolho, feijão preto e arroz. As receitas incluem frutos do mar havaianos ( mahi-mahi , ono, atum ahi) e frutas da ilha, como coco e mamão. O restaurante permite que os comensais escolham seus frutos do mar e métodos de preparação preferidos, incluindo enegrecido, frito na frigideira ou incrustado em nozes de macadâmia.
O restaurante serve bebidas americanas em estilo tiki, incluindo Mai Tais , Dark 'n' Stormy , Zombies e bebidas servidas em taças de estilo tiki projetadas por Drew Brophy para o restaurante. Em 2018, o Hula lançou sua versão de Three Dot and a Dash, uma bebida tiki à base de rum da era pós-Segunda Guerra Mundial. A bebida é composta por rum Appleton, falernum , pimenta da Jamaica , limão e agave e é servida no bar Next Door. O Hula's tem sua própria versão de furacão feito com três tipos de rum com baunilha e abacaxi. Eles também servem martinis , incluindo um feito de laranja de sangue .
Recepção
Gayot dá a Hula uma classificação de 12 de 20, chamando-o de "salão de grama-cabana-encontra-tiki contribui para uma noite turbulenta de entretenimento." Thrillist chamou os coquetéis no Hula's de "incrivelmente doces" e chamou a atmosfera do restaurante de "mergulho". O happy hour do restaurante foi eleito o terceiro melhor em Monterey County pelo Monterey County Now em 2015. A publicação também apontou o Hula's como um dos melhores restaurantes para vegetarianos em 2013.